Карысць і шкоду фенхеля. прымяненне

Фенхель, ці салодкі кроп, вядомы людзям ужо даўно. Гэта расліна выкарыстоўвалася для розных патрэб яшчэ ў Старажытным Рыме. Фенхель ўжываўся як вострыя прыправы ў кулінарыі, а таксама для лячэбных мэтаў і ў касметалогіі. У цяперашні час таксама шматлікім вядомыя карысць і шкоду фенхеля.

фенхель

Гэтую вострыя прыправы вырошчваюць ў многіх краінах свету. Расліна непатрабавальнае, для яго патрабуецца толькі шмат сонечнага святла. Многія людзі вырошчваюць фенхель ў чыгунах. Гэта даволі прыгожае і вельмі духмянае расліна, у якога ядома ўсё: лісце, насенне, сцеблы і нават цыбуліны.

Вырошчваюць два выгляду фенхеля:

• Звычайны (аптэчны).
• Італьянскі, які ўжываецца ў асноўным у кулінарыі. Як правіла, выкарыстоўваюць мясісты сцябло, падобны з гароднінай.

склад

Карысць і шкоду фенхеля вядомыя людзям даўно. Гэта расліна змяшчае ў сабе шмат розных карысных рэчываў, арганічных кіслот і флаваноідаў. Яго сцеблы багатыя вітамінамі (А, У, З). Лісце ўтрымліваюць у асноўным аскарбінавую кіслату, каратын, рутын і вітаміны В і Е. У плёне знаходзяцца эфірныя алею, вавёркі і цукар. Менавіта за кошт вялікага ўтрымання эфірных алеяў (анетола, фелландрен, фенхола, камфен) абумаўляюцца своеасаблівы пах (водар) і карысныя ўласцівасці фенхеля.

каларыйнасць

Фенхель мае вельмі малую каларыйнасць: 100 гр. травы змяшчае 31 ккал. Такім чынам, ён можа выкарыстоўвацца усімі, нават тымі, хто змагаецца з лішнім вагой.

Фенхель: карысць і шкоду, лячэбныя ўласцівасці

Гаючыя ўласцівасці гэтага травяністых расліны былі вядомыя яшчэ ў старажытнасці. Многія людзі ведалі, што пры ўжыванні фенхеля паляпшаецца зрок. У Грэцыі ён прымяняўся для лячэння стрававальнай сістэмы і для зніжэння вагі.

Прапануем разгледзець, якія карысць і шкоду фенхеля, вядомыя на сённяшні дзень.

• Дадзенае расліна здольна палепшыць страваванне.
• Спрыяе памяншэнню газаўтварэння ў кішачніку.
• Фенхель здымае запаленне ў стрававальным гасцінцы і болі ў страўніку.
• Аказвае слабільнае дзеянне.
• Здымае інтаксікацыю.
• Паляпшае выснову мокрот.
• Дзейнічае заспакаяльна на нервовую сістэму.
• Спрыяе нармалізацыі гарманальнага фону.

Акрамя таго, карысць і шкоду фенхеля:

• Гэтая трава дапамагае палепшыць апетыт.
• Прыём вялікай колькасці фенхеля спрыяе ачышчэнню печані, жоўцевай бурбалкі і селязёнкі.
• Фенхель - выдатны мочегонное сродак, якое дапамагае выдаліць таксічныя рэчывы з арганізма і зніжае ацёкі.
• Спрыяе павелічэнню колькасці груднога малака.

Дзякуючы гэтым якасцям фенхель ў цяперашні час знайшоў прымяненне не толькі ў народнай, але і ў афіцыйнай медыцыне.

Варта надаць увагу і такім пытанні: "Фенхель, карысць і шкоду падчас цяжарнасці". Жанчынам у цікавым становішчы не рэкамендуецца ўжываць гэтую траву. Аднак у перыяд кармлення маляняці грудзьмі ён можа нядрэнна дапамагчы - паменшыць газаўтварэнне не толькі ў маці, але і ў дзіцяці.

