Кіслотныя і шчолачныя прадукты: спіс

За апошнія дзесяцігоддзі чалавецтва істотна змяніла сваё харчаванне. У значнай ступені гэта адбілася на здароўе. Кіслотныя і шчолачныя прадукты ўжываюцца незбалансавана, а гэта прыводзіць да шматлікіх праблем, разнастайным захворванняў: зніжаецца імунітэт, у нырках ўтвараюцца камяні, павялічваецца рызыка адукацыі злаякасных пухлін. Ліквідаваць хваробы і аднавіць натуральны баланс дапамогуць шчолачныя прадукты. Правільнае спалучэнне інгрэдыентаў ў харчаванні дае магчымасць пазбегнуць рызык захворванняў. Так якую ж ролю адыгрывае кіслотна-шчолачны баланс у нашым арганізме, і як вызначыць групу прадуктаў?

Кіслотна-шчолачны баланс арганізма, прадукты

Кожнае рэчыва мае свой паказчык рн, які паказвае на тое, як паміж адмоўнымі і станоўчымі іёнамі змяняецца электрычны супраціў. Адна група дае шчолачнае асяроддзе, іншая - кіслую. Для гэтага паказчыка навукоўцамі было прынята ўмоўнае лік. Нейтральнае асяроддзе мае ўзровень паказчыка рН роўны 7. Калі адбываецца зрух у меншы бок, то гаворка ідзе пра акісленні, змяненне ў большы бок - пра ощелачивании.

У арганізме чалавека аптымальным лічыцца ўзровень шчолачы з адзнакай у 7,4. Мяжа найменшага паказчыка - 7,36. Калі гаворка ідзе аб павышэнні, то лімітавай лічбай лічыцца 7,44. У любых іншых выпадках гаворка ўжо будзе ісці аб паталагічных змен. Шмат у чым гэтыя лічбы залежаць ад таго, якія кіслотныя і шчолачныя прадукты вы ўжываеце, бо расшчапляючыся на малекулы, яны змяняюць ўнутраную сераду арганізма.

У большасці выпадкаў кіслаты ў працэсе метабалізму сінтэзуюцца (малочная, мачавая кіслата), пры уступленні ў хімічную рэакцыю з шчолаччу лімфы, крыві, жоўці адбываецца нейтралізацыя. Аднак калі ў харчаванні маюць перавага кіслотна-генныя прадукты, наш арганізм не здольны спраўляцца з усімі паступаюць кіслотамі. У такіх выпадках і ўзнікаюць непрыемныя сімптомы: галаўны боль, стомленасць, анарэксія, зніжэнне апетыту, гіперацыдным, нервовыя напружання, бессань.

прычыны астэапарозу

З прычыны ўзнікнення падвышанай кіслотнасці крыві могуць паўстаць і іншыя непажаданыя эфекты. Натрый арганізмам выкарыстоўваецца як буфер для падтрымкі гамеастазу і вяртання кіслотнага фактару рн ў нармальны ўзровень. У выніку гэтага яго запасы могуць вычэрпваецца. Калі натрый не мае магчымасці буферизировать назапашвалі кіслату, арганізм у якасці другога буфера выкарыстоўвае уласны кальцый. Ён пачынае выщелачиваться з зубоў, касцей ў выпадку, калі з харчаваннем яго паступае недастатковае колькасць. Косткі пры гэтым становяцца слабымі, ломкімі, кіпрымі. У медыцыне гэта стан называецца астэапароз.

Калі кіслотныя і шчолачныя прадукты ўжываюцца незбалансавана, адбываецца павышэнне кіслотнасці, гэта - ненармальны стан. Працэсы старэння і дэгенерацыі арганізма паскараюцца. Таксічныя рэчывы ў арганізме чалавека ўтрымліваюцца ў форме кіслот. Для падтрымання і ўмацавання свайго здароўя неабходна ўжываць больш прадуктаў шчолачных па сваім характары.

