Карысны салата з сырой бульбы

Салата з сырога бульбы - гэта досыць арыгінальнае страва, якое можа прыгатаваць кожная гаспадыня. Такая страва адрозніваецца незвычайнасцю і вытанчанасцю.

Першы варыянт стравы з бульбы

Для падрыхтоўкі спатрэбіцца:

• два зубчыка часныку;
• дзве цыбуліны;
• чатыры бульбы сярэдняга памеру;
• соевы соус і чырвоны перац (па гусце).

Падрыхтоўка карыснага стравы ў хатніх умовах:

1. Ачысціце бульбу, натрыце яго на тарцы, якая прызначана для падрыхтоўкі морквы па-карэйску.
2. Нарэжце лук, напрыклад, паўколамі. Далей абсмажце на раслінным алеі да залацістага.
3. Пасля дадайце ў патэльню пякучы чырвоны перац, выдушаны праз часнычніцы.
4. Пакуль обжарка рыхтуецца, прамыйце пад халоднай вадой бульбу.
5. Далей перакладзеце яго міску (глыбокую), заліце стромкім кіпенем. Патрымаеце ў вадзе пяць хвілін.
6. Затым зноў прамыйце, а таксама абсушыце. Пасля змяшайце ўсе кампаненты ў салатнік.
7. Далей дадайце трошачкі соевага соўсу. Пакіньце страва на пятнаццаць хвілін, каб яно сучаснасць.

Салата з сырога бульбы. Рэцэпт з радыскай

Для гатавання спатрэбіцца:

• цыбуліна;
• моркву (невялікая);
• 500 грам бульбы;
• дзве радыскі;
• алей (патрабуецца для запраўкі);
• зеляніна (патрэбна для ўпрыгожвання).

Падрыхтоўка смачнага і арыгінальнага салаты:

1. У кіпячую ваду (падсоленую) дадайце крыху воцату.
2. Далей кіньце туды вычышчаны нашаткаваны бульбу. Варыце пасля закіпання на працягу трох хвілін.
3. Пасля адкіньце яго на друшляк, прамыйце. Дайце сцячы вадзе.
4. Парэжце лук, моркву. Абсмажце на патэльні да залацістага колеру.
5. Змяшайце ў салатнік лук, моркву, бульбу.
6. Парэжце радыску, таксама дадайце ў талерку.
7. Пасоліце і паперчыце, дадайце спецыі.
8. Затым запраўце салата з сырой бульбы і морквы раслінным алеем. Далей старанна змяшайце.
9. Перад тым як падаваць, упрыгожце страва свежай зелянінай. Такая страва выдатна спалучаецца з рысавай локшынай.

Салата з мясам і зелянінай

Як прыгатаваць салата з сырога бульбы з мясам? Проста, калі будзеце прытрымлівацца інструкцыі, прадстаўленай ніжэй. Працэс гатавання зойме каля паўгадзіны. Такі салата стане выдатным дадаткам да абеду ці вячэры.

Для падрыхтоўкі запатрабуецца:

• 200 грам мяса (ялавічыны, свініны);
• чатыры бульбіны (выбірайце сярэднія па памеры);
• зелень;
• вінны воцат;
• два зубчыка часныку;
• адзін балючы чырвоны перац;
• соль;
• падлогу чайнай лыжкі каляндры;
• соевы соус;
• раслінны алей.

Падрыхтоўка салаты:

1. Парэжце мяса саломкі (танчэйшы).
2. Далей тое ж самае зрабіце з бульбай. Іншы варыянт - натрыце карняплод на тарцы для падрыхтоўкі карэйскіх салат.
3. Развядзіце ў кіпені соль, зрабіце раствор мацней (прыкладна на паўлітра вады - адна ч. Лыжка). Апусціце бульбу ў раствор на шэсць-сем хвілін. У выніку ў вас павінен атрымацца ледзь отваренный бульбу. Ён павінен быць полусырым.
4. На раслінным алеі абсмажце мяса да гатоўнасці. Адзначым, што чым танчэй парэзаная свініна, ялавічына, тым хутчэй усё прыгатуецца. У канцы смажання дадайце для паху трохі соевага соўсу.
5. Далей зліце з бульбы ваду, дадайце зеляніна (кінзы і пятрушку) сечаную. Пасля туды ж адпраўце парэзаны саломкай (тонкай) востры перчык.
6. Туды ж дадайце часнык, здробнены праз прэс (або порубленный нажом), а таксама меленый каляндра.
7. Па гусце дадайце воцат (напрыклад, вінны) на ваш выбар.
8. Далей у бульбу дадайце мяса, уліце рэшткі масла, на якім смажыліся ялавічына і свініна. Адзначым, што ўсё павінна быць гарачым. Пасля змяшайце старанна ўсё інгрэдыенты.
9. Можна адразу падаваць страву на стол. Дарэчы, адзначым, што калі некаторы час прастаіць такі салата, то можна не турбавацца, бо бульба не пацямнее ні ў халадзільніку, ні на стале.

Салата "Бадзёрасць" з часнаком і зелянінай

Для падрыхтоўкі запатрабуецца:

• 30 мл маянэзу;
• 200 грам бульбы;
• 30 грам часныку;
• зеляніна (кінза, пятрушка, базілік і іншы выгляд на свой выбар).

Падрыхтоўка арыгінальнага стравы ў хатніх умовах наступнае:

1. Нашаткуйце на тарцы бульбу.
2. Дробненька нарэжце зеляніна.
3. Пасля на дробнай тарцы патрыце часнык.
4. Далей дадайце маянэз, а таксама соль. Пасля чаго салата з сырой бульбы змяшайце.

Салата «Тонус»

Зараз разгледзім яшчэ адзін варыянт падрыхтоўкі стравы. Для гатавання спатрэбіцца:

• дваццаць грам пятрушкі;
• 300 грам бульбы;
• 100 мл смятаны;
• 200 грам бульбы.

Рыхтуем салата з сырога бульбы. Рэцэпт прыгатавання і інструкцыя наступныя:

1. Спачатку нашаткуйце на буйной тарцы бульбу.
2. Далей тое ж самае зрабіце з морквай.
3. Пасля дробненька нарэжце зеляніна.
4. Дадайце смятану у салату з сырога бульбы. Пры жаданні можаце выкарыстоўваць маянэз. Далей страва змяшайце, пасля чаго можаце падаваць страву да стала.

Салата «Пікантны» з экзатычным плёнам

Які яшчэ можна прыгатаваць салата з сырой бульбы? Рэцэпт, які мы будзем разглядаць далей, спадабаецца тым, хто любіць пікантныя стравы. Для падрыхтоўкі неабходныя:

• 200 грам бульбы;
• зеляніна (экстрагон, кінза, пятрушка або іншы на выбар);
• чырвоны востры перац;
• авакада.

Падрыхтоўка пікантнага стравы ў хатніх умовах такое:

1. Спачатку нашаткуйце тонкімі лустачкамі бульбу.
2. Далей парэжце кубікамі авакада.
3. Пасля здрабніце зеляніна.
4. Змяшайце страва. Далей дадайце трохі чырвонага перцу. Усе, страву можна падаваць да стала!

невялікае заключэнне

Цяпер вы ведаеце, як рыхтаваць салата з сырога бульбы. Рэцэпты з фота, прадстаўленыя ў артыкуле, дапамогуць вам зрабіць такія стравы ў хатніх умовах. Жадаем поспеху ў гатаванні. Прыемнага апетыту!