Аднак варта памятаць, што злоўжываць гэтай вострыя прыправы нельга. Рэгулярныя дозы ў лячэбных мэтах на працягу кароткіх перыядаў часу карысныя, а доўгі яго прымяненне неабходна абмяркоўваць з які лечыць лекарам.

Прымяненне ў медыцыне

Фенхель - карысць і шкоду (фота расліны прадстаўлены ў артыкуле), а таксама ўжыванне - што трэба ведаць пра гэта? З кветак і лісця гэтай травы вырабляюць чай, а плады і карані выкарыстоўваюць для настояў і адвараў. З-за алеістай структуры насенне фенхеля ўжываюць для падрыхтоўкі канцэнтраванага эфірнага алею. У цяперашні час гэта вельмі папулярна, аднак не трэба забываць аб таксічнасці - алей карысна толькі ў мінімальных дазоўках.

Адвары і настоі з гэтай травы дапамагаюць пазбавіцца ад ўздуцці жывата, паляпшаюць засваенне ежы, акрамя таго, спрыяюць выводзінам мокроты пры кашлю.

Даследаванні навукоўцаў паказалі, што фенхель спрыяе паляпшэнню памяці, таму яго рэкамендуюць пры хваробы Альцгеймера і дэменцыі.

Экстракт фенхеля валодае супрацьгрыбковым і антыбактэрыйным дзеяннем. Ён уваходзіць у склад шматлікіх лекавых прэпаратаў, што прымяняюцца для лячэння такіх хвароб, як падагра, гастрыт, мачакаменная хвароба і лёгачныя захворванні (бранхіт, сухоты, астма).

Станоўча дзейнічае дадзенае расліна на сардэчна-сасудзістую сістэму, дапамагае панізіць ціск і пазбавіцца ад арытміі.

Некалькі кропель эфірнага алею гэтай расліны добра дапамагаюць пры алкагольным атручванні і рознай харчовай інтаксікацыі.

Рэкамендуюць такую траву пры запаленні горла, падвышанай тэмпературы і катары.

Таксама фенхель з'яўляецца заспакойлівым і дапамагае пры бессані.

Выкарыстанне ў касметалогіі

За кошт складу дадзенае расліна дабратворна ўплывае на скуру і валасы. У касметалогіі, як правіла, ужываюць выцяжку (эфірны алей). Яно мае ўласцівасць не толькі загойваць, але і ўстараняць запалення і запавольваць працэс старэння. Таму часта выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі сродкаў па догляду за скурай фенхель. Карысць і шкоду, рэцэпты - пра гэта ніжэй.

• Сумесь для разглажіванія маршчын: змяшаць яечны жаўток з маслам жажаба, белай глінай і 2-3 кроплямі алеяў фенхеля і ружы.
• Маска для якая старэе скуры: прыгатаваць пюрэ з айвы, у яе дадаць 1 яечны жаўток, тварог і некалькі кропель (2-3) алею фенхеля. Гэтую сумесь можна выкарыстоўваць для твару і рук.
• Выдатнае сродак ад вугроў: змяшаць 50 мл спірту з 10 кроплямі алею чайнага дрэва і лаванды і 5 кроплямі алею фенхеля.
• Ванны з маслам для паляпшэння стану скуры: 6-8 кропель трэба спачатку капнуць на соль або соду, а потым растварыць у вадзе.
• Эфірны алей фенхеля дадаюць у шампунь і бальзам для валасоў. Для гэтага ў 100 мл сродкі дадаюць 10 кропель алею. Склад дапамагае пазбавіцца ад выпадзення валасоў і перхаці.

Нялёгкая справа пахудання: фенхель - карысць і шкоду

Насенне гэтай расліны з'яўляюцца добрым сродкам для пахудання. Многія дыетолагі рэкамендуюць піць чай з фенхеля. Для яго прыгатавання неабходна ўзяць 1 ч. Л. насення фенхеля і змяшаць іх з 1 ч. лыжкай крапівы. Заліць сумесь 700 мл кіпеню. Варыць прыкладна 10 мін., Затым працадзіць і прымаць 3 разы ў дзень па 1 арт. л. Пры цяжарнасці і кармленні грудзьмі ад дадзенага чаю варта адмовіцца.