З якога ўзросту можна даваць дзецям баклажаны? Рэкамендацыі лекараў і рэцэпты

Агульнавядома, што гародніна з'яўляюцца адным з першых прыкорм, якія атрымлівае малы. Гэтыя прадукты ўтрымліваюць вялікую колькасць карысных рэчываў, якія станоўчым чынам ўплываюць на арганізм. Таму іх ужыванне вітаецца лекарамі. Але існуюць ўзроставыя абмежаванні па ўводу некаторых гародніны. Адным з такіх прадуктаў з'яўляецца баклажан. Нягледзячы на тое што ў яго склад уваходзяць карысныя мікраэлементы і вітаміны, ён можа нанесці шкоду арганізму малога. Каб даведацца, з якога ўзросту можна даваць дзецям баклажаны, неабходна пагаварыць з педыятрам.

Карысныя ўласцівасці гародніны

Баклажан змяшчае аскарбінавую кіслату, вітаміны групы Ў, а таксама пектіновые рэчывы. У склад дадзенага гародніны уваходзяць мінеральныя рэчывы, такія як цынк, жалеза, медзь, кальцый і іншыя. Бясспрэчным плюсам баклажана з'яўляецца тое, што ён змяшчае вельмі мала калорый.

Гэты гародніна можна замарожваць і сушыць, пры гэтым ён не страціць каштоўных якасцяў. Валодае ўласцівасцю паскарэння стрававальнага працэсу. Аказвае станоўчае дзеянне на сардэчную сістэму. Падтрымлівае водна-солевы баланс. Добра выводзіць вадкасць з арганізма. Умацоўвае касцяную тканіну і храсткі.

Небяспечныя для здароўя рэчывы, якія змяшчаюцца ў гародніне

Акрамя станоўчых уласцівасцяў, баклажан валодае адмоўнымі характарыстыкамі. Таму неабходна дакладна ведаць, з якога ўзросту можна даваць дзецям баклажаны. Адна з адмоўных характарыстык гародніны заключаецца ў тым, што па меры паспявання ў гародніны выпрацоўваецца саланін. Дадзенае злучэнне з'яўляецца шкодным для чалавека. Таму пераспелыя гародніна ёсць нельга. Баклажан лічыцца цяжкай ежай для дзіцяці. Гэта звязана з тым, што працэс яго пераварвання не вельмі хуткі. Таму на пытанне аб тым, ці можна дзецям баклажаны, лекары адказваюць, што не варта іх ўключаць у меню дзіцяці ў раннім узросце. Калі ўсё ж гародніна дадаюць у рацыён, то рэкамендуецца абмяжоўваць яго колькасць.

З якога ўзросту можна даваць дзецям баклажаны?

На думку лекараў, ўключаць гародніна ў дзіцячае меню не рэкамендуецца да трох гадоў. Асабліва не варта даваць яго малышам до года. Дзіцячая стрававальная сістэма яшчэ не адладжаныя працуе ў дадзены перыяд. Некаторыя малыя ў гэтым узросце знаходзяцца на грудным гадаванні. Прычым магчыма, малако мамы з'яўляецца асноўнай крыніцай харчавання. Сустракаюцца выпадкі, калі дзіця моцна прывязаны да мамы, і яму цяжка адмовіцца ад грудзей.

Прыкорм малых рэкамендуецца пачаць з гародніны, якія лёгка засвойваюцца, хутка пераварваюцца і не выклікаюць алергіі. Баклажан не адносіцца да такіх прадуктаў, так як мае працяглы стрававальны працэс. Дадзены факт варта ўлічваць, адказваючы на пытанне, з якога ўзросту можна даваць дзецям баклажаны.

спосабы ўжывання

Дадзены гародніна не ўжываюць у волкім выглядзе. Яго смажаць, вараць, сушаць і т. Д. Існуе мноства рэцэптаў прыгатавання баклажана. Напэўна, кожны ўжываў гэтыя гародніна ў ежу ў пюрэ або ў якасці рулеты, якія фаршуюць рознымі начынкамі, напрыклад, цёртым сырам. Для ўжывання дадзенага прадукту дзіцем рэкамендуецца памыць гародніна, нарэзаць на дзелькі і пасаліць. У такім выглядзе варта пакінуць яго на паўгадзіны, затым памыць пад праточнай вадой і пачынаць рыхтаваць. Калі баклажан мяркуецца тушыць, той час прыгатавання гародніны складае да 40 хвілін. Дадзеныя рэкамендацыі варта ўлічваць, асабліва калі плануецца, што страва будзе ёсць дзіця.

Якая гародніна купляць?

Мы разабраліся з тым, з якога ўзросту можна даваць дзіцяці баклажаны. Цяпер варта пагаварыць пра выбары дадзенага прадукту. Пераспелыя гародніна могуць нанесці шкоду арганізму.

