Кава: плюсы і мінусы ўжывання, віды, асаблівасці і водгукі

Кава - вельмі папулярны напой ва ўсім свеце. З'явіўся ён дзякуючы жыхарам Эфіопіі, якія звярнулі ўвагу на коз, якія ядуць ягады з хмызьняку, пасля чаго яны станавіліся вельмі энергічнымі. Заўважыўшы гэта, людзі вырашылі паспрабаваць цуда-ягады. Прайшоў час, і яны навучыліся гатаваць смачны, з прыемным водарам, падбадзёрлівы і які надае сіл напой.

Місіянеры з Еўропы, якія знаходзяцца ў Афрыцы, даведаліся ад пастухоў аб бадзёрасці напоі, і слава пра яго хутка распаўсюдзілася на ўвесь свет. Сёння вялікая колькасць людзей не ўяўляе пачатак свайго дня без выпітай кубачка кавы.

Кава: плюсы і мінусы напою

Усе прадукты, якія ўжываюцца ў ежу, маюць свае плюсы і мінусы для чалавечага здароўя, кава не з'яўляецца выключэннем. Пра тое, што гэта шкодны напой, можна часта пачуць ад лекараў, а тое, што ён надае бадзёрасць, вядома і без іх. Сапраўдным знатакам гэтага папулярнага напою будзе цікава даведацца, якія ў яго плюсы і мінусы і які ўплыў ён аказвае на арганізм чалавека.

Многія навукоўцы сцвярджаюць, што кава не з'яўляецца бяспечным напоем, але сыходзяцца ў меркаванні, што, калі ўжываць яго ў меру, то шкоды здароўю ён не прынясе. Па словах навукоўцаў, 2-3 кубкі духмянага напою не могуць аказаць негатыўнага ўплыву на арганізм. Дыетолагі раяць выпіваць 4-6 кубкаў кавы.

Па выніках апошніх даследаванняў, такая колькасць падбадзёрлівага напою цалкам бяспечна, але перавышэнне дозы можа негатыўна адбіцца на здароўе. Разгледзім падрабязней яго перавагі і недахопы.

плюсы:

• У напоі ўтрымоўваюцца неабходныя арганізму прыродныя антыаксіданты.
• Ён здольны прадухіляць адукацыю камянёў у нырках і жоўцевых шляхах.
• Дзякуючы кавы можна аслабіць прыступы астмы.
• Духмяны напой без цукру прадухіляе развіццё цукровага дыябету.

мінусы:

• Магчыма развіццё хвароб сэрца.
• Павышае халестэрын.
• Правакуе артроз.

Чорны кава: плюсы і мінусы

Карысць гэтага напою бясспрэчная. Пры яго ўжыванні ўзмоцнена выпрацоўваецца гармон, які падвышае настрой, - серотонін. Гэта эфектыўна дапамагае пераадолець дэпрэсію.

Калі з раніцы выпіваць кубак духмянага напою, то працаздольнасць будзе павышана на 10%. У ім змяшчаюцца мікраэлементы, важныя для працы арганізма, такія як: вітамін P, B _5. Многія лекавыя прэпараты супраць галаўнога болю ўтрымліваюць у сваім складзе кафеін.

Шкодныя ўласцівасці ў яго таксама маюцца. Які змяшчаецца ў напоі кафеін актывізуе дзейнасць сэрца, з-за гэтага посуд звужаюцца і павышаецца ціск. У тых людзей, хто ўжывае больш за 6 кубкаў у дзень, павышаецца рызыка сардэчнага прыступу на 50%.

Кава стымулюе выпрацоўку дофаміна, і нервовая сістэма знаходзіцца ва ўзбуджаным стане. Таму можа узнікаць бессань і іншыя парушэнні сну. Кафеін дзейнічае як мочегонное сродак, вымываючы неабходныя для арганізма мінералы і вітаміны. Ужываючы духмяны напой, трэба абавязкова папаўняць страчаную арганізмам вадкасць.

Кафеін негатыўна адбіваецца на працы кішачніка. Калі піць каву часта, можа парушыцца страваванне. А таксама ён выклікае залежнасць.

Лепшыя маркі збожжавага кавы:

• Paulig.
• Kimbo.
• Gut.
• "Жывы кавы".
• Gaggia.
• Malongo.
• Lavazza.
• EvaDia.
• Italcafe.

Збожжавы каву вельмі цэніцца сярод гурманаў, кожная з прадстаўленых марак мае насычаны густ і свой непаўторны водар.

растваральны кава

Разгледзім плюсы і мінусы растваральнай кавы. Ён мае сваіх прыхільнікаў і праціўнікаў. Тыя, хто любіць растваральны кава, ўпэўненыя, што ён складаецца з тых жа інгрэдыентаў, якія прысутнічаюць у натуральным. Растваральны напой зручны ва ўжыванні і захоўванні. Ён не мае асадка і раствараецца не толькі ў кіпені, але і ў прахалоднай вадзе.

Растваральны падбадзёрлівы напой мае менш калорый. Але аматары натуральнай кавы сцвярджаюць, што растваральны не параўнаецца з сапраўдным, водар і кансістэнцыя далёкія ад натуральнага.

Многія думаюць, што растваральны напой мае менш кафеіну ў складзе, чым натуральны, але гэта далёка не так. На самай справе ў натуральным колькасць кафеіну на парадак менш. З-за гэтага лекары не рэкамендуюць часта ўжываць растваральны напой. Лепш замяніць яго збожжавых.

Ён карысней і смачней. У растваральным напоі ўтрымоўваецца вялікая колькасць шкодных хімічных рэчываў, у адрозненне ад заварного. Яны і робяць растваральным кава. Плюсы і мінусы пры яго ўжыванні такія:

1. Плюсы:

• Працягласць захоўвання.
• Даступнасць і невысокі кошт.
• Лёгкасць ў падрыхтоўцы.
• Мала кафеіну.

2. Мінусы:

• Кафеін выводзіцца з арганізма працяглы час.
• Змяшчае вялікую колькасць хімічных рэчываў.
• Выклікае павышаную кіслотнасць страўніка.
• Вымывае карысныя рэчывы і паскарае працэс стрававання.

З малаком

Усім вядома, што малако - гэта скарбніца вітамінаў, мінералаў і амінакіслот. Яго карысныя ўласцівасці вядомыя чалавецтву з даўніх часоў. Ўжываць малако і малочныя прадукты можна і трэба ў любым узросце, яны выдатна засвойваюцца. Пры ўжыванні плюсы і мінусы кавы з малаком зводзяцца да таго, што мінус толькі адзін, яго не варта піць людзям, якія пакутуюць атлусценнем.

Дадаваць у напой малако вельмі карысна, інгрэдыенты, якія знаходзяцца ў складзе падбадзёрлівага напою, выводзяць з арганізма карысныя рэчывы, а малако папаўняе іх. Кафеін вырабляе на арганізм ўзбуджальны эфект, а малако супакойвае і расслабляе. Напой з малаком станоўча ўздзейнічае на арганізм, павялічваючы працаздольнасць, надаючы бадзёрасць і энергію.

Такі напой карысна ўжываць людзям з хворай печанню, а таксама якія пакутуюць гастрытам, атэрасклерозам, хваробамі сэрца. Нават лекары рэкамендуюць піць каву, але толькі натуральны, разведзены малаком.

Хворым дыябетам рэкамендуецца дадаваць у кава толькі абястлушчанае малако. Пажылым людзям, якія не могуць справіцца з бессанню, рэкамендуецца ўжываць нямоцная кава, разведзены малаком, на ноч.

Лепшыя брэндавыя маркі растваральнай кавы:

• Bushido.
• Egoiste.
• Grandos.
• Carte Noire.
• UCC.
• «Маскоўская кавярня на паяхъ».
• Taster's Choice.
• Jardin.
• Today Pure Arabica.
• Moccona.

Каб даведацца, які кава на самай справе лепшы, трэба, перш за ўсё, самому яго паспрабаваць.

Кава для пахудання

Кафеін робіць чалавека больш бадзёры, паскараючы пры гэтым абмен рэчываў, і памяншае пачуццё голаду. Гэты напой можна выкарыстоўваць як добры сродак для пахудання. Але падыходзіць ён не ўсім.

Усё залежыць ад індывідуальных асаблівасцяў арганізма. У некаторых людзей апетыт пры ўжыванні кавы павялічваецца. Каб пахуданне з дапамогай кавы прынесла эфект, патрэбен комплексны падыход. Нельга забываць, што фізічныя практыкаванні і нізкакаларыйная дыета пры гэтым абавязковыя.

Які прадукт выбраць для пахудання

Сёння вытворцы кавы ў вялікай колькасці рэкламуюць свой прадукт як самы лепшы для пахудання і сцвярджаюць, што скінуць мага больш, чым 5 кг у месяц. У першую чаргу спажывец павінен ўлічыць, што кава для пахудання патрэбен толькі натуральны. Растваральны не падыходзiць.

Кампаненты ў складзе кава для пахудання:

• Гуарана.
• Зялёная гарбата.
• Свежы неабчышчаны кавы.
• Горкі апельсін.
• Рабарбар.
• Розныя вострыя прыправы.

Лепшым сродкам для пахудання з'яўляецца зялёны кавы. Зялёнага насення, якія не праходзяць працэс абсмажвання, ўтрымліваюць спецыяльную кіслату. Яна ператварае тлушчавыя клеткі ў энергію. Яны асаблівым чынам дзейнічаюць на сценкі кішачніка, якія пачынаюць ўсмоктваць менш цукру пад уздзеяннем зерня, якія не прайшлі пражарку. Дзякуючы гэтаму паскараецца абмен рэчываў.

Калі спалучаць правільнае харчаванне з фізічнымі нагрузкамі, а таксама ўжываць такі напой, то можна дамагчыся істотных вынікаў і скінуць на працягу месяца ад 2 да 4 кг.

Прынцып дзеяння зялёнага каву

Рэчывы, якія знаходзяцца ў складзе зялёных зерня, перашкаджаюць сінтэзавацца халестэрыну і тлушчавым клеткам, паскараюць тлушчавы абмен і павялічваюць энергазатраты. Зялёнага насення расшчапляюць тлушч і выводзяць таксіны і лішнюю ваду з арганізма.

Якія ў зялёнага каву плюсы і мінусы пры пахуданні? Гэтае пытанне цікавіць шматлікіх, якія вырашылі з дапамогай гэтага напою скінуць лішнія кілаграмы.

плюсы:

• Спальвае толькі тлушчавыя адклады.
• З дапамогай зялёнага каву можна страціць каля 5 кг на працягу месяца.
• Павялічвае працаздольнасць і надае бадзёрасць.
• Прытупляе пачуццё голаду.
• Ачышчае скуру ад вугроў.
• Нармалізуе цукар у крыві.

мінусы:

• Падвышае артэрыяльны ціск.
• Выклікае абязводжванне.
• Пры залішнім ўжыванні можа выклікаць язву і гастрыт.
• Нельга піць цяжарным і якія кормяць маці.

Гэты напой дапаможа схуднець і прынясе карысць арганізму, калі ў чалавека няма супрацьпаказанняў да ўжывання кавы.

Асаблівасці зялёнага каву для пахудання

Такія збожжа можна абсмажваць і ня абсмажваць пры падрыхтоўцы. Малоць іх можна ў звычайнай кавамолцы і варыць любым спосабам. Яго густ травяной і духмяны. Набываць зялёны кавы для пахудання лепш за ўсё ў аптэцы. Пры яго ўжыванні неабходна ў дакладнасці выконваць інструкцыю, інакш ён можа нанесці шкоду.

Лепшымі маркамі лічацца: Green Coffee, Abrecafe, Cafe Mince Green.

Водгукі людзей, якія паспрабавалі гэты напой для пахудання, і лекараў станоўчыя. Некаторыя сцвярджаюць, што скінулі 10 кг на працягу аднаго месяца, некаторыя - 5 кг. Але ёсць людзі, якія чакалі большага эфекту і скінулі за месяц да 3 кг. Кожны арганізм можа рэагаваць па-рознаму на зялёны кавы, плюсы і мінусы можна даведацца, толькі паспрабаваўшы на сабе яго дзеянне.

Віды, гатункі і тыпы духмянага напою

Ва ўсім свеце налічваецца больш чым 200 відаў кававых дрэў, але толькі 2 з іх выкарыстоўваюцца для вырабу кавы ў тым выглядзе, да якога ўсе прызвычаіліся. Асноўныя гатункі - гэта Арабіка і Робуста.

Ёсць яшчэ два, якія карыстаюцца меншай папулярнасцю: Либерика і Эксцельса. Гэта віды, але існуюць яшчэ гатункі: плантацыйнага і араматызаваныя, а таксама тыпы кавы: збожжавы, молаты і растваральны.

асаблівасці выбару

Нават самы дарагі элітны кавы можа быць сапсаваны пры няправільным захоўванні і перавозцы. На што варта звяртаць увагу пры выбары:

• Збожжа не павінны мець цьмяны колер, яны павінны пабліскваюць.
• Важна, як пахнуць збожжа. Пах не павінен аддаваць цвіллю і мець прагорклым нот.
• Кававыя збожжа павінны быць без якіх-небудзь расколін, мець цэласны выгляд.
• Цана. Яна не можа быць нізкай, калі гэта якасны кавы.

Самы дарагі кава вырабляюць у Інданэзіі і на Ямайцы. Яго кошт даходзіць да 400 $ за адзін кілаграм.

Плюсы і мінусы ўжывання кавы для кожнага чалавека могуць быць рознымі, бо фізіялогія арганізма і захворванні ва ўсіх маюць свае адрозненні.

Галоўнае - не злоўжываць духмяным напоем, і тады праблем са здароўем не будзе.