Зрух балансу, наступствы для здароўя

Калі ў арганізме адбываецца закісленію, практычна ўсе немачы нібы чакаюць гэтага, і пачынаюць адольваць наша цела. Няправільнае харчаванне, якое мы практыкуем гадамі, упэўнена пачынае з кожнай клетачкі высмоктваць жыццёвую энергію. Кіслотныя і шчолачныя прадукты павінны ўжывацца збалансавана. Калі кіслата пераважае, нейтралізуе шчолач, могуць узнікнуць наступныя наступствы:

• Шкілет чалавека пакутуе.
• Арганізмам выкарыстоўваюцца ўсе рэзервы, каб вырабіць ощелачивание. Пры гэтым вызваляецца кальцый і магній. Мінералы вымываюцца з косці, узнікае астэапароз.
• Мозг, атрымліваючы сігнал пра недахоп кальцыя, павышае яго колькасць у крыві. Але, як правіла, ён не вяртаецца ў косці, а запасіцца на паверхнях, у жоўцевай бурбалцы, у нырках. Адсюль і такія захворванні, як полікістоз, кісты, дабраякасныя пухліны ў грудзях.
• Адбываецца памутненне крышталіка, развіваецца катаракта.
• Прагрэсаванне сердэчнососудыстых захворванняў.
• Змяняецца склад крыві, ўзнікаюць рызыкі ўзнікнення раку.
• Пастаянны ацыдоз, такім чынам, гіпафункцыі шчытавіцы, бессань, трывожнасць, ацёкі, нізкае ПЕКЛА.
• Закісленію правакуе ўжо ў маладым узросце хранічную стомленасць, болі ў цягліцах.
• Адбываецца разбурэнне зубной эмалі.
• Запавольваецца метабалізм, паскараюцца працэсы старэння.
• Са строю выходзяць ўнутраныя органы, ферменты зніжаюць сваю эфектыўнасць.

Калі нармалізаваць свой шчолачны баланс, паталогіі пачнуць скарачацца. Выключыць са свайго рацыёну кіслотныя прадукты зусім - не атрымаецца, але неабходна сачыць за іх колькасцю і абавязкова ўжываць шчолачныя прадукты.

Тэорыя ўзнікнення рака

Кіслотна-шчолачны баланс прадуктаў вельмі важны для нашага арганізма. Ужо даказана даследчыкамі, што кіслыя прадукты ў нямераная колькасць пагаршаюць рызыкі ўзнікнення і плыні рака. Яшчэ ў 1932 году Ота Варбург ўсталяваў відавочную залежнасць развіцця рака ад закісленію арганізма. Ракавыя клеткі жыццяздольныя толькі ў кіслай асяроддзі, дзе рн ніжэй 7. Калі адбываецца ощелачивание, ўзровень рН павышаецца, то ўжо праз 3 гадзіны патагенныя элементы пачынаюць паміраць.

Некаторыя навукоўцы, нягледзячы на пратэсты традыцыйнай медыцыны, вылучаюць версіі, што шляхам ощелачивания можна вылечыць рак. Прадукты, якія маюць шчолачную рэакцыю, здольныя знізіць верагоднасць рэцыдыву пухліны і нават знізіць верагоднасць ўзнікнення ракавых клетак.

Лідэры ў падтрыманні шчолачнай балансу. ТОП-7

Прывядзём ніжэй спіс прадуктаў, якія лічацца лідэрамі шчолачнай балансу. Многія цікавяцца: цытрына - шчолачны або кіслотны прадукт?

• Лімон. Нягледзячы на свой кіслы густ, з'яўляецца лідэрам з усіх, хто дае шчолачную рэакцыю. Некаторыя прыхільнікі нетрадыцыйных метадаў лячэння лічаць, што гэты цытрус ў 10 тысяч разоў мацней хіміятэрапіі. Як абвяшчае Аюрведа, ужываючы свежы сок гэтага прадукта або з'ядаючы па адным цытрыне у дзень, можна пазбавіцца ад любых хвароб. Цукар у гэтым выпадку дадаваць нельга!
• Зеляніна. Пятрушка, кроп, салата, лук-порей не толькі насыцяць арганізм разнастайнымі вітамінамі, мінераламі і антыаксідантамі, але і адновяць шчолачны баланс.
• Карняплоды. Рэпа, радыска, хрэн, моркву, бручка, буракі здольныя наладзіць працэсы стрававання і нейтралізаваць павышаную кіслотнасць.
• Агуркі і салера. Найбольш шчолачныя прадукты.
• Часнык. Мае супрацьгрыбковыя, антыбактэрыйныя ўласцівасці, дапамагае падтрымаць імунітэт, аднавіць шчолачны баланс.
• Крыжакветныя - гэта белакачанная, брусэльская, каляровая капуста, брокалі.
• Авакада - крыніца амінакіслот, вітамінаў. Лідэр па змесце тоўстых кіслот у раслінным паходжанні.

