Мяса з ананасамі. Рэцэпт просты, густ дзівосны

У вас намячаецца ўрачыстасць або проста захацелася папесціць сябе і блізкіх людзей чымсьці незвычайным і вельмі смачным? Мяса, запечанае з ананасам, дазволіць вам лёгка сабраць усіх за адным сталом. Паверце, абыякавых не застанецца, страва зможа парадаваць кожнага.

Сёння мы прапануем вам адысці ад штодзённасці і паспрабаваць нешта экзатычнае. Калі вы даўно хацелі прыгатаваць мяса з ананасамі, рэцэпт, пра які мы хочам расказаць, вас абавязкова зацікавіць.

Мяса, запечанае з ананасам, са свежымі фруктовымі ноткамі і далікатным гарнірам можна падаць як на свята, так і на нядзельны абед.

Гэта страва зусім няцяжка прыгатаваць і гэта зойме ў вас мінімум часу.

Вам спатрэбіцца:

• ананасы (кружочкі) - 1 слоік;
• лук чырвоны - 1 галоўка;
• воцат - 1 ст. лыжка;
• свіныя медальёны - 4 штукі;
• аліўкавы алей - 4 ст. лыжкі;
• яблычны сок - каля ½ шклянкі;
• цукар, спецыі, лісце салаты і зеляніна.

Такім чынам, як прыгатаваць мяса з ананасамі?

Выкладзеце ананасы з банкі ў рондаль разам з сіропам, дадайце туды ж яблычны сок і цукар па гусце. Рондаль пастаўце на пліту і варыце змесціва да 10 хвілін на невялікім агні. Як толькі выключыце агонь, дадайце да ананасы спецыі, каб яны змаглі аддаць свой водар, але не паспелі разбурыцца пад уплывам высокіх тэмператур. Дайце сумесі астыць.

Пакуль мяса смажыцца, лісце салаты прамыйце і прасушыце. Нарвіце іх маленькімі кавалачкамі. Нарэжце зеляніна і лук як мага танчэй. Усё гэта адпраўце ў салатнік. Паліце зеляніна аліўкавым алеем і воцатам, дадайце соль і перац і злёгку змяшайце.

Лепш за ўсё выкарыстоўваць свежае мяса. Але калі вам даводзіцца выкарыстоўваць замарожанае, прамыйце яго пад бруёй халоднай вады і добра прасушыце папяровым ручніком. Патэльня павінна быць добра разагрэтай, і масла павінна быць дастаткова. Тады свініна добра прасмажыцца і набудзе храбусткую скарыначку. Раскладзеце свініну па парцыённых талерках, прыгожа упрыгожыўшы яе ананасамі і салатай. Ваш абед гатовы, смачна есці!

Акрамя свініны, вы заўсёды можаце прыгатаваць любое іншае мяса з ананасамі. Рэцэпт яшчэ аднаго смачнага стравы, але ўжо з ялавічынай, прыведзены ніжэй.

Неабходныя прадукты:

• ялавічнае філе - каля 700 грам;
• ананасы кансерваваныя - 1 слоік;
• перац балгарскі - 2 штукі;
• аліўкавы алей - каля 5 арт. лыжак;
• цытрына - 1 шт .;
• мука - 1 ч. лыжка;
• булён або вада - 1/3 шклянкі;
• соль, перац, цукар, зеляніна.

Вось, што вам трэба будзе зрабіць, каб прыгатаваць мяса з ананасамі, рэцэпт якога вельмі просты:

Нарэжце ялавічыну на тонкія пласты таўшчынёй 1-1,5 см, адбіць якія вам трэба вельмі добра. Паперчыце і пасоліце кавалкі з абодвух бакоў. Апырскайце іх сокам цытрыны, а таксама пасыпце цукрам і дайце трохі промариноваться.

Разагрэйце патэльню на моцным агні і акуратна наліце ў яе некалькі сталовых лыжак алею аліўкавага. Добра абсмажваем кавалкі ялавічыны з абодвух бакоў, да адукацыі прыгожай, залацістай скарыначкі.

Мяса выкладзеце на талерку. Дробна нарэзаны лук і балгарскі перац пассируйте ў той жа патэльні. Затым дадайце туды лыжку мукі, ваду або булён і пакінуты сок цытрыны. Калі хочаце, можна дадаць трохі слівак, так вы зробіце соус больш далікатным.

Вазьміце глыбокую форму і абкладзеце ў яе спачатку пласт мяса, а затым пласт ананасаў. Паліце ўсё гэта соусам, дадасце спецыі і зеляніна па гусце. Цяпер адпраўце форму ў духоўку усяго на 30 хвілін, падтрымліваючы тэмпературу ў ёй 180 градусаў.

Сёння мы распавялі вам, як прыгатаваць мяса з ананасамі, таму можаце адпраўляцца на кухню і начытаць тварыць цуды. Звычайнае мяса ў спалучэнні з экзатычнай садавінай пакахае вам напэўна дзякуючы водару і незабыўнага густу. Калі вы выявіце трохі фантазіі то мяса з ананасамі, рэцэпт якога мы прывялі вышэй, зможа стаць асновай для выдатных застолляў і штодзённых абедаў.