Дыета пры высокім ціску. Прадукты, якія зніжаюць ціск пры гіпертаніі

Напэўна, цяжка знайсці чалавека, які хоць бы раз у жыцці не мучыўся ад павышанага ціску. Адных гэтая хвароба наведвае рэдка, а іншыя кожны дзень ад яго пакутуюць. Вядома, без таблетак ў другім выпадку не абысціся, але не варта забываць і аб правільным харчаванні. Дыета пры высокім ціску дапаможа пазбавіцца ад шматлікіх непрыемных сімптомаў.

Коратка пра хваробу

Артэрыяльная гіпертэнзія - найбольш часта сустракаецца хвароба сярод захворванняў сардэчна-сасудзістай сістэмы. З павелічэннем ўзросту рызыка адчуць на сабе ўвесь спектр сімптомаў гэтай хваробы ўзрастае. Але дзеля справядлівасці варта сказаць, што хвароба год ад года становіцца маладзей. Яна дзівіць посуд, і калі не пазбаўляцца ад яе, то ўсё можа скончыцца інсультам, інфарктам і іншымі цяжкімі захворваннямі. Але самае страшнае, што многія жывуць з гэтай хваробай і нават не падазраюць, што яны гіпертонікі. Вось таму не заўсёды своечасова прыходзяць на прыём да доктара.

Хвароба суправаджаецца парушэннем халестэрынавых абмену і можа спалучацца з атэрасклерозам. Але падаць духам не варта - і першае і другое захворваннем можна кантраляваць. І адзін са спосабаў - дыета пры высокім ціску. Правільнае лячэбнае харчаванне падбіраецца з улікам цяжару і наяўнасці ускладненняў, а энергетычная каштоўнасць прама прапарцыйная энергазатратах. Меню павінна складацца з удзелам спецыяліста.

Прынцыпы складання рацыёну для гіпертоніка

Прытрымліваючыся наступных правілаў, можна палепшыць сваё самаадчуванне і знізіць артэрыяльны ціск.

• Абмежаваць ужыванне солі. У суткі арганізм павінен атрымліваць не больш за шэсць грамаў. Ад моцна салёных прадуктаў адмоўцеся наогул.
• Выпівайце ў дзень да двух літраў вады.
• Ўжыванне тлушчаў абмяжуйце да сямідзесяці пяці грам у суткі. Жывёлы тлушчы замяняйце кукурузных, соевым, сланечнікавым, аліўкавым алеем. Яны ўтрымоўваюць вялікую колькасць поліненасычаных тоўстых кіслот.
• Колькасць бялку змяншаць не варта - на адзін кілаграм масы цела неабходна ў суткі паўтара грама бялку.

• Дрэнныя вугляводы мяняйце на добрыя. Дыета пры высокім ціску мяркуе паменшыць ўжыванне легкоусваиваемых вугляводаў: цукру, мёду, кандытарскіх вырабаў, варэння і гэтак далей. І ў той жа час ваш рацыён павінен уключаць шмат прадуктаў, якія змяшчаюць абалоніну: несалодкія гатункі садавіны, ягад, гародніны і іншых.
• Пабольш расліннай абалоніны. Яна дапамагае вывесці халестэрын з арганізма.
• Не забывайце пра вітаміны. Толькі яны дапамогуць заўсёды быць у тонусе.

Варта выключыць з рацыёну

Для таго каб ціск перастала вас мучыць, варта цалкам выключыць з меню ці хаця б абмежаваць колькасць ўжыванняў такіх прадуктаў:

• вэнджаніны: мяса, каўбасы, сала;
• супаў на тоўстых булёнах;
• выпечек з вышэйшага гатунку мукі, уключаючы хлеб;
• тлустага і чырвонага мяса: бараніны, гусятины, ялавічыны, качацінай;
• субпрадуктаў: печані, мазгоў, нырак;
• паштэтаў і кансерваў;
• тоўсты, салёнай, вэнджанай рыбы;
• смажаных яек;
• тоўстай смятаны, тварагу і вяршкоў;
• вэнджаных, салёных і вострых сыроў;
• сметанковага, арахісавага алею, маргарыну, кулінарных тлушчаў;
• макароны з мукі вышэйшага і першага гатунку;
• горкага перцу, гарчыцы і маянэзу;
• кансервацыі;
• радыскі і арахіса;
• шампіньёнаў і белых грыбоў;
• кандытарскіх вырабаў і згушчанага малака;
• моцнага гарбаты, кава, какава, алкагольных напояў.

Калі гіпертанічная хвароба суправаджаецца атлусценнем, частым сэрцабіццем, дыхавіцай, то рэкамендуецца адзін раз у тыдзень рабіць разгрузны дзень.

што можна

У меню павінны прысутнічаць прадукты, якія зніжаюць ціск пры гіпертаніі. Але адразу хочацца ўдакладніць: правіянту, які дапаможа паменшыць яго значна, не існуе. У любым выпадку без медыкаментаў не абыйсціся, але, выконваючы правільнае харчаванне і прытрымліваючыся дыеты працяглы час, можна трохі знізіць паказчыкі. Як абвяшчае народная медыцына, карысныя пры гіпертаніі: абрыкосы, бружмель, брусніца, бульбу, моркву, журавіны. Не забывайце аб зялёным гарбаце, цытрынах, бананах.

Што можна ёсць пры высокім ціску яшчэ, акрамя пералічаных прадуктаў:

• хлеб з мукі грубага памолу і толькі цёмных гатункаў;
• малочны суп і агародніннай (тлустасць малака павінна быць не больш за два з паловай працэнтаў);
• нятлустае мяса і рыбу;
• амлет, прыгатаваны ў духоўцы, і толькі з бялкоў;
• арэхі, акрамя арахіса;
• чай нямоцная;
• малочныя прадукты з малым утрыманнем тлушчу;
• карысныя ўсе крупы, акрамя рысу шліфаванай;
• ягады, садавіна і сокі, прыгатаваныя з іх.

Буракі ў дапамогу

У катэгорыю "Прадукты, якія зніжаюць ціск пры гіпертаніі" можна аднесці і буракі. Вы спытаеце: "Чаму?" Адказ наступны: свежы гародніна змяшчае вялікую колькасць вітамінаў групы B, аскарбінавую і нікатынавую кіслату, фосфар, медзь, жалеза, крэмній. Пры ўжыванні яго ў ежу:

• Абалоніна, якая знаходзіцца ў бураках, з'яўляецца перашкодай для ўбірання шкоднага халестэрыну, што спрыяе памяншэнню памераў бляшак у сасудах. Напэўна, усім вядома, што атэрасклероз з'яўляецца адной з прычын павышанага артэрыяльнага ціску.

• Мікраэлементы, якія змяшчаюцца ў чырвоным гародніны, танізуюць сценкі сасудаў, паляпшаюць абменныя працэсы, чысцяць арганізм ад дзындраў і таксінаў, клеткі амалоджваецца.
• Кішачнік пачынае працаваць больш інтэнсіўна, што ратуе вас ад завал і вядзе да зніжэння вагі.
• Мочааддзяленне ўзмацняецца, назапашаная вадкасць больш актыўна выводзіцца, ціск зніжаецца.

Бурачны сок і ўсё пра яго

Сродкам з карняплода, здольным даць рады з хваробай, з'яўляецца бурачны сок. Карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні яго абавязкова варта ведаць, каб не зрабіць што-небудзь не так.

Спачатку пачнём з супрацьпаказанняў і папярэджваньняў. Не рэкамендуецца ўжываць сок з чырвонага карняплода пры:

• Захворваннях нырак, мачакаменнай хваробы.
• Астэапарозе. У гэтым выпадку кальцый з буракоў не засвойваецца арганізмам.
• Пры гастрыце. Павялічваецца кіслотнасць.
• Цукровым дыябеце.
• Метиоризме ці панос

А зараз аб карысных уласцівасцях.

Сок чырвонага бурака лічыцца адным з лідэраў у лячэнні гіпертаніі сярод сродкаў народнай медыцыны. Дзякуючы яму ціск становіцца ніжэй, посуд прыходзяць у норму. Гэты напой здольны зніжаць ўзровень дрэннага халестэрыну, што спыняе развіццё атэрасклерозу.

Бурачны сок дапаможа пры анеміі, гэты напой дабратворна ўплывае на лімфатычную сістэму, удзельнічае ў ачышчэнні печані і прыводзіць у парадак жоўцевая бурбалка. Ён дапамагае ўмацаваць імунную сістэму, стымулюе дзейнасць страўнікава-кішачнага гасцінца і нармалізуе працу шчытападобнай залозы.

Вось такі ён, бурачны сок. Карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні варта ўлічваць, калі вы вырашылі, выкарыстоўваючы яго, зніжаць артэрыяльны ціск.

Меню пры павышаным ціску

Для таго каб адчуваць сябе добра, трэба прытрымлівацца правільнага харчавання, усе вы гэта ўжо зразумелі. Але мала ў каго ёсць жаданне абдумваць рацыён на кожны дзень.

Прыкладна вось такая павінна быць дыета пры гіпертаніі (меню на тыдзень):

панядзелак

• Сняданак - аўсяная каша з курагой плюс адвар шыпшынніка - адзін шклянку.
• Абед - любы нятлусты суп, кавалачак чорнага хлеба, свежыя гародніна, паравыя катлеты, кампот.
• Вячэру - запечаныя ў духоўцы любыя гародніна.

аўторак

• Сняданак - трохі тварагу, адзін булачку і шклянку гарбаты.
• Абед - вуха, на гарнір прасяная каша і катлета.
• Вячэру - рыхтуеце любы нятлусты салата, адварная індычка, кампот.

серада

• Сняданак - аўсянка з разынкамі, морс.
• Абед - боршч, курынае мяса адварное, салата з гародніны.
• Вячэру - печаная бульба, катлеты з рыбы, чай.

Дыета пры высокім ціску ў чацвер

• Сняданак - печаныя яблыкі з тварагом плюс курага.
• Абед - трохі юхі, салата з буракоў, тэфтэлі, кавалачак хлеба.
• Вячэру - плоў з нятлустым мясам.

пятніца

• Сняданак - аўсяная каша і адвар шыпшынніка.
• Абед - любы нятлусты суп і фасолю з гароднінай ў адвараной выглядзе.
• Вячэру - рагу з гародніны, рыба заліўная, кампот.

субота

• Сняданак - нятлусты тварог, запраўлены мёдам, адзін булачку і кубак гарбаты.
• Абед - булён з курыцы, салата з свежай гародніны, печаная бульба.
• Вячэру - грачаная каша, рагу з гародніны з мясам, кісель.

нядзеля

• Сняданак - аўсяная каша на малацэ з арэхамі.
• Абед - агародніннай салата, катлеты з мяса курыцы, прасяная каша.
• Вячэру - рыба, запечаная з гароднінай.

Вось такая дыета пры гіпертаніі. Меню на тыдзень не абавязкова павінна быць такім, але памятайце, што за адзін раз пажадана з'ядаць не больш за дзвесце грам, а прадукты павінны быць «правільнымі».

Гіпертанія і сокі

Карысныя ўласцівасці свежевыжатых сокаў даўно вядомыя, але не ўсе ведаюць, што некаторыя з гэтых напояў могуць ачысціць посуд і прадухіліць развіццё шматлікіх захворванняў. Да ліку такіх адносіцца і артэрыяльная гіпертэнзія.

Часам, у якія пакутуюць ад дадзенага хваробы людзей, узнікае пытанне: ці можна піць пры высокім ціску той ці іншы сок? Пастараемся даць на яго адказ.

• Акрамя бурачнага, у барацьбу з гіпертаніяй ўступае сок агурочны. Рэгулярнае яго ўжыванне дапамагае падтрымліваць кіслотна-шчолачны баланс арганізма, справіцца з завалай, спрыяе вывядзенню таксінаў і дзындраў.
• Сок з сліў - яшчэ адзін сродак, якое дапамагае знізіць артэрыяльны ціск. Штодзённае яго ўжыванне зніжае колькасць прыступаў гіпертаніі. Дзейнічае на арганізм паступова. Для атрымання жаданых вынікаў піць яго варта два месяцы запар.
• Журавінавы сок таксама дапамагае знізіць ціск, але ўжываць яго трэба ад трох да шасці тыдняў без перапынку.
• Яшчэ адно эфектыўнае сродак - гэта сок каліны. Рыхтуецца ён наступным чынам, на адзін кілаграм ягад бярэцца дзвесце грам цукру. Усё ставіцца на павольны агонь. Пастаянна памешваць. Калі вылучыўся сок, дадаюць дзве сталовыя лыжкі мёду і дзвесце мілілітраў вады. Яшчэ раз усё кіпяцяць, працаджваюць. Прымаюць па дзве сталовыя лыжкі тры разы на дзень. Запіваць варта вялікай колькасцю вады.

Гэта не ўсе карысныя сокі пры гіпертаніі. Да іх можна аднесці: абрыкосавы, гранатавы, апельсінавы.

заключэнне

Ваша здароўе ў вашых руках. Калі ў вас праблемы з ціскам, яно пастаянна падвышаны, паспрабуйце перайсці на правільнае харчаванне. Вы ўбачыце, як пасля гэтага зменіцца ваша самаадчуванне.