Карысныя ўласцівасці і каларыйнасць вішань

Напэўна, няма такога чалавека на зямлі, які б не ведаў вішню. Дадзенае пладовае расліна можна сустрэць практычна ў любым месцы, так як яно даволі непатрабавальнае. Гэта ягада вельмі смачная і людзі ядуць яе ў абсалютна любым выглядзе: свежым, сушоным, марожанае. Таксама з яе робяць узвары, варэння, віна, павідла, дадаюць у пірагі. Дарэчы, параўнальна невялікая каларыйнасць вішань дазваляе ўжываць яе тым, хто сочыць за сваёй фігурай або сядзіць на дыеце.

трохі гісторыі

Культывавалі вішню вельмі даўно, магчыма, нават да з'яўлення пісьменнасці. Спачатку пра яе даведаліся людзі, якія жылі ў Міжземнамор'е, трохі пазней яна трапіла на Каўказ і ў Персію. Ўжо ў I стагоддзі аб дадзеным расліне даведалася ўся Еўропа, і паўсюль пачалі яго вырошчваць. Старажытныя людзі не толькі елі вішню, але і лячылі ёю шматлікія хваробы.

Вітаміны і мінералы, якія змяшчаюцца ў вішні

Па-сапраўднаму багаты мінеральны і вітамінавы склад мае вішня. Каларыйнасць яе пры гэтым невялікая, усяго 52 Ккал у 100 грамах прадукта. Гэтая ягада змяшчае ў сабе вітаміны С, РР, Е, А, Н, а таксама групу В. Арганічныя элементы, пекціну, натуральны цукар, крухмал, вугляводы і такія мінералы, як ёд, хром, медзь, жалеза, хлор, калій, бор , кальцый, цынк і многія іншыя, якія змяшчаюцца ў вішні, дапамагаюць нам радзей хварэць і павольней старэць.

Карысныя ўласцівасці вішні

Гаючыя ўласцівасці дадзенага расліны былі вядомыя людзям ужо ў старажытнасці. Яны выкарыстоўвалі плады і лісце вішні не толькі для лячэння хвароб, але і выраблялі з іх касметычныя сродкі. Дзякуючы актиоксидантной актыўнасці плён прадухіляюць старэнне клетак, ўмацоўваюць капіляры і зніжаюць высокі ціск. Таксама яны валодаюць выдатным прафілактычным уласцівасцю, памяншаючы верагоднасць ўзнікненне анкалагічных захворванняў.

каларыйнасць вішань

Бо практычна ўсе ягады маюць невялікую каларыйнасць, іх раяць ўжываць людзям з лішнім вагой. Вішня, дарэчы, не з'яўляецца выключэннем. Той, хто есць яе, па-першае, ўзбагачае свой арганізм вялікай колькасцю карысных рэчываў, а па-другое, не набірае непатрэбных кілаграмаў. Вельмі распаўсюджаны сёння замарожаная або сушеная вішня. Каларыйнасць іх не вельмі адрозніваецца ад свежай, таму, калі вы прытрымліваецеся дыеты, то можаце без асцярогі есці яе ў любым выглядзе. Вішнёвы сок, у сваю чаргу, паляпшае страваванне і выводзіць лішкі вадкасці з арганізма, таксама яго раяць піць людзям, якія пакутуюць заваламі.

Дыета з даданнем вішні

Невысокая каларыйнасць вішань дазваляе дадаваць гэты прадукт у рацыён дыетычнага меню. Лепшым варыянтам стане яе ўжыванне ўвечары. Ніжэй прадстаўлена прыкладныя меню:

Сняданак: чай з лыжачкай мёду, лустачку сыру ці нятлусты тварог.

Другі сняданак: галеты і вішнёвы сок.

Абед: суп агародніннай, кавалачак нішчымнай вяндліны або адварнога мяса, памідор.

Падвячорак: тост і зялёны чай з лімонам.

Вячэра: вішня або вішнёвы сок.

супрацьпаказанні

Як вядома, любы прадукт, незалежна ад сваіх гаючых якасцяў і ўласцівасцяў, не можа быць аднолькава карысны для ўсіх. Нягледзячы на невысокую каларыйнасць вішань, яны проціпаказаныя тым, хто мае хваробы страўніка ці цукровы дыябет. Усе настойкі і віна варта рыхтаваць без дадання костачак, бо менавіта ў іх запасіцца сінільная кіслата, якая можа выклікаць наймоцнае атручванне.