Якая каларыйнасць агурка свежага? Ці можна схуднець на агурочнай дыеце?

Ці можа быць такі знаёмы і любімы многімі гародніна - агурок - асновай дыеты для пахудання? Якая каларыйнасць агурка свежага і ці можна яго выкарыстоўваць для прафілактыкі і лячэння некаторых захворванняў?

склад агурка

Агурок выкарыстоўваецца ў свежым і кансерваваным выглядзе: яго можна марынаваць і квасіць, выкарыстоўваць у салатах, ёсць з мёдам і нават смажыць! Агурок свежы змяшчае мноства вітамінаў, сярод іх - бэта-каратын, тыямін, ніацін, рыбафлавін, фалійная кіслата, вітаміны С і Е. Такі багаты комплекс, які змяшчаецца ў агурку, можа задаволіць патрэбнасць арганізма ў вітамінах, асабліва ранняй вясной, калі ўсе мы чакаем з нецярпеннем першай зеляніны. Каларыйнасць агурка свежага невялікая: у 100 грамах змяшчаецца ўсяго 14 ккал, таму ён выкарыстоўваецца ў агароднінных дыетах для пахудання. Акрамя вітамінаў, гэты гародніна змяшчае кальцый і магній, натрый і фосфар, калій і жалеза, кобальт і цынк, фтор і малібдэн, марганец і медзь, гэта значыць, па сутнасці, з'яўляецца сапраўдным скарбам!

Мікра- і макраэлементы, якія змяшчаюцца ў агурку, жыццёва неабходныя для падтрымання нармальнага ўзроўню працаздольнасці сардэчна-сасудзiстай і нервовай сістэм. Калій і магній сілкуюць сардэчную цягліцу, цынк важны для рэгуляцыі фізіялагічных функцый арганізма, натрый - для ўнутрыклеткавых абменных працэсаў, фосфар і кальцый выкарыстоўваюцца арганізмам для пабудовы касцяной тканіны. Табліца каллорий, якiя ўтрымлiваюцца ў агурку, паказвае, што колькасць ккал у свежых, марынаваных, парніковых і грунтовых гародніне некалькі адрозніваецца, але ўсе яны могуць быць выкарыстаны пры складанні вітамінавай дыеты.

Якімі карыснымі ўласцівасцямі валодае свежы агурок?

Паколькі ў агурку змяшчаецца шмат клятчаткі, ён надзвычай карысны для нармалізацыі працы кішачніка. Асабліва паказана выкарыстанне свежых агуркоў у выглядзе салат з расліннымі алеямі (ільняным, аліўкавым, сланечнікавым) людзям з дыягназам «лянівы» кішачнік. Пры рэгулярным спажыванні агуркоў паступова аднаўляецца ачышчальная функцыя кішачніка, звыклыя завалы застаюцца ў мінулым, і чалавек адчувае сябе нашмат лепш. Гэты гародніна можна выкарыстоўваць у любой дыеце для пахудання, бо каларыйнасць агурка свежага настолькі малая, што ён можа стаць асновай сняданку і абеду. Агуркі можна выкарыстоўваць для прафілактыкі і лячэння падагры і поліартрытах, яны паказаны пры захворваннях сэрца і шчытападобнай залозы; огуречная дыета добрая для якія пакутуюць некаторымі захворваннямі нырак і печані. Свежыя агуркі з'яўляюцца выдатным мочегонным сродкам, валодаюць слабільным і желчегонным дзеяннем. Акрамя таго, ферменты, якія змяшчаюцца ў агурках, значна павышаюць засваяльнасць бялкоў жывёльнага паходжання, і пры гэтым «тармозяць» працэс пераўтварэння вугляводаў у тлушчы. Гэта ўласцівасць, а таксама нізкая каларыйнасць агурка свежага дазваляюць выкарыстоўваць іх для пахудання людзям, якія пакутуюць атлусценнем.

Ці ёсць супрацьпаказанні ў агуркоў?

Калі ў свежых агуркоў амаль няма супрацьпаказанняў, то салёныя і марынаваныя гародніна не рэкамендуюцца людзям з гастрытам і язвай страўніка, дыскінезіі жоўцевых шляхоў і халецыстытам, каліты і нефрытам. Акрамя таго, салёныя агуркі нельга даваць маленькім дзецям, а цяжарныя жанчыны павінны іх ўжываць з асцярожнасцю і ў абмежаванай колькасці.