Рыхтуем сапраўдны гавайскі пудынг з садавіны

Сённяшняя артыкул прысвечаны гавайскім дэсертаў, а дакладней пудынг. Гэта салодкае ласунак вельмі шануюць у Англіі, там людзі яго ўжываюць на сняданак ці ланч. Класічны дэсерт робіцца з цеста, але многія прывыклі бачыць яго ў якасці жэле. У асноўным сучасныя гаспадыні абмежаваныя ў часе, таму даводзіцца працэс гатавання урэзаць - на выпяканне проста не хапае ні сіл, ні вольнай хвілінкі.

Разнавіднасцяў гэтага ласунка існуе маса. У нашых супермаркетах на рэалізацыі маецца ўжо гатовы гавайскі пудынг, але смак такога вырабы толькі аддалена нагадвае сапраўдны англійская дэсерт. Нічога карыснага ў крамным тавары быць не можа, суцэльныя кансерванты і ўзмацняльнікі густу. Гэта яшчэ адна нагода самастойна прыгатаваць хатняе ласунак, якое можна даваць дзецям, не баючыся за іх здароўе.

Рысавы пудынг па-гавайску

Ласуны не змогуць адарвацца ад пяшчотнай і паветранай масы. Колькасць прадуктаў можна павялічваць па сваім меркаванні. Наш рэцэпт на ўвазе набор, які складаецца з наступных інгрэдыентаў:

- паўлітра малака;

- воды - 1,5 шклянкі;

- рысавай крупы - сто грам;

- ваніліну - 2 г;

- абрыкосавага варэння, джэма або павідла - сталовая лыжка;

- цукровага пяску альбо пудры - сто грамаў.

Паколькі наш гавайскі пудынг фруктовы, то неабходна набыць апельсіны, салодкія яблыкі, мандарыны, бананы, вішню або чарэшню (можна замарожаную або кансерваваную). Колькасць вызначаеце на вока. Пажадана, каб усе прадукты былі ў роўнай дазоўцы.

тэхналогія прыгатавання

Прамываем крупы, заліваем малаком, дадаем цукар і адварваем на працягу 15 хвілін, пакуль не выпарыцца ўся вадкасць. За хвіліну да выключэння трэба ўсыпаць ванілін. Бярэм круглую форму, выкладваем рыс і ня чапаем да поўнага астывання.

Тым часам зоймемся іншымі прадуктамі. Для пачатку прыгатуем салодкі сіроп з вады і цукровага пяску. Варыць, пакуль макулінкі ня растворацца, а вадкасць не стане густы і цягучай.

Ачысьцім ад лупіны апельсін і мандарын, падзелім іх на дзелькі, з яблыкаў таксама здымаем скурку, наразаем на акуратныя кубікі - апусцім у сіроп разам з вішняй (чарэшняй). Даем вадкасці трохі праварыць - не больш за пяць хвілін. Пры дапамозе шумоўкай перакладаем на страву. У салодкую ваду пакласці на 1 хвіліну нарэзаныя кружочкамі бананы - іх можна абсмажыць.

Сіроп варта ўварыць, каб ён яшчэ больш згуснуў, затым дадаць абрыкосавы джэм або варэнне. Цяпер будзем фармаваць гавайскі пудынг: на дно плоскай талеркі кладзём мал, па-над шчыльна ўкладваем садавіна, акрамя бананаў, усё заліваем салодкім растворам. Па баках упрыгожваем кавалачкамі бананаў. Атрымлівайце асалоду ад уласным кулінарным шэдэўрам!

Фруктовы дэсерт - карыснае ласунак для ўсёй сям'і

Прапануем азнаёміцца яшчэ з адным рецептиком. Малакаларыйную гавайскі пудынг парадуе цудоўным водарам, незабыўным густам і карысцю. У склад прысмакі ўваходзяць: чарнасліў (4-5 шт.), 50 г грэцкіх арэхаў, курага або свежы абрыкос (7-8 шт.), Тры яйкі і шклянку вычышчанай вады. Не абысціся без рэзкіх спецый: ванілін, пажадана струковы, дэсертная лыжка карыцы і солі.

паэтапны працэс

Усе вышэйпаказаныя сухафрукты варта заліць вадой, засыпаць неабходнымі спецыямі і адправіць варыцца на паўгадзіны. Па заканчэнні часовага інтэрвалу размякчэння садавіна перабіваўся да аднароднай масы ў блендере. Туды ж дадаем курыныя яйкі з ванілінам. Разліваем гавайскі пудынг па формах, прысыпаем грэцкімі арэхамі, якія папярэдне варта здрабніць у дробку. Астуджаем, упрыгожваем свежымі ягадамі, падаем да стала.

Тварогавы пудынг на хуткую руку ў мікрахвалевай печы

Інтэрпрэтаваць варыянт, які зможа здужаць нават неспрактыкаваная гаспадыня. Неабходныя кампаненты: манныя крупы - 20 г, два яйкі, натуральны тварог - дзвесце грам, буйны разынкі (30 г), ваніль, цукровы пясок і соль.

Размяшайце ў глыбокай місцы цукар з яйкамі і тварагом, пераб'ем міксерам або блендером, каб сумесь набыла далікатную і густую кансістэнцыю. Усыпаць вабіка, дадаем спецыі і сушеный вінаград. Раскладваем тварожнае цеста па формачках з трывалага шкла (вышмараваць алеем), ставім у мікрахвалёўку на 3-4 хвіліны (750 Вт). Атрымлівайце асалоду ад лёгкай і пажыўнай ранішняй трапезай па-гавайску.

Пудынг фруктовы можа складацца з любых ягад, усё залежыць ад вашай фантазіі і кулінарнага таленту. Для надання больш шчыльнай і моцнай формы выкарыстоўвайце жэлацін.