Кекс ў мультиварке - проста і смачна

Што прыгатаваць на дэсерт? Паспрабуйце спячы пяшчотны і духмяны кекс ў мультиварке. Галоўная вартасць гэтай стравы - даступнасць інгрэдыентаў і шпаркасць падрыхтоўкі. Блізкім сваяком кекса лічыцца куліч. Яшчэ старажытным рымлянам быў вядомы рэцэпт гэтага цудоўнага кандытарскага вырабы. Яны змешвалі разынкі, арэхі, ячменнае пюрэ і гранат. З таго часу гэта ласунак зведала некаторы перайначванне, значна палепшыўшы свае смакавыя якасці.

Мармуровы кекс ў мультиварке

Для яго падрыхтоўкі вам спатрэбіцца 300 г мукі, чатыры яйкі, 200 г цукру, 150 г разынак, 100 г мяккага маргарыну, разрыхляльнік і трошкі солі.

Замясціць цеста. Для гэтага ўзбіце міксерам размякчаны маргарын з цукрам. У сумесь дадайце яйкі. Працягвайце ўзбіваць масу яшчэ хвілін пяць - сем. Муку разам з соллю і разрыхляльнікаў просейте праз сіта і дадайце ў цеста. Разынкі распарьте ў гарачай вадзе, абсушыце на папяровым ручнік і дадайце ў агульную масу. Цеста перакладзеце ў мультиварку, разраўнаваць яго паверхню лыжкай. Кекс неабходна выпякаць на працягу 65 хвілін. Пасля адпаведнага сігналу дастаньце ласунак са сваёй мультиварки, астудзіце яго і злёгку прысыпце цукровай пудрай. Страва гатова.

Тварогавы кекс ў мультиварке

Для яго падрыхтоўкі вазьміце 2 шклянкі мукі, сталовую лыжку смятаны, разрыхляльнік, 250 г цукру, 4 яйкі. Таксама спатрэбіцца 150 г тварагу і курага.

Пачынаем рыхтаваць кекс ў мультиварке. Яйкі ўзбіваем міксерам разам з цукрам. Смятану змешваем з тварагом такім чынам, каб не было камячкоў. Змешваем абедзве масы. Пасля гэтага ў цеста кладзём разрыхляльнік і просеянную муку. Салодкую масу добранька змешваем да аднароднай кансістэнцыі. Курагу на дзесяць хвілін заліваем кіпенем, затым зліваем ваду і высушваюць яе на сурвэтцы. Дадаем сухафрукты ў цеста. Змешваем. Перш чым змясціць салодкую масу ў мультиварку, чару рэкамендуецца прагрэць некалькі хвілін і вышмараваць сметанковым алеем. Пасля гэтага цеста можна выкладваць. Час падрыхтоўкі - у сярэднім 90 хвілін. Калі кекс сьпячэ, не варта адразу яго даставаць з апарата. Адкрыйце вечка і пачакайце, пакуль страву астыне. Прыемнага апетыту.

Вельмі смачнымі атрымліваюцца міні-кексы ў мультиварке. Гэтыя далікатныя пірожныя рыхтуюцца з бісквітнага коржа і насычаюцца духмяным сіропам.

Рэцэпт. Для тэсту спатрэбіцца 300 г цукру, шэсць яек, 250 г расліннага алею, шклянку малака, разрыхляльнік, 500 г мукі і ванілін. Для сіропу: 250 г цукру, 4 лыжкі какава, плітачкай шакаладу, 500 мл малака.

Падрыхтоўка. Ўзбіваем яйкі з ванілінам і цукрам. Павінна атрымацца пышная белая маса. Дадаем малако і алей, змешваем. Паступова ў сумесь усыпаць муку і разрыхляльнік. Чару мультиварки змазваем маслам і выліваюць цеста. Бісквіт рыхтуецца на працягу 80 хвілін у рэжыме «Выпечка». Гатовы корж астуджаем і наразаем нажом на невялікія квадраты. Рыхтуем соус. Змешваем малако з какава і цукрам. Дадаем кавалачкі шакаладу. Атрыманую масу на пліце даводзім да кіпення, пасля чаго астуджаем. Абмаквалі ў соус кожны кавалачак бісквіта. Пры жаданні іх можна абкачаць у белай какосавай стружкі. Міні-кексы гатовыя.