Пажыўны салата з курынай печані

Сёння з курынай печані можна прыгатаваць практычна любое страва. Яны адрозніваюцца вялікім утрыманнем карысных рэчываў. Гэта і вітаміны (А, В9 і г.д.), і разнастайныя кіслаты, неабходныя для арганізма. Гаспадыні часцей за ўсё рыхтуюць салата з курынай печані. Рэцэптаў шмат і яны ўсё, безумоўна, разнастайныя.

Грыбны салата з пячонкі

Прыгатаваць святочная страва можна проста. Дастаткова выдаткаваць трохі часу і намаганняў, а таксама ўзяць даступныя інгрэдыенты. Сярод іх печань курыная (прыкладна 300г), 3 лыжкі мукі, 3 вараных яйкі, свежы і салёны агурок, 200г сыру, цыбуліна, 300г грыбоў (можна ўзяць абсалютна любыя), соль, абавязкова перчык, мушкатовы арэх (молаты), чайная лыжка гарчыцы і ёгурт.

Пячонку варта старанна прамыць і ачысціць ад непатрэбнай плёнкі. Адразу ж гэтыя кавалачкі абвальваюцца у пакуце і адпраўляюцца на патэльню, дзе злёгку абсмажваюцца да гатоўнасці. Пасля печань астуджаецца і тонкай соломкой шаткуюць. Яйкі сякуцца вельмі дробна і дадаюцца да печані ў адну міску. Сыр трэцца на тарцы, а агуркі здрабняюцца на кубікі. Грыбы тым часам абсмажваюцца разам з лукам і мушкатовым арэхам. Уся гэтая сумесь адпраўляецца ў салату. Заправіць яго неабходна сумессю спецый, гарчыцы і ёгурта.

Салата з курынай печані з перцам

Арыгінальным атрымліваецца агародніннай салата, куды ідэальна ўпісваецца курыная пячонка. Для яго трэба ўзяць 200г гэтага субпрадукты, 2 морквы, цыбуліну, 1 салодкі перац, асноўныя спецыі. Печань дробна наразаецца, лук здрабняецца ў выглядзе полуколец, а морква - саломкай. У сваю чаргу перац рэжацца прыгожымі і акуратнымі колцамі. На распаленай патэльні абсмажваецца печань, да якой потым дадаюцца падрыхтаваную гародніну, пасля чаго ўсе выкладваецца на прыгожае страва.

Салата з варанай печані і грэйпфрута

Пажыўны, але пры гэтым вельмі нізкакаларыйным атрымліваецца экзатычны салата з курынай печані. Для яго прыйдзецца ўзяць 300гр. субпрадукты (варанай печані), 1 грэйпфрут, 4 лыжкі масла (расліннага), 2 маленькія лыжачкі соевага соўсу, лісце шчаўя і зялёнай салаты, а таксама соль і перац. Спачатку ўжо гатовую печань наразаюць лустачкамі і запраўляюць спецыямі. Асобна разарваць зялёныя лісце на вялікія часткі. А грэйпфрут чысцяць ад лупіны і ялкавай плёнкі. Пры гэтым вылучаецца сок таксама збіраецца ў міску.

Шчаўе, салата і грэйпфрут злучаюць і выкладваюць у салатніцу. Зверху ўкладваецца вараная печань. Запраўляюць салата спецыяльным соусам. Змешваюць раслінны алей, сок грэйпфрута і соевы соус. Гэтым і паліваюць прыгожае і экзатычнае страва.

Салата з курынай печані з зялёным гарошкам

Асаблівым вытанчанасцю або арыгінальнымі інгрэдыентамі гэта страва не адрозніваецца. Аднак яно лёгка дапаможа разнастаіць абедзенны стол сям'і. Для падрыхтоўкі трэба падрыхтаваць 300 гр варанай курынай печані, 1 цыбуліну, слоік зялёнага гарошку, дзясятак перапёлчыны яек, 2 лыжкі масла, трохі воцату і солі.

Для пачатку неабходна замаріновать лук. Яго наразаюць тоненькімі паўколамі і на працягу гадзіны трымаюць у сумесі воцату і вады. Гатовую вараную печань здрабняюць ў выглядзе брусочков. У той жа час яйкі адварваюць і дзеляць на 4 часткі.

Печань з гарошкам злучаецца, і туды ж дадаюцца яйкі з лукам. Асобна робяць і запраўку, злучыўшы алей і чайную лыжку воцату. Усё змешваецца, і страва падаецца да стала.

Салацік з печанню і арэшкамі

Цікавае спалучэнне печані і кедровых вычышчаных арэшкаў ў наступным салаце. Спатрэбіцца ўсяго нічога:

• курыная печань 400г;
• грыбы 200г;
• кедравыя арэшкі 50г;
• лісце салата;
• алей 50мл;
• чорны перац і соль.

Грыбы (лепш, калі гэта будуць шампіньёны) рэжуць лустачкамі і адпраўляюць смажыцца на патэльні. У яе трапляюць і арэшкі. Усё гэта запраўляецца перчыкам. Пячонка таксама рэжацца і адпраўляецца на патэльню. Пасля гэтага сумесь старанна солится.

Тым часам лісце салаты раскладваюць на парцыённыя талеркі, а зверху ўкладваецца атрыманая засмажаная маса. Цёплы салата гатовы і заўсёды апынецца выдатным дадаткам да стала!