Рэцэпт агародніннага рагу ў мультиварке: смачна і карысна

Ёсць стравы, якія не маюць патрэбы ў прадстаўленні. Адным з іх з'яўляецца агародніннае рагу. У ім выдатна спалучаецца яркі смак гародніны з карысцю змяшчаюцца ў іх вітамінаў. Многія дыетолагі лічаць, што пры тушэнні у прадуктах застаецца больш карысных рэчываў, чым пры іншых спосабах апрацоўкі. Натуральна, што хутка з'явіўся рэцэпт агародніннага рагу ў мультиварке, прычым далёка не адзін.

Для падрыхтоўкі стравы на 8-10 чалавек трэба ўзяць 1 вялікую цыбуліну, 1 моркву, 400-500 г белакачаннай капусты, 3-4 бульбіны і любую зеляніна па гусце. Усе гэтыя гародніна спачатку трэба памыць і ачысціць. Лук нарэзаць паўколамі, морква - тонкай соломкой. Капусту нашаткаваць. Бульба парэзаць брусочкамі. Зеляніна здрабніць. Скласці ўсе гародніна ў мультиварку, пасаліць і заправіць па гусце. Выбраць рэжым "Тушэнне". Для большасці мадэляў спатрэбіцца каля 1 гадзіны на прыгатаванне. Гэты рэцэпт агародніннага рагу ў мультиварке можна лічыць самым дыетычным, так як гародніна рыхтуюцца без алею і ва ўласным соку.

Праўда, далёка не ўсім падабаецца такі густ прыгатаванага рагу. Таму некаторыя гаспадыні прапануюць рыхтаваць гэтую страву, выкарыстоўваючы рэжым "Выпечка". Перад тым як скласці падрыхтаваную гародніну, трэба наліць у рондаль мультиварки трохі расліннага алею. І ў гэтым выпадку трэба яшчэ дадаць 2 шклянкі звычайнай вады. Падчас падрыхтоўкі гародніна перыядычна памешваць. Гэты рэцэпт падрыхтоўкі агародніннага рагу найбольш блізкі да звыклага варыянту, а значыць, дакладна не расчаруе сваім густам. Праўда, пры такім спосабе прыгатавання больш за ўсё руйнуецца вітамінаў і мікраэлементаў.

Для тых жа, хто прытрымліваецца прынцыпаў здаровага харчавання, ёсць яшчэ адзін рэцэпт агародніннага рагу ў мультиварке. Па ім усё гародніна рыхтуюцца на пару. У гэтым выпадку іх варта парэзаць кружочкамі, акрамя капусты - яе нарэзаць на буйныя квадраты. Усе змяшаць з соллю і спецыямі і скласці ў чару для варэння на пару. У рондаль мультиварки наліць 2-3 шклянкі вады, усталяваць чару з гароднінай і рыхтаваць рагу 20-25 хвілін. Перад падачай ўпрыгожыць свежай зелянінай. У такім выпадку гародніна захоўваюць не толькі максімум вітамінаў, але і свой першапачатковы колер.

Але самае галоўнае, што прыгатаваць рагу можна практычна з любых гародніны. Выдатна падыдуць шынкі, баклажаны, каляровая капуста, брокалі і іншыя гародніна да спадобы. У рагу можна дадаць і іншыя інгрэдыенты, напрыклад, кукурузу, фасоль або зялёны гарошак, пажадана кансерваваныя або асобна отваренные. Для тых, хто не любіць страў толькі з адных гародніны, можна дадаць у рагу любыя віды мяса ці грыбы, парэзаныя на невялікія кавалачкі.

Рэцэпт агародніннага рагу ў мультиварке - гэта сапраўдная палачка-ратавалачка для таго, каб выкарыстоўваць усе валяшчага ў халадзільніку прадукты. Галоўнае, каб яны не былі сапсаваныя, так як гэта не толькі пашкодзіць гусце гатовага стравы, але і можа прывесці да атручвання. Натуральна, што многім гаспадыням проста падабаецца рыхтаваць агародніннае рагу. Рэцэпт у мультиварке толькі спрашчае яго падрыхтоўка, займаючы мінімум часу.