Салата з каляровай капусты або ідэальнае летні страва

Гадовы рацыён - гэта асаблівая ... У ім павінны быць такія прадукты, якія ніякім чынам не пашкодзяць вашай постаці, але пры гэтым будуць смачнымі і карыснымі ... Якія менавіта прадукты могуць апынуцца на вашым стале? Такім чынам ... Каляровая капуста трывала ўвайшла ў наш рацыён. А бо гэтым мы абавязаны старажытным рымскім заваёўнікам: менавіта яны прывезлі расліна з Кіпра ў Еўропу. Каляровая капуста вельмі карысная для здароўя: у ёй шмат сятчаткі. Менавіта яна мае шмат вітамінамі. Самы просты салата з каляровай капусты можна прыгатаваць так: варым каляровую капусту, папярэдне парэзаўшы яе. Астуджаюць, дадаем туды цёртую моркву, 1 нарэзаны кубікамі балгарскі перац, 1 зубчык цёртага часныку і запраўляем маянэзам. Перчем, солім і упрыгожваем пятрушкай. Дваццаць хвілін і найсмачны салата гатовы!

Навукоўцамі было высветлена, што ў халодную пару года чалавек хоча ёсць больш, чым у цёплае. У спякоту ён зусім можа замяняць еду халодныя напоі - калі пячэ сонца, пачуццё голаду моцна прытупляецца. Таму, калі вы хочаце зладзіць свята зімой, уключыце ў меню ўсё сытна і тлустае. Калі ж мерапрыемства запланавана на лета - стравы павінны быць сакавітымі і лядоўнямі. І тады ўсё пройдзе ідэальна! Пра тое, якая ежа пераважней ў летні сезон, мы і распавядзем у гэтым артыкуле.

Як правіла, салата з каляровай капусты - гэта сезоннае страва. Аб простых рэцэптах людзі ўспамінаюць менавіта летам. У цёплы час года і такія стравы, як салата з брусэльскай капусты, разыходзяцца на ўра. Такім чынам, калі вы хочаце, каб вашы госці былі задаволеныя вашымі пачастункамі, летам вы павінны выключыць з святочнага меню тарты, тоўстыя і салёныя стравы. А альтэрнатывай ўсяму гэтаму паслужыць салата з каляровай капусты, свежевыжатые сокі, марозіва і садавіна. Мы дамо вам некалькі цікавых рэцэптаў прыгатавання гэтай стравы, якімі вы ўпэўнена можаце скарыстацца.

Дарэчы, салата з савойская капусты таксама ўваходзіць у топ летніх сакавітых страў. І акрамя таго, вельмі лёгка рыхтуецца. Наразаем саломкай капусту, пажадана мяльчэй, дробна рэжам лук, памідоры - кубікамі, дадаем лыжку цытрынавага соку, раслінны алей і соль па гусце. Усе, салата гатовы!

Калі ёсць жаданне зрабіць страва больш сытным, вы можаце прыгатаваць салата з каляровай капусты з шампіньёнамі.

Для гэтага вам спатрэбіцца наступны набор прадуктаў:

150 грамаў каляровай капусты, 2 яблыка, пажадана, каб яны былі з кіслінкай, 100 грамаў шампіньёнаў, 1 перац, маянэз, 1 лыжка цытрынавага соку, чырвоны молаты перац, соль па гусце, 2 яйкі.

Старанна прамыйце перац, накрышыў яго саломкай, грыбы парэжце кубікамі і пасмажце на маленькім агні. Капусту таксама дробна парэзаць. У тую ж масу дадаць почищенное яблык, папярэдне дробна яго парэзаўшы. Дадаем вараныя яйкі. Змешваем салата, запраўляем спецыяльным соусам.

Запраўка да дадзенага стравы рыхтуецца наступным чынам: маянэз змешваем з цытрынавым сокам і дадаем туды чырвоны перац. Змяшайце ўсе адзін з адным і можаце ставіць страва на стол.

Якія плюсы ў дадзенага стравы? Справа ў тым, што яно не толькі сакавітае, яно яшчэ і смачнае. Акрамя таго, ніхто не будзе спрачацца, што салата з каляровай капусты значна больш карысна любога мясной стравы. Дарэчы, яно падыдзе і тым, хто сядзіць на дыеце, і тым, хто любіць шмат паесці. Справа ў тым, што яго агульная каларыйнасць не ўяўляе небяспекі для постаці, а страва само па сабе вельмі сытна.

А вось брусэльская капуста смачней ў вараным выглядзе. Рэцэпт такі: брусэльская капуста - 200 грам, зялёны гарох - 200 грам, каляровая капуста - 100 грам, моркву - 100 грам, лук, пятрушка - па гусце, 400 грам сыру.

Спачатку рэжам дробна гародніна, потым змешваем усе, акрамя сыру і гароху, адварваем гародніна. Астуджаюць, Запраўляем, дадаем сыр, нацёрты на тарцы, і ставім у халадзільнік на гадзіну. Салата гатовы! Прыемнага апетыту!