Дыета пры захворванні печані. Для чаго яна патрэбна?

Захворванні печані ў наш час далёка не рэдкасць. Часцей за ўсё сустракаюцца гепатыты (запаленчае паразу паренхиматозной часткі печані). Для вострых гепатытаў найбольш характэрная інфекцыйная этыялогія, у той час як хранічныя формы ўзнікаюць пасля працяглага плыні вострага гепатыту, ці ж пры моцных інтаксікацыях, хранічнай інфекцыі, запушчаным алкагалізме. Пры правільна падабраным лячэнні хранічны гепатыт можа скончыцца поўнай папраўкай, а можа і перайсці ў цыроз (пры якім пашкоджаныя клеткі печані - гепатацытаў - замяняюцца злучальнай тканінай), які часцей за ўсё завяршаецца на рак печані.

Якая дыета пры захворванні печані прызначаецца пацыентам

Акрамя медыкаментознага лячэння вельмі важна выбраць правільны рэжым харчавання. Дыета пры захворванні печані (вострых формах) адносіцца да дыетычнаму стала №5а, дзякуючы чаму забяспечваецца памяншэнне механічнай і хімічнай нагрузкі на органы стрававання і ствараюцца ўсе ўмовы для працэсаў рэгенерацыі печані. Ежа пры гэтым паўнавартасная як па вавёрак, так і па вугляводаў, але моцна абмежаваная ў плане тлушчаў, колькасць якіх зніжана да 70-75 грамаў у дзень. Калі ж назіраюцца выяўленыя дыспепсічныя з'явы, такія як адсутнасць апетыту, ваніты, парушэнне перыстальтыкі кішачніка, то колькасць тлушчаў зніжаецца да 50 грам. Дыета пры захворванні печані накіравана на тое, каб знізіць колькасць вырабленай гапатоцитами жоўці, якая выдаткоўваецца на расшчапленне тлушчаў, менавіта таму змест апошніх рэзка зніжана. Ежу забяспечваюць павялічаным утрыманнем бялковых прадуктаў, а таксама ліпатропных рэчываў. А змест лёгказасваяльных вугляводаў, у сваю чаргу, не павінна быць вышэй, чым фізіялагічная норма. Чым вышэй ўтрыманне цукру ў ежы, тым больш верагоднасць таго, што ў печані будзе парушаная функцыя жоўцевылучэння. Акрамя ежы дыета пры захворванні печані адрозніваецца павелічэннем колькасці ўжытнай вадкасці (да 2-2,5 літраў) і раздрабленне прыёмаў ежы на 7-8 у суткі маленькімі порцыямі. Дыета №5а прызначаецца на 3-6 тыдняў і ў выпадку станоўчай дынамікі хворага перакладаюць на стол №5, прытрымлівацца якога рэкамендуецца 6-12 месяцаў.

Дыета пры гепатозе печані і хранічных формах захворвання

Калі ж гаворка ідзе пра хранічных формах захворвання печані, то хворым прызначаецца дыетычны стол №5, а калі захворванне знаходзіцца ў лёгкай форме і не пагражае ўскладненнямі, то дазваляецца пераклад пацыентаў на дыету №15. Галоўнае правіла пры гэтым - строгае выкананне ўсіх дыетычных прадпісанняў. Варта пазбягаць багатых прыёмаў ежы, цалкам выключыць тыя гатункі мяса, якія ўтрымліваюць вялікую колькасць тлушчу, на час забыцца пра вэнджаніна, вострыя прыправы, вострых закусках, здобнага і пластовага тэсту, а таксама гародніне, багатых эфірнымі алеямі. Калі захворванне прагрэсуе, але носіць хранічны характар, то хворым загадваюць дыету №5, у выпадку ж абвастрэння іх пераводзяць на дыету №5а. Пры назіранні выяўленага застою жоўці ў печані рэзка абмяжоўваецца колькасць ўжытнага цукру і дадаткова павялічваецца колькасць ужывальных гародніны, садавіны, ягад, сокаў і расліннага мяса.

Пры цырозе печані хворым, у выпадку здавальняючага плыні захворвання, таксама прызначаюць дыетычны стол №5. У тых жа выпадках, калі цыроз прагрэсуюць, хворых пераводзяць на дыету №7, якая цалкам выключае паступленне солі ў арганізм у плыні 5-7 дзён.

Дыета пры захворванні печані - гэта адзін з асноўных фактараў паспяховага лячэння і поўнага лячэння ад розных хвароб. Правільна падабраная дыета здольная практычна спыніць пачатковыя стадыі развіцця цырозу печані, што ў значнай ступені паляпшае якасць жыцця пацыентаў з дадзеным дыягназам.