Марозіва «Гроспирон»: апісанне і характарыстыкі новага прадукту

У дзевяностыя гады жыхары Новасібірска не ведалі недахопу ў марозіве. Прадукцыя ад розных вытворцаў трапляла ў крамы горада дзякуючы працы шматлікіх гандлёвых кампаній. Да канца дзесяцігоддзя папулярны малочны дэсерт на ўнутраны рынак сталі пастаўляць у асноўным такія буйныя мясцовыя гіганты, як «Инмарко» і «Гулівер». Гэта практычна перакрыў кісларод дробным аптавікам. Некаторыя з іх былі вымушаныя спыніць сваю дзейнасць, а іншыя ўбачылі выхад у стварэнні ўласнай вытворчасці. Так праз некаторы час у продажы з'явілася марозіва «Гроспирон».

трохі гісторыі

У кожнага вытворцы ёсць свая гісторыя. Кампанія «Гроспирон» ў 1996 годзе займалася выключна аптовымі продажамі марожанага. Прычым прадукцыя, якая паступае на ўнутраны рынак, была ў асноўным імпартнай вытворчасці. У той час такі бізнэс быў даволі папулярным. Справы ішлі ў гару, і нічога не прадказвала бяды. Але са з'яўленнем у рэгіёне буйных мясцовых вытворцаў попыт на імпартны тавар істотна знізіўся. Гэта падштурхнула кіраўнікоў «Гроспирона» кардынальна змяніць напрамак сваёй дзейнасці. Кампанія вырашае аднавіць закінуты малочны завод, размешчаны ў 70 кіламетрах ад Новасібірска, і наладзіць там вытворчасць любімага дзіцячага дэсерту. У 1999 годзе паступае ў продаж першае марозіва «Гроспирон».

Старт апынуўся вельмі ўдалым. Прадукцыя прыйшлася па душы пакупнікам, пра што сведчылі пастаянна растуць аб'ёмы продажаў. Усё гэта стварала перадумовы для развіцця вытворчасці. За першыя дзесяць гадоў маладое прадпрыемства асвоіла больш за 90 найменняў прадукцыі, якая выпускалася на дзевяці тэхналагічных лініях. Марозіва «Гроспирон» літаральна акупавала мясцовы рынак. Прадпрыемствы гандлю з задавальненнем закуплялі новы тавар, які стаў карыстацца ў насельніцтва велізарным попытам.

адметная асаблівасць

Шматлікія вытворцы, якія прадстаўлялі свой тавар у Сібіры, першы час не маглі зразумець, чым выклікана такая папулярнасць новага прадукту. З часам стала зразумела, што гэта выкарыстанне натуральнай сыравіны. Маркетынгавая служба прадпрыемства ўсяляк рэкламавала гэты факт, звяртала на яго ўвагу пакупнікоў. Кожнаму хацелася купіць для свайго дзіцяці любімае ласунак, якое зроблена на аснове натуральнага малака, а не адноўленага парашка. Акрамя таго, для працы выкарыстоўвалася сыравіна, якое пастаўлялі менавіта мясцовыя фермеры. Гэта яшчэ больш узмацняла пазіцыю вытворцы. Але ўсё-ткі галоўнай адметнай асаблівасцю было тое, што кампанія пазіцыянавала сваё марозіва «Гроспирон» як сапраўдны экапрадуктаў. Выкарыстоўвалася любая магчымасць, каб гэта падкрэсліць. Напрыклад, на этыкетцы склад марожанага, куды ўваходзіць алей і малако, вылучаны вялікімі літарамі. Нават ўпакоўка не ўтрымлівае ніякіх хімікатаў. Яе робяць выключна з паперы і кардона. Усё гэта дапамагае прадпрыемству трымацца на плаву ў цяжкіх умовах жорсткай канкурэнцыі.

унікальнае марозіва

У 2013 годзе стала ўжо досыць папулярнай карпарацыя «Гроспирон" паведаміла сваім пакупнікам аб тым, што на прылаўкі крам паступае новы тавар пад назвай «Крэм пламбір». На расійскім рынку ў той час яму не было аналагаў.

Прадукт унікальны тым, што выраблены па арыгінальнай рэцэптуры і складаецца толькі з натуральных кампанентаў без выкарыстання якіх-небудзь араматызатараў, кансервантаў або хімічных стабілізатараў. У склад новага крэму уваходзіць усяго чатыры асноўных інгрэдыента:

• цэльнае малако;
• цукар;
• масла сметанковае;
• яйкі курыныя.

Прадукт паступіў у продаж у выглядзе:

1. Вафельных ражкоў па 70 грам. Для іх пакавання былі распрацаваны спецыяльныя кардонныя пірамідкі.
2. Эскімо па 80 грам у арыгінальных скрыначках.
3. Вагавае марозіва масай 160 грамаў, расфасаваны ў кардонныя кубікі.

Пакупнікі ад новага прадукту былі проста ў захапленні, і «Крэм пламбір» за лічаныя гадзіны практычна знікаў з прылаўкаў магазінаў.

меркаванні пакупнікоў

Каб судзіць аб вартасцях любога тавару, неабходна ведаць, што думае пра яго спажывец. Бо менавіта ён з'яўляецца апошняй інстанцыяй і галоўнай мэтай любога вытворцы. Калі ўзяць, да прыкладу, марозіва «Гроспирон», водгукі пра яго можна пачуць толькі станоўчыя.

Пакупнікі ў адзін голас кажуць аб выдатным гусце і бяспечным экалагічна чыстым складзе прадукта. Людзям старэйшага пакалення больш падабаецца марозіва, расфасаваны ў цукровыя вафельныя ражкі і брыкеты. Яно нагадвае ім пра далёкае дзяцінства. Для хатняга ўжывання вельмі зручныя скрыначкі з вечкамі. Прадукт можна захоўваць у халадзільніку, не асцерагаючыся яго расцякання. Праўда, часам бываюць сітуацыі, калі ў продаж трапляюць вырабы, якія маюць не зусім приглядный знешні выгляд: снежная скарынка пад вечкам і крышталікі лёду. Але гэта звязана з праблемамі захоўвання і транспарціроўкі. Такі дэфект можа атрымацца пасля парушэння тэмпературнага рэжыму або пры неаднаразовым размарожванні. Але тут ужо віна ня вытворцы, а прадаўца або пастаўшчыка.

кошт задавальнення

Ёсць яшчэ адзін не менш важны паказчык, які са станоўчага боку характарызуе марозіва «Гроспирон»: кошт прадукту. Яна нашмат ніжэй, чым у аналагічных вырабаў іншых вытворцаў. Гэта не можа не радаваць, калі ўлічыць усе астатнія перавагі усімі любімага прысмакі.

Пра кошт, вядома ж, лепш разважаць, бачачы перад сабой лічбы. Для большай нагляднасці цэны прадукцыі «Гроспирона» можна сабраць у табліцу.

Ужо па гэтых лічбах бачна, што цэны на прадукцыю гэтай кампаніі больш чым дэмакратычныя. Тавар даступны пакупніку з любым дастаткам. Бацькі могуць не баяцца за сямейны бюджэт, калі дзіця папросіць купіць яму любімае ласунак.

Новае жыццё забытага завода

Асноўная вытворчасць папулярнага малочнага дэсерту размешчана ў невялікім раённым цэнтры Искитим у сямідзесяці кіламетрах ад Новасібірска. Менавіта тут на тэрыторыі былога малаказавода і размяшчаецца фабрыка марожанага «Гроспирон».

Спачатку прадпрыемства займала толькі адзін з трох яго цэхаў. Астатнія вытворчыя плошчы былі выкупленыя іншымі кампаніямі, якія паспрабавалі аднавіць працу ў цэхах. Але не ўсе змаглі моцна ўтрымацца на сваіх пазіцыях. Да прыкладу, кампанія «Искитимское малако" праіснавала ўсяго толькі некалькі гадоў і была прададзеная набіраць у той час абароты Новасібірскай птушкафабрыцы. У адрозненне ад яе, «Гроспирон» трывала ўтрымліваецца на плаву і працягвае развіваць вытворчасць, ствараючы новыя віды прадукцыі. На прадпрыемстве выкарыстоўваецца стандартная тэхналогія вырабу марожанага.

Увесь працэс складаецца з 6 стадый:

1. Падрыхтоўка і змешванне кампанентаў.
2. Варэнне сумесі.
3. Астуджэнне паўфабрыката да +5 ... + 7 градусаў.
4. Вытворчасць і фасоўка марожанага.
5. Ўпакоўка гатовай прадукцыі.
6. Гартаванне ў халадзільных камерах да -30 градусаў.

Пасля гэтага марозіва цалкам гатовае да адгрузкі і можа быць адпраўлена ў любую гандлёвую кропку.