Для тых, каму падабаецца Эльза: торт на свята

Мультфільм «Халоднае сэрца» палюбіўся і дзецям, і дарослым. Вытворцы адзення, посуду, цацак імгненна зрэагавалі на які расце попыт, напоўніўшы рынак мноствам самых разнастайных тавараў з персанажамі казкі. Не стала выключэннем і святочная атрыбутыка, на якой намаляваная гарэза Ганна, прыгажуня Эльза, вясёлы снегавік Олаф і іншыя героі мультфільма. Багацце разнастайных тавараў дазваляе ладзіць святы ў стылі «Халоднага сэрца», выкарыстоўваючы для афармлення атрыбутыку з усёй кампаніяй ці ж толькі з адным з іх.

Да прыкладу, тэмай свята можа стаць галоўная гераіня казкі - каралева Эльза, торт жа з яе партрэтам стане галоўным упрыгожваннем стала, ды і ўсяго свята. Нашы простыя парады дапамогуць прыдумаць і стварыць прыгожае пачастунак ўласнаручна.

Лялечка ў торце

Многія фэшн-кандытары запэўніваюць, што мода на лялечныя тарты адыходзіць у нябыт. Але шматлікім дзяўчынкам гэтая ідэя вельмі падабаецца.

Пацешце імянінніцу смачным падарункам, усярэдзіне якога схаваная лялька Эльза. Торт можна прыгатаваць на аснове бісквітных коржей, а для ўпрыгожвання выкарыстоўваць алейны крэм, ганаш, глазуру, масціку. Ножкі лялькі трэба шчыльна абгарнуць харчовай плёнкай. Засталося толькі сабраць торт «Эльза». Фота дапаможа зразумець, як яго фармаваць.

маляваны партрэт

Калі вы ўмееце маляваць, абавязкова выкарыстоўвайце навыкі пры афармленні выпечкі. Сёння да паслуг кандытараў прадастаўляецца велізарная колькасць матэрыялаў для творчасці, у тым ліку фламастэры і фарбы з харчовымі фарбавальнікамі. Але можна пайсці і іншым шляхам. Да прыкладу, торт «Эльза Халоднае Сэрца», фота якога размешчана ніжэй, аформлены з дапамогай вафельны коржа, на які нанесена друк. Падобныя карцінкі ў велізарным багацці прадаюцца ў крамах тавараў для кандытараў. Валасы Эльзы выкананы з алейнага крэму, отсаженного з кандытарскага мяшка з фігурнай асадкай.

Каржы для торта

Выбірайце рэцэпты коржей, якія добра трымаюць форму, валодаюць ўмеранай вільготнасцю, ня крышацца. Пластовыя тарты таксама можна браць за аснову, але працаваць з імі будзе некалькі складаней.

Калі губляецеся ў выбары, выкарыстоўвайце адзін з бяспройгрышных варыянтаў: шакаладнае цеста або бісквіт. Паспрабуйце прыгатаваць смачныя бісквітны корж на згушчанае малако. Для тэсту нам спатрэбіцца:

• згушчанае малако - 1 слоік;
• яйка - 2 шт .;
• крухмал - 1 ст. л .;
• алей сметанковае - 50 г .;
• мука пшанічная - 200-250 г.

Сіні - гэта колер, які вельмі любіць Эльза. Торт можна зрабіць яшчэ эфектней, дадаўшы ў цеста некалькі кропель сіняга фарбавальніка.

Ўзбіваем яйкі, парцыённа дадаем згушчонку, працягваючы ўзбіваць. Усыпаць просеянный крухмал. Потым акуратна дадаць муку, вымесіць цеста. Яно павінна быць гладкім, аднастайным, умерана вадкім. Выграваюцца духоўку да 180 ° С, трохі награваем форму. Выпякаць будзем 40 хвілін, прычым першыя паўгадзіны адкрываць духоўку не станем - інакш бісквіт ўпадзе. Астыць корж павінен у выключанай духоўцы з прачыненых дзверцамі.

крэм

Для афармлення выкарыстоўвайце крэмы, якія добра фармуюцца, трымаюць форму. Гэта можа быць алейны, крэм з узбітага алею і згушчанага малака, бялкоў. Для афарбоўвання выкарыстоўвайце сухія або гелевыя харчовыя фарбавальнікі або сокі ягад.

Гэта можа спатрэбіцца

Для дэкору нам спатрэбяцца элементы, халодныя і снежныя, як і сама Эльза. Торт будзе глядзецца нашмат эфектней, калі ўпрыгожыць яго кавалкамі лёду.

Зрабіць іх можна з празрыстай блакітны карамелі, крышталізаванага цукру, желейных цукерак.