Таму для дзіцячага меню неабходна купляць маладыя баклажаны. Варта звярнуць увагу на іх лупіну. Яна павінна быць гладкай і роўнай. Таксама варта паглядзець, каб на лупіне гародніны не было пашкоджанняў. Для таго каб не памыліцца, малады гародніна ці не, варта звярнуць увагу на хвосцік. У маладога гародніны ён зялёнага колеру. Дадзеныя правілы выбару гародніны павінны выконвацца не толькі для дзетак, але і для дарослых людзей.

Алергія на гародніна

Мы высветлілі, як ўводзіць у рацыён харчавання баклажаны дзецям, з якога ўзросту можна даваць іх. Перш чым даваць маленькаму дзіцяці прадукт, які ён раней не ўжываў у ежу, неабходна правесці тэст. Для гэтага трэба даць малому невялікая колькасць гародніны. Потым варта паглядзець, ці ёсць алергічная рэакцыя. Баклажаны, як правіла, не выклікаюць алергічных рэакцый. Але ўсе дзеці розныя. Таму выключыць цалкам рызыку ўзнікнення алергіі ад ужывання дадзенага прадукту нельга. У дзяцей можа ўзнікнуць сверб, высыпанні, ваніты, засмучэнне крэсла і іншыя праявы алергіі. Варта сказаць, што дадзеная рэакцыя можа паўстаць як пасля першага прымянення, так і насіць назапашвальны характар.

Таму, перш чым рыхтаваць баклажаны дзецям, варта абавязкова пратэставаць гародніна. Калі ў дзіцяці з'явілася алергія на дадзены прадукт, то варта выключыць яго з дзіцячага меню. Рэкамендуецца паказаць дзіця педыятру, каб ён прызначыў неабходнае лячэнне. Вядома, калі сімптомы не асоба ярка выяўлены, то можна проста не даваць баклажан малышу некаторы час. А потым паспрабаваць даць зноў. Таксама варта ўлічваць, з якога ўзросту можна баклажаны ёсць.

рэкамендацыі

Баклажан змяшчае карысныя мікраэлементы і вітаміны, якія аказваюць спрыяльнае дзеянне на арганізм. Але даваць яго маленькім дзецям не рэкамендуецца ў сувязі з тым, што ён доўга пераварваецца і лічыцца цяжкай ежай для малога.

Таксама варта ўлічваць, што час падрыхтоўкі дадзенага гародніны не хуткая. Дзецям рэкамендуецца даваць з асцярожнасцю і пачынаць з невялікай колькасці. Так як пераспелыя плён нанясуць шкоду арганізму, неабходна старанна выбіраць баклажаны.

Ад году ці можна даваць гародніна дзіцяці? Рашэнне застаецца за бацькамі. Але варта памятаць, што лекары рэкамендуюць ўводзіць дадзены гародніна ў меню маляняці пазней.

Рэцэпт: баклажаны з памідорамі

Па смакавых характарыстыках баклажан не заўсёды падабаецца дзецям. Таму неабходна падабраць падыходны рэцэпт прыгатавання. Баклажаны можна прыгатаваць рознымі спосабамі. Напрыклад, у духоўцы або пароварке, рэцэптаў існуе шмат. Таксама гэты гародніна добра спалучаецца з іншымі гароднінай і мясам.

Вялікай папулярнасцю карыстаецца рэцэпт прыгатавання баклажанаў з памідорамі. Ён вельмі падабаецца дзецям. Для падрыхтоўкі такога стравы спатрэбяцца два баклажана, памідор і сыр (100 грам). Спачатку трэба памыць баклажаны. Затым варта адрэзаць хвосцік і парэзаць гародніна колцамі. Потым трэба таматы памыць і нарэзаць. Лепш, каб памер памідораў быў такі ж, як баклажаны. Далей варта нацерці сыр на буйной тарцы. Нарэзаныя баклажаны змясціць на бляху, зверху пакласці памідоры. Зрабіць гэта трэба такім чынам, каб на кожным кружочкі баклажана ляжаў кружочак памідора. Зверху страва пасыпаць сырам. Потым трэба паставіць у духавую шафу на паўгадзіны. Атрымліваецца вельмі смачнае і карыснае страва, якое падабаецца дзецям.

агародніннае рагу

Яшчэ адным карысным стравай, якое рыхтуюць з выкарыстаннем баклажанаў, з'яўляецца агародніннае рагу. Яго можна прыгатаваць у пароварке. Для падрыхтоўкі спатрэбяцца бульба, баклажаны, памідоры, салодкі перац, лук і часнык (зубочек). Кожнага інгрэдыента вазьміце па адной штуцы. Працэс падрыхтоўкі вельмі просты. Усе гародніна трэба памыць, пачысціць і парэзаць дзелькамі. Далей пакласці іх у ёмістасць, а зверху паліць таматавай падліўкай. Ўключыць параварку на 40 хвілін. Падаваць рагу можна з мясам.

заключэнне

Цяпер вы ведаеце, з якога ўзросту можна даваць дзіцяці баклажаны. Таксама мы разгледзелі розныя меркаванні лекараў, рэкамендацыі па ўводу ў рацыён прадукту. Напрыканцы ў артыкуле апісана пара рэцэптаў для дзетак.