Рэцэпты салат на дзень нараджэння: смачна і прыгожа

Дзень нараджэння - асабісты свята кожнага чалавека. Менавіта ў гэты дзень імянінніка віншуюць родныя і блізкія. І «вінаватаму ўрачыстасці» таксама хочацца парадаваць дарагіх яму людзей. Таму святочны стол звычайна - твор кулінарнага мастацтва! І рэцэпты салат на дзень нараджэння заўсёды спатрэбяцца!

Такім чынам, уласна, рэцэпты салат на дзень нараджэння.

Салата «Вожык»

Для яго прыгатавання (на 4 порцыі) вам спатрэбяцца: бульба, отваренный ў мундзіры (4 штукі), філе курынае адварное (0, 4 кг), моркву карэйская (0, 3 кг), агуркі свежыя (2 штукі сярэдніх памераў), лук рэпчаты (3 штукі сярэдніх памераў), маянэз, алей для смажання.

Салата «Вожык» варта выкладваць пластамі ў даўгаватае, не вельмі глыбокае страва. Кожны пласт неабходна прамазваць маянэзам.

Першы пласт - вычышчаны і нарэзаны дробнымі кубікамі адварной бульбу. Другі пласт - нарэзаны паўколамі і абсмалены на алеі лук. Трэці пласт - дробна нарэзанае філе. Чацвёрты пласт - нарэзаныя дробнымі кубікамі агуркі. Пяты пласт - карэйская морква.

Для таго каб салата c поўным правам мог называцца вожыкам яго варта адпаведна ўпрыгожыць. У дадзеным выпадку ўпрыгожванне салаты - мыска з жаўтка варанага яйка, нацёртага на дробную тарку, вочкі з чорнага перцу і бялку яйкі і носік, напрыклад, з журавін. Іголкі цалкам ніштавата імітуе карэйская морква!

Салата «Сланечнік»

Для падрыхтоўкі гэтага салаты (на 4 порцыі) вам спатрэбіцца: адварная печань птушкі (0, 4 кг), цвёрды сыр (0, 2 кг), адварныя яйкі (4 штукі), кансерваваная кукуруза (1 слоік), сметанковае масла (0, 05 кг), чыпсы (1 пакуначак), маянэз.

Падрыхтоўка святочнага салаты «Сланечнік» не зойме шмат часу. Гэты салата лепш за ўсё выкладваць пластамі ў неглыбокае круглае страва - каб «подсолнух» выглядаў верагодней. Кожны пласт трэба прамазваць маянэзам (тонкай «сетачкай»).

Першы пласт - 2/3 печані, нацёртай на буйнай тарцы (1/3 пакінуць на апошні пласт). Другі пласт - нацёртае на буйной тарцы астуджанае сметанковае масла. Трэці пласт - сыр, нацёрты на буйнай тарцы. Чацвёрты пласт - яйкі, нацёртыя на дробнай тарцы. Пяты пласт - кукуруза. Шосты пласт - рэшту печані.

Цяпер фарміруем «подсолнух». Верхні пласт упрыгожваем «сетачкай» з маянэзу і ставім страва гадзіны на два прамакаецца. Перад падачай на стол па акружнасці стравы вставляем чыпсы ў два рады. «Сланечнік» гатовы!

Салата «Сэрцаед»

Для падрыхтоўкі гэтага салаты вам спатрэбіцца: 1 кг адварнога сэрца (любога), рэпчаты лук (0, 5 кг), моркву (0, 5 кг), маянэз, алей для смажання.

Сэрца варта нарэзаць соломкой, рэпчаты лук - паўколамі, а моркву нацерці на буйнай тарцы. На раслінным алеі абсмажыць асобна лук і морква. Затым усе інгрэдыенты змяшаць і заправіць салату маянэзам. Саліць да спадобы.

Салата «Азія»

Для падрыхтоўкі гэтага салаты вам спатрэбіцца: рэпчаты лук (4 штукі), моркву (0, 5 кг), салёныя агуркі (4 штукі), адварная ялавічына (0, 4 кг), воцат яблычны (1/2 шклянкі), таматавы соус ці кетчуп (2 сталовых лыжкі), часнык (4 зубчыка), алей для смажання, соль, перац чорны.

Лук варта нарэзаць паўколамі, заліць воцатам і пакінуць марынавацца на 30 хвілін. Тым часам моркву нацерці на буйнай тарцы і абсмажыць на раслінным алеі на працягу 3 хвілін, затым дадаць таматавы соус або кетчуп і тушыць пад вечкам 5 хвілін на павольным агні. Часнок прапусціць праз прэс. Мяса і агуркі нарэзаць саломкай. Лук адціснуць і змяшаць усе інгрэдыенты. Саліць і Перчем па гусце.

Такі салата ацэняць тыя, хто калекцыянуе рэцэпты салат на дзень нараджэння без ўсюдыіснага маянэзу.

Вось такія салацікі можна прыгатаваць да дня нараджэння. А для таго каб ужо сапраўды дагадзіць усім гасцям варта загадзя папрасіць ва ўсіх запрошаных рэцэпты салат на дзень нараджэння (ці хаця б іх назвы), якія яны больш за ўсё любяць і нарыхтаваць патроху кожнага з іх!