Не жадаеце даведацца, што такое цяжкія захворванні? Ўжывайце ў свежым выглядзе штодня хоць бы адзін з пералічаных прадуктаў, і ваш шчолачны баланс будзе ў норме.

ёга

Кіслотна-шчолачны баланс прадуктаў харчавання з даўніх часоў падтрымліваецца ў ёзе ўжо на працягу многіх гадоў. Да кіслым прадуктам яны адносяць усе жывёльнага паходжання, многія збожжавыя, зернебабовыя, сыр, тварог. Да шчолачным прадуктам ёга прылічае садавіна, гародніна, многія арэхі, зеляніна, ёгурт, сыраватку і малако.

У Еўропе больш за сто гадоў таму ўпершыню на гэта ўвагу звярнуў нямецкі навуковец Берг. Ім было даказана, што шчолачны баланс у арганізме дасягаецца правільным падборам прадуктаў харчавання. Як рэкамендуюць ёгі, за дзень на адну частку кіслых прадуктаў павінна прыходзіцца не меней двух частак шчолачных. Здаровым людзям ўласцівая шчолачная ўнутраная серада, яна забяспечвае правільную жыццядзейнасць, дае даўгалецце і сілы, зніжае неабходнасць у вавёрках. Якое зацягнулася закісленію прыводзіць да заўчаснай лядашчасці і нясе хваробы.

шчолачная дыета

Якія прадукты шчолачныя, а якія кіслотныя, глядзіце спісы ніжэй. Разгледзім паняцце шчолачны дыеты, якая выкарыстоўваецца для нармалізацыі вагі. Калі чалавек з празмернасцю ўжывае кіслыя прадукты, то арганізм мае ўласцівасць «закісляется». Ўзнікаюць пры гэтым самыя розныя захворванні, часта гэта прыводзіць да астэапарозу і раку. Спрыяе закісленію і атлусцення. Якая сувязь паміж лішнім вагой і закісленію? Справа ў тым, што лішкі кіслаты захоўваюцца ў тлушчавых адкладах, змяншацца яны ў такім выпадку не могуць, арганізм засцерагае свае «запасы» кіслаты. Каб весці паспяховую барацьбу з закісленію тлушчавых адкладанняў, варта задумацца пра шчолачны дыеце, дапамогуць правільныя прадукты. Ўяўляем спіс шчолачных і кіслотных прадуктаў харчавання, вывучыўшы які, вы зможаце збалансаваць сваё харчаванне. Прытрымліваючыся шчолачны дыеты, можна ў кароткія тэрміны скінуць лішнюю вагу і аднавіць сваё здароўе.

шчолачныя прадукты

Разглядаючы спіс шчолачных і кіслотных прадуктаў, спачатку надамо ўвагу першым. Яны бываюць высокощелочные, среднещелочные, низкощелочные і вельмі низкощелочные.

Высокощелочные прадукты:

• Лімоны.
• Харчовая сода.
• Хларэла.
• Чырвоныя водарасці.
• Лайм.
• Сачавіца.
• Шчолачная мінеральная вада.
• Рэпчаты лук.
• Нектарын.
• Хурма.
• Гарбузовыя семечкі.
• Ананас.
• Марская капуста.
• Марская соль.
• Салодкі бульбу.
• Спіруліны.
• Агароднінныя сокі.
• мандарын
• Кавун.

