Якія прыгатаваць салаты да свята: дзелімся рэцэптамі

Салаты да свята з'яўляюцца абавязковым атрыбутам ўрачыстага застолля ў кожнай добрай гаспадыні. Іх рыхтуюