Кававы торт - арыгінальна і чароўна смачна

Калі вы ніколі раней не спрабавалі кававы торт, тады вы многае страцілі. Такі торт часцяком адрозніваецца тым, што ён незвычайна лёгкі і здаецца, што можаш з'есці яго цалкам. Даданне ў торт кава робіць густ тонкім і цікавым.

Кававы торт з даданнем грэцкіх арэхаў

Прадукты, якія вам спатрэбяцца:

• 175 грам блінамі мукі;
• 250 грам масла сметанковага;
• 175 грам цукру;
• тры яйкі;
• сто грам арэхаў грэцкіх;
• дзвесце грам цукровай пудры;
• 125 грам сыру;
• паўтары чайных лыжкі парашка пекарского.

Рэцэпт прыгатавання:

1. У міску прасявала муку і Пякарскі парашок. Затым дадаваны 175 грам сметанковага масла, яйкі, цукар і ўсё трэба ўзбіваць, пакуль сумесь не стане аднастайнай.

2. Далей рыхтуем кававую сумесь. Бярэм дзве сталовыя лыжкі кавы растваральнай і дзве лыжкі сталовых кіпеню. Атрыманую сумесь дадаем у цеста. Туды ж кладзем і грэцкага арэха. Дзелім цеста на дзве часткі.

3. Духоўку разаграваем да 180 градусаў. Бярэм дзве раздымныя формы дыяметрам прыкладна дваццаць сантыметраў.

4. Раскладваем цеста па формах і запякаць у духоўцы каля 30 хвілін. Пасля таго, як корж будуць гатовыя, трэба іх выняць і пакінуць у формах хвілін на пяць, а затым выняць.

5. Пакуль корж астываюць, можна ўзбіць 75 грам масла сметанковага з сырам маскарпоне і адной чайнай лыжкай растворанага ў кіпені кавы. Вады трэба дадаць роўна столькі, каб кава мог растварыцца, і не болей. Далей усыпаць цукровую пудру і добра ўсё змешваем.

6. Бярэм палову атрыманага крэму і змазваем ім адзін корж. Наверх выкладваем другі корж і змазваем пакінутым крэмам.

7. Упрыгожваем наш торт арэхамі.

Што можа быць смачней шакаладу і кубачкі кавы? Можа кавава-шакаладны торт? Такі торт - гэта проста былі смакатой для ласуноў. Ды і тыя, хто не занадта любіць салодкае, наўрад ці адмовяцца паспрабаваць кавалачак такога прысмакі.

Кавава-шакаладны торт з узбітымі сліўкамі

Неабходныя інгрэдыенты для тэсту:

• 200 грам шакаладу;
• 150 грам масла сметанковага;
• 125 грам цукру;
• ванілін;
• адна сталовая лыжка растваральнай кавы;
• пяць яек;
• адна чайная лыжка разрыхляльніка;
• тры лыжкі сталовых какава;
• 190 грам мукі.

Неабходныя інгрэдыенты для крэму:

• 50 грам шакаладу;
• два пакуначка кава з вяршкамі;
• 2 сталовых лыжкі каньяку;
• шэсць сталовых лыжак цукру, а лепш пудры;
• вяршкі, тлустасцю 35%, прыкладна 800 грам;
• тры пакуначка загушчальнікі для вяршкоў.

Каб упрыгожыць наш кававы торт спатрэбіцца:

• дзве чайныя лыжкі какава;
• ўзоры з шакаладу або глазуры

Спосаб падрыхтоўкі торта:

Рыхтуем цеста.

1. Растопліваць шакалад і трохі яго астуджаем.

2. Пакуль можна ўзбіць алей, ванілін і 75 грам цукру.

3. Які адлучаецца тры жаўтка ад бялкоў і змешваем з астатнімі яйкамі, а таксама кава. Усю гэтую сумесь дадаем у алей і ўзбіваем. Затым можна пакласці астылы шакалад і зноў узбіць.

4. Бярэм вавёркі і злучаем іх з шакаладнай масай. Муку трэба змяшаць з разрыхляльнікаў і какава, а затым дадаць у шакаладную масу.

5. Атрыманае цеста выкладваем у форму і выпякаем прыкладна трыццаць хвілін. Тэмпература павінна быць каля 170 градусаў.

6. Калі торт будзе гатовы, трэба даць яму астыць, а затым разрэзаць. Пры гэтым неабходна, каб ніжні корж быў некалькі тоўшчы, чым верхні.

7. Бярэм ніжні корж і выкладваем яго на прыгатаванае страва. Затым усталёўваем борцік.

Рыхтуем крэм.

1. Для пачатку трэба ўзбіць халодныя сліўкі, цукровую пудру і Замацавальнік. Атрыманую масу падзяляем на дзве часткі.

2. Корж, які паменш, крышыцца, дадаем кавы з вяршкамі і палову ўзбітых вяршкоў. Усё добра змешваем. У гэтую ж масу ўліваем каньяк, цёрты шакалад і зноў змешваем.

3. Атрыманы крэм выкладваем на першы корж. Па жаданні корж можна трохі прахарчаваць сіропам.

4. Зверху на крэм выкладваем палову пакінутых вяршкоў і разраўноўваюць.

5. Калі торт астудзіцца, трэба выняць яго з формы.

6. Цэнтр торта пасыпаем какава і упрыгожваем.

7. Усё! Наш кававы торт гатовы!

Будзьце ўпэўненыя, што калі вы сьпячэ хоць бы адзін кававы торт, рэцэпт якога мы вам прапанавалі, вы захочаце рыхтаваць яго зноў і зноў.