Среднещелочные прадукты:

• Абрыкосы.
• Яблыкі.
• Рукалы.
• Брокалі.
• Спаржа.
• Моркву.
• Мускусная дыня.
• Кешью.
• Апельсін.
• Каштан.
• Часнык.
• Цыкорый.
• Свежы імбір.
• Чай женьшеневый.
• Грэйпфрут.
• Зеляніна.
• Падзевы мёд.
• Ківі.
• Чайны грыб.
• Кальрабі.
• Патака.
• Манга.
• Рунь гарчыца.
• Пастэрнак.
• Алівы.
• Маліна.
• Турнэпс.
• Соевы соус.
• Чорны перац.

Низкощелочные прадукты:

• Міндаль.
• Яблычны воцат.
• Кіслыя яблыкі.
• Авакада.
• Артышокі.
• Ажына.
• Балгарскі перац.
• Каляровая, белакачанная капуста.
• Курыныя яйкі.
• Перапёлчыны яйкі.
• Жэньшэнь.
• Баклажаны.
• Мёд.
• Грыбы.
• Дрыжыкаў.
• Персік.
• Папая.
• Гарбуз.
• Бульба.
• Хатнія марынады.
• Бручка.
• Сакэ.
• Рысавы сіроп.
• Насенне кунжуту.

Вельмі низкощелочные прадукты:

• Бананы.
• Буракі.
• Алей авакада.
• Брусэльская капуста.
• Чарніца.
• Салера.
• Агурок.
• Какосавае масла.
• Кінза.
• Квашаная капуста.
• Парэчка.
• Топленае масла.
• Ільняны алей.
• Вінаград.
• Авёс.
• Аліўкавы алей.
• Разынкі.
• Клубніцы.
• Шынкі.
• Семечкі сланечніка.
• Дзікі рыс.
• Рэпа.

Варта адзначыць, што чорны чай, растваральны кава, алкаголь адносяць да групы кіслых прадуктаў, але для тых, хто цікавіцца: кава - шчолачны або кіслотны прадукт, робім істотную заўвагу - натуральны кава ставіцца да шчолачным прадуктам.

Высококислотные прадукты

Кіслыя прадукты ў арганізме ствараюць кіслае асяроддзе, прычым не важна, які яны маюць густ. Цяпер, разглядаючы спіс шчолачных і кіслотных прадуктаў, больш канкрэтна вылучым другую групу.

• Хлеб.
• Ялавічына.
• Піва.
• Какавы.
• Карычневы цукар.
• Пшанічная мука.
• Баваўнянае алей.
• Сокі фруктовыя.
• Хмель.
• Смажаныя прадукты.
• Фундук.
• Марозіва.
• Джэмы і жэле.
• Прамысловыя марынады.
• Морапрадукты.
• Цукар.
• Соль.
• Віно.
• Воцат.
• Грэцкія арэхі.
• Ёгурт салодкі.

Среднекислотные прадукты

• Ячмень.
• Алей каштана.
• Мядзведзіну.
• Казеін.
• Курыца.
• Тварог.
• Кукуруза.
• Журавіны.
• Фруктоза.
• Яечны бялок.
• Нут.
• Пастэрызаваны мёд.
• Зялёны гарошак.
• Гарчыца.
• Кетчуп.
• Мюслі.
• Пальмавае алей.
• Макароны.
• Выпечка.
• Фісташкі.
• Арахіс.
• Гранат.
• Свініна.
• Папкорн.
• Жыта.
• Цяляціна.
• Соевае малако.

нізкакіслотных прадукты

• Фасолю.
• Гарэлка.
• Мiндальны алей.
• Грэчка.
• Чорная гарбата.
• Каровіна малако.
• Казінае малако.
• Гусь.
• Дзічыну.
• Бараніна.
• Сліва.
• Малако.
• Ракі.
• Памідоры.
• Індычка.
• Пшаніца.
• Ваніль.
• Белы рыс.

Зусім нізкакіслотных прадукты:

• Амарант.
• Карычневы мал.
• Рапсавы алей.
• Сметанковае масла.
• Сліўкі.
• Кары.
• Какос.
• Рыба.
• Інжыр.
• Жэлацін.
• Субпрадукты.
• Проса.
• Сланечнікавы алей.
• Рабарбар.
• Цукіні.
• Дзікая качка.