Каша геркулесовой на малацэ - смачнае і карыснае страва

Ніхто і ніколі не будзе спрачацца пра тое, карысная для нашага арганізма каша геркулесовой на малацэ ці не. Усе дыетолагі рэкамендуюць рэгулярна ўжываць такую кашу. Найбольш карысная яна для дзяцей, паколькі змяшчае велізарную колькасць карысных рэчываў, так неабходных які расце арганізму. Але і ўжыванне такога прадукту дарослымі забяспечвае іх арганізм неабходнымі сіламі для актыўнай жыццядзейнасці.

Ніжэй прыведзены рэцэпты, па якіх рыхтуецца смачная каша геркулесовой на малацэ. Хоць у гэтых рэцэптах зусім няшмат адрозненняў, густ кожнай з іх адрозніваецца адзін ад аднаго. Нават змена паслядоўнасці дадання інгрэдыентаў значна змяняе густ кашы.

1. Теплая геркулесовой каша

Для яе спатрэбіцца дробка солі, шклянку геркулеса, 0,5 л малака. Для яе падрыхтоўкі варта давесці да кіпення малако, пасля чаго, стала памешваючы, усыпаць у яго шматкі. У гэты момант трэба паменшыць агонь. Каша геркулесовой на малацэ варыцца 15 хвілін. Увесь гэты час яе трэба памешваць. Перад канчаткам прыгатавання ў кашу дадаюць соль. Па жаданні ў яе дадаюць алей, варэнне або цукар. Многія любяць дадаваць да такога стравы дробна нарэзаныя сухафрукты і разынкі.

2. геркулесовой каша з малаком і цукрам

Для яе патрабуецца 0,5л малака, шклянку шматкоў, 20 г масла сметанковага, лыжка цукру.

У малако дадаюць цукар, алей сметанковае і даводзяць яго да закіпання на слабым агні. Калі яно закіпіць у яго высыпаюць шматкі. Пры гэтым кашу пастаянна змешваюць, каб не ўтвараліся камякі. Каша геркулесовой на малацэ павінна закіпець, пасля чаго яе пакідаюць на паўгадзіны для набракання шматкоў.

3. Каша на малацэ з вадой

Дадзены рэцэпт найбольш падыходзіць тым, хто рыхтуе гэта страва раніцай, разрываючыся паміж кухняй і зборамі дамачадцаў на працу і ў школу. Для таго каб малако ў працэсе падрыхтоўкі не надгарэў і ня ўцякло, да яго даліваюць трохі воды. Калі малако закіпіць, яго соляць, дадаюць арт. лыжку цукру і всыпают аўсяныя шматкі. Рыхтуюць кашу 15 хвілін, пасля чаго яе рассыпаюць па талерках, а зверху ў кожную кладуць кавалачак алею. Да кашы можна падаць сочыва. Вельмі смачная такая каша са свежымі ягадамі (малінай, трускаўкай, суніцай).

Ёсць цікавы шатландскі рэцэпт, як прыгатаваць геркулес незвычайным спосабам. Для яго спатрэбіцца шклянку шматкоў, шклянку малака, мёд, карыца, чорных парэчак сочыва. У рондаль наліваюць 0,5 л вады і высыпаюць туды шматкі. Ваду даводзяць да закіпання, пасля чаго дадаюць соль і вараць 3 хвіліны. Кашу ядуць такім чынам: гатовы геркулес высыпаюць на талерку, зверху насыпают молатую карыцу, дадаюць мёд і варэнне. Зверху наліваюць трохі халоднага малака і ядуць, імкнучыся зачэрпнуць лыжкай усяго патроху.

Можна рыхтаваць і салодкія стравы з геркулеса. Так, з гэтых шматкоў атрымаецца смачны торт, для якога спатрэбяцца: 2 яйкі, 2 шклянкі шматкоў, 200 г цукру, соль, 100г маргарыну, трохі ванільнага цукру. Яйкі расціраецца з мяккім маргарынам, цукрам, аўсяныя шматкі, соллю і ванільным цукрам. Масу выкладваюць у форму, папярэдне паклаўшы ў яго промасленную паперу. Тэмпература выпякання - 180 ° С. Для гэтага торта падыходзіць практычна любы крэм.

Вельмі папулярнае і печыва з геркулеса. Для яго прыгатавання спатрэбіцца 2 яйкі, шклянку геркулеса, 100 г цукру, 2 ст. лыжкі мукі, дробка соды, 50 г масла сметанковага, молаты міндаль (па гусце). Шматкі расціраюць у ступцы або перамолваюць на мясасечцы. У іх уліваюць растопленае масла і змешваюць масу. У працэсе мяшання яе трохі падаграваюць. Дадаюць ваду і перашкаджаюць, разбіваючы ўтвараць камякі. Асобна ўзбіваюць яйкі і цукар. У іх дадаюць муку. Абедзве сумесі старанна змешваюць і да яе дадаюць молаты міндаль. Выкладваюць атрыманую масу лыжкай на бляху. Печыва выпякаецца пры тэмпературы 190 ° С 20 хвілін.