Колькі грам у банку згушчонкі? Карысная інфармацыя для спажыўцоў

Часта нас цікавіць пытанне аб тым, колькі грам у банку згушчонкі, калі мы пачынаем правяраць суадносіны кошту ва ўсёй разнастайнасці асартыменту на прылаўках магазінаў. Часцяком вытворца ідзе на маленькую камерцыйную хітрасць, памяншаючы заяўленую масу прадукту, тым самым аўтаматычна зніжаючы цану ў канкурэнтнай барацьбе за спажыўца.

Арыгінальны склад якаснага прадукту

Зыходзячы з арыгінальнай рэцэптуры, толькі канцэнтраванае малако і цукар з'яўляюцца напаўняльнікамі прадукту. Нядобрасумленныя вытворцы даўно навучыліся вырабляць тавар з больш таннай сыравіны - расліннага тлушчу з даданнем розных кансервантаў і араматызатараў. Аднак на пакаванні прадукта павінен быць паказаны склад, уважліва вывучыўшы які, пакупнік застрахуе сябе ад таннай падробкі. Таксама кожны вытворца паказвае на этыкетцы, колькі грам у банку згушчонкі, каларыйнасць тавару і сертыфікацыю паводле ДАСТ.

Асцярожна! раслінны бялок

Звычайная (не абястлушчаная) згушчонка мае тлустасць 8,5%. У склад яе ўваходзяць малако, вяршкі, цукровы пясок і вада. Паводле стандартаў ГОСТ, у прадукце дапушчальна ўтрыманне толькі антыакісляльнік і некаторых стабілізатараў (вытворныя калія і натрыю). Гэтыя рэчывы не ўплываюць на зніжэнне сабекошту і якасці тавару. А вось алеі, соевы бялок і іншыя падобныя кампаненты, якія можа ўтрымліваць банка згушчонкі (грам 400 стандартнага вагі), кажуць пра нізкую сабекошту сыравіны. Чалавека, які дрэнна разбіраецца ў марках прадукту, можа прыцягнуць адносна нізкая цана тавару. Якасць жетакого прадукту пакідае жадаць лепшага. «Раслінная» згушчонка вадкая, цукрыстая, мае непрыемнае послевкусіе. Колер згушчанага малака, вырабленага з нізкагатунковых заменнікаў, таксама зусім не характэрны. Арыгінальны якасны прадукт белы, з лёгкім прыемным крэмавым адценнем.

Крыўдна тое, што сабекошт таннага сыравіны ў шмат разоў акупляецца ў сувязі з тым, што цана на тавар разнастайных «Сгущенок», «Варенок» і «ірысак» зусім не моцна адрозніваецца ад кошту прадукту, які прайшоў сертыфікацыю.

1 слоік згушчонкі: колькі грам паводле ДАСТ?

Як мы ведаем, акрамя складу на этыкетцы пазначана каларыйнасць прадукту, а таксама суадносіны тлушчаў, бялкоў і вугляводаў.

• 100 грам прадукту ўтрымліваюць 320 ккал.
• Тэрмін захоўвання згушчонкі, выпушчанай у бляшаны банку - 1 год з дня вытворчасці.

Многія спажыўцы цікавяцца, колькі грам у банку згушчонкі, згодна з зацверджаным стандартам ДАСТ? Адказ: 400 грам.

Акрамя 8,5% тлушчу, у 100 г прадукту ўтрымліваюцца 7,2% бялкоў і 53,9% вугляводаў.

Ці ёсць карысць ад прадукту?

Існуе меркаванне, што пасля працяглай тэрмічнай апрацоўкі малако губляе свае карысныя ўласцівасці. Гэта не зусім так. Зразумела, далёка не ўсе вітаміны здольныя вытрымаць высокую тэмпературу. Аднак канцэнтрацыя малака ў прадукце настолькі высокая, што аднаго толькі кальцыя ў згушчонку больш у 2,5 разы, чым у звычайным сырам малацэ. Рэкамендуюць ужываць гэты прадукт людзям разумовай працы для аднаўленчых працэсаў пасля актыўнай мазгавой дзейнасці. Сутачная норма - 2 чайныя лыжкі ў дзень. Захапляцца прадуктам не варта.

Заўважаючы, наколькі моцна прыбывае малако ў якая корміць мамы пасля выпітай гурткі гарбаты з даданнем згушчонкі, некаторыя жанчыны спрабуюць актыўна паглынаць дадзены прадукт, нягледзячы на забароны лекараў. Гэта багата негатыўнымі наступствамі, бо маляня рызыкуе атрымаць дыятэз, які ў раннім узросце вельмі дрэнна паддаецца лячэнню.

Прымяненне ў кулінарыі

Вельмі часта мы выкарыстоўваем у падрыхтоўцы дэсертаў вараную згушчонку, няважна набытая яна ў краме ў гатовым выглядзе, або звараная самастойна. Да прыкладу, на змазванне бісквітных коржей (асабліва калі іх больш за два) за раз можа сысці цэлая банка варанай згушчонкі. Колькі грам ў прадукце? У адной банку таксама ўтрымліваецца 400 грамаў.

маркетынгавы ход

Аб нядобрасумленных вытворцах, якія імкнуцца ўмела замаскіраваць раслінны тлушч пад якасная сыравіна, мы ўжо казалі. Зараз прыйшла пара пагаварыць пра так званы недовесом. Вытворца не робіць нічога крымінальнага і адкрыта піша на этыкетцы, колькі грам у банку згушчонкі. Так што не здзіўляйцеся, калі замест належных 400 грам вы выявіце заяўленыя 370. Уважліва чытайце склад і давярайце толькі праверанага вытворцу, які прайшоў сертыфікацыю, а хітрыя маркетынгавыя хады пакіньце для недасведчаных спажыўцоў.