Запякаць курыцу ў духоўцы смачна і лёгка

Смачная курыца ў духоўцы - страва, якое напаўняе апетытным водарам увесь дом, прыцягваючы ўсіх дамачадцаў да стала. Яно здольна ўпрыгожыць любы ўрачыстасць, ды і ў звычайны дзень напэўна усіх парадуе. Рэцэпт куры ў духоўцы можа быць цалкам розным, таму кожная гаспадыня абавязкова знойдзе з часам нешта сваё.

Курыца з бульбай

Вам спатрэбіцца тушка курыцы, дзве цыбуліны сярэдніх памераў, паўтара кілаграма бульбы, сто грамаў сыру, сто грамаў маянэзу, пяцьдзесят грамаў сметанковага масла, соль, перац. Разморозьте курыцу, прамыйце і дайце просохнуть. Нарэжце парцыённымі кавалкамі, натрыце соллю і перцам, запраўце маянэзам з дробна нашаткаваным лукам. Пакіньце так на паўгадзіны, каб мяса промариновалось. Вышмаруйце бляху сметанковым алеем, выкладзеце туды бульбу, нарэзаны невялікімі кавалкамі, па-над размесціце кавалкі курыцы і пасыпце ўсё нацёртым сырам. Запякаць курыцу ў духоўцы пры тэмпературы ў 180 градусаў каля гадзіны і падаем да стала. Як варыянт, можна выкарыстоўваць замест лука часнык, тады смак будзе больш вострым і пікантным.

Курыца на бутэльцы

Гэты спосаб для запякання курыцы адрозніваецца выгодай і прастатой. Вымыйце і высушыце птушку, здрабніце чеснокодавилкой часнык і натрыце ім курыцу разам з соллю і перцам. Пакіньце на гадзіну, каб мяса промариновалось. Па заканчэнні тэрміну напаўняем шкляны бутэльку вадой, насаджваем на яе тушку і запякаць курыцу ў духоўцы на працягу гадзіны. Перад падачай на стол можна нарэзаць птушку кавалачкамі, а можна падаць цалкам, бо дзякуючы гэтаму спосабу тушка атрымаецца румянай і хрумсткай з усіх бакоў.

Курыца з грыбамі

Гэта страва крыху больш складана прыгатаваць, чым папярэднія варыянты, але і вынік не вызывет расчараванні. Для запякання курыцы з грыбамі вам спатрэбіцца непасрэдна тушка кураня, раслінны алей, чатырыста грамаў шампіньёнаў, дзьвесьце пяцьдзясят грамаў сыру, трохі маянэзу, часнык, рэпчаты лук, тры яйкі, сталовая лыжка мукі, сметанковае масла, соль, спецыі. Прамыйце і абсушыце курыцу, нарэжце кавалачкамі. Зрабіце соус з маянэзу, яек, мукі і сметанковага масла, натрыце ім курыцу. Абсмажце грыбы з лукам на раслінным алеі, асобна пасмажце курыцу. Калі мяса астыне, натрыце яго часнаком, выкладзеце на бляху разам з грыбамі. Запякаць курыцу ў духоўцы на працягу гадзіны пры тэмпературы 180 градусаў. Падаючы страва да стала з гарнірам, напрыклад, з бульбянога пюрэ, вы напэўна атрымаеце камплімент аб вашым кулінарным майстэрстве.

Курыца ў рукаве

Прыгатаваць гэты варыянт можна вельмі хутка, таму яно падыдзе для падрыхтоўкі нават тады, калі на парозе нечаканыя госці. Вазьміце тушку кураня, маянэз, часнык, перац, соль. Разморозьте, прамыйце і абсушыце папяровым ручніком куру. Натрыце часнык на дробнай тарцы і вышмаруйце ім тушку звонку і ўнутры, змяшаўшы яго з маянэзам і спецыямі. Пакіньце курыцу промариноваться, тым часам пачысціце і нарэжце буйнымі кавалкамі бульбу. Разам з ім абкладзеце птушку ў рукаў. Запякаць курыцу ў духоўцы каля паўгадзіны. Разрэжце рукаў і пакіньце курыцу ў духоўцы яшчэ на паўгадзіны. Перад тым, як падаць ежу на стол, можна ўпрыгожыць страву свежай зелянінай.