Карысныя ўласцівасці гарчычнага алею і яго прымяненне ў народнай медыцыне

Найкаштоўнейшым пажыўным прадуктам з даўніх часоў лічыцца гарчычнае алей. Карысць і шкоду гэтага лячэбнай сродкі былі вядомыя лекарам Старажытнага Рыма і Грэцыі. Папулярнасцю гарчычнае алей карысталася і ў Індыі. Там яго ўжывалі ў якасці сродку ад праказы. У Расіі гэты прадукт атрымаў распаўсюджванне ў дзевятнаццатым стагоддзі. Менавіта тады і было пачата яго вытворчасць у прамысловых маштабах.

Зараз алей гарчыцы выкарыстоўваецца ў якасці прафілактычнага сродку, які дазваляе пазбегнуць захворванняў сэрца і сасудаў. Міністэрства Аховы здароўя РФ рэкамендуе ўключэнне гэтага прадукту ў дзённай рацыён харчавання ў сувязі з высокім утрыманнем у ім поліненасычаных тоўстых кіслот.

Карысныя ўласцівасці гарчычнага алею дазваляюць выкарыстоўваць яго ў касметалогіі. Ўжываецца гэты прадукт і для павышэння эфектыўнасці абціранняў і масажу. Папулярнасцю карыстаецца алей з насення гарчыцы пры лячэнні народнымі метадамі.

Карысныя ўласцівасці гарчычнага алею тлумачацца шырокім спектрам складнікаў яго карысных рэчываў. Актыўнымі кампанентамі дадзенага прадукту з'яўляюцца тлустыя кіслоты (ліноленовая і эруковая, лагноцериновая і арахісавая, олеіновая і бегеновая, диоксистеариновая, пальміціновая і лінолевая), эфірныя алею (аллилгорчичное і кротонилгорчичное), мирозин (фермент) і серавуглярод, синигрин глікозід і жалеза, аскарбінавая кіслата і кальцый, а таксама вітаміны, якія адносяцца да катэгорыі тлушчараспушчальных.

Карысныя ўласцівасці гарчычнага алею дазваляюць ужываць яго ў якасці сродку для збавення ад паталогій стрававальнай сістэмы і захворванняў сасудаў і сэрца. Эфектыўны гэты прадукт пры лячэнні апёкаў і вонкавых ран. Выкарыстоўваецца ён і ў якасці сродку, які валодае бактэрыцыднымі і антысептычнымі ўласцівасцямі.

Карысныя ўласцівасці гарчычнага алею таксама выяўляюцца ў сувязі з утрыманнем у ім усіх тлушчараспушчальных вітамінаў. Гэтыя неабходныя для здароўя элементы адрозніваюцца наступным:

- павышаюць супраціўляльнасць арганізма розным інфекцыям;

- забяспечваюць нармальнае функцыянаванне эпітэлія на скурных пакровах і слізістых;

- спрыяюць развіццю і росту арганізма;

- нармалізуюць азоцісты абмен і дыханне тканін;

- аказваюць якое пашырае ўздзеянне на посуд;

- павышаюць эластычнасць і трываласць капіляраў, а таксама паляпшаюць іх пранікальнасць.

Адно з актыўных рэчываў гарчычнага алею - бэта-ситостерин. Дзякуючы яму, прадукт здольны праявіць антыатэрасклератычнага, эстрогеноподобное, бактерістатічныячі супрацьгрыбковае дзеянні. Прымяненне алею з насення гарчыцы спрыяе паляпшэнню складу крыві, а таксама павышэнню колькасці лейкацытаў, гемаглабіну і эрытрацытаў. Гэта становіцца магчымым дзякуючы хларафіл, якія ўваходзяць у склад гаючага прадукту.

Вобласць лячэбнага прымянення гарчычнага алею даволі шырокая. Яго выкарыстоўваюць пры вызваленні ад падагры і артрыту. Дзякуючы дэзінфікуе уласцівасцях, гаючы прадукт папулярны ў якасці сродку, які спрыяе неадкладнага спынення крывацёкаў пры парэзах. Карысныя ўласцівасці гарчыцы дазваляюць выкарыстоўваць алей, выціснутае з яе насення, для ўмацавання скурных пакроваў і іх амаладжэння. Выкарыстанне гэтага каштоўнага прадукту дазваляе прадухіліць з'яўленне сівізны і прыпыніць працэс выпадзення валасоў.

Валодае гарчычнае мала і побач супрацьпаказанняў. Яно можа нанесці досыць сур'ёзную шкоду стане здароўя чалавека ў тым выпадку, калі існуе персанальная непераноснасць любога з кампанентаў, якія знаходзяцца ў яго складзе. Выкарыстанне гарчычнага алею забаронена пры абвастрэннях захворванняў стрававальнага гасцінца, якія маюць хранічны характар. Пры ўжыванні ў якасці вонкавага сродкі, прадукт можа справакаваць праяву алергічных рэакцый.