Печыва тварожнае. Варыянты з лімонам і бананам

Печыва тварожнае - незвычайна смачнае ласунак. Яго абавязкова трэба з'есці ў гэты ж дзень. Інакш вас можа спасцігнуць расчараванне. Да сняданку наступнага дня яно можа апынуцца на смак далёкім ад ідэалу. Але я ўсё ж рэкамендую прыгатаваць вам печыва тварожнае для сённяшняга вячэрняга чаявання. Бо з-за яго прыгожага густу ў цёплым выглядзе на заўтра наўрад ці што застанецца. У нашым выпадку мы не будзем дадаваць цукар, і выпечка атрымаецца дыетычнай. Такім чынам, печыва тварожнае, I-ы этап падрыхтоўкі. Нам спатрэбяцца:

• 500 г тварагу (пераважны гатунак - нятлусты);
• маргарын - 250 г;
• 2 з горкай арт. мукі;
• соль, сода, цукар.

II-ой этап падрыхтоўкі. Усё вельмі проста. Маргарын павінен быць пакаёвай тэмпературы. Муку прасейваем і дадаем у яе соль і соду. Затым расціраем ў дробку з маргарынам, замешваюць з тварагом. Даем тэсту адпачыць у прахалодным месцы, пасля чаго раскочваем яго сярэдняй таўшчыні. Выразаем з яго адвольныя формачкі або аднолькавыя геаметрычныя фігуркі. Цукар высыпаем на роўную паверхню. З аднаго боку абвальвацца печыва ў цукру, затым яго складаем напалову цукрам ўнутр. Паўтараем гэтую працэдуру яшчэ раз. Затым зноў абвальвацца печыва з аднаго боку ў цукру і выкладваем абсыпкай уверх на загадзя змазаную або засланую пекарской паперай форму. Адпраўляем у папярэдне разагрэтую да 180С духоўку. Печыва тварожнае гатова, калі яно становіцца прыгожага карычнявата-залацістага колеру.

Выпечка з тварагу вельмі папулярная. Далікатны густ і асаблівы водар такіх дэсертаў шматлікім прыходзіцца па гусце. Знайсці цікавы спосаб падрыхтоўкі можна без працы. Мы разгледзім рэцэпт, які адносіцца да разраду нізкакаларыйных дэсертаў. Гэта - бананавай-тварожнае печыва. Для жадаючых не набраць лішнія кілаграмы, але якія не маюць сіл адмаўляцца ад салодкага, яно выдатна падыдзе. Для большай прывабнасці варта упрыгожыць гэты дэсерт дзелькамі ківі, бананаў, трускаўкі. Нягледзячы на зусім непатрабавальны рэцэпт - бананово- тварожнае печыва прыходзіцца шматлікім па гусце.

Для яго падрыхтоўкі мы будзем выкарыстоўваць:

• 500 г тварагу;
• 4 саспелых банана;
• 2 ківі;
• ¾ арт. апельсінавага сіропу;
• 170 г плоскага печыва;
• жэлацін.

Жэлацін даем набухнуть ў 125 г вады, затым на павольным агні раствараць яго, але да кіпення ня даводзім. Вычышчаныя бананы і ківі наразаем кружочкамі, выкладваем іх на дно ёмістасці круглявай формы. Астатнія бананы неабходна парэзаць або расцерці, змяшаўшы іх з тварагом і сіропам. Уліце жэлацін. Акуратна змяшайце. Запаўняем масай міску, зверху выкладваем печыва. Змяшчаем ёмістасць у халадзільнік, дзе праз некалькі гадзін дэсерт прыгатуецца. Перавернем і вымем яго.

Тварог і цытрына - вельмі ўдалае спалучэнне, а тварожных-цытрынавае печыва - неверагодна пяшчотны і духмяны дэсерт. Для яго прыгатавання нам спатрэбіцца зусім невялікая колькасць прадуктаў, што прыемна зэканоміць ваш бюджэт, але гэта ніколькі не паўплывае на канчатковы густ. Гэтыя прадукты могуць знайсціся ў кожнай гаспадыні ў халадзільніку. Тварожных-цытрынавае печыва рыхтуецца літаральна за лічаныя хвіліны. Так што «на твар» эканомія не толькі сродкаў, але і вашага часу.

У яго падрыхтоўцы будуць удзельнічаць інгрэдыенты, прыкладна ў роўных прапорцыях:

• 125 г мукі;
• 2 арт. л. какава;
• 125 г тварагу (пажадана сухога);
• 125 г сл. алею;
• 125 г цукру;
• 1 жаўток;
• разрыхляльнік;
• 1 яйка.

Размешваць жаўток разам з цукрам і тварагом. Ўліваем растопленае масла, дадаем муку, разрыхляльнік і цэдру. Замешваюць цеста. Змазваем маслам форму. Фарміруем печыва. Выпякаем пры t 180С 20 мін. Разводзім з какава глазуру, упрыгожваем лімонныя шарыкі. Малако - выдатнае дадатак да гэтых духмяным цытрынавым колобочкам. Для аматараў больш салодкіх напояў можна прапанаваць чароўны напой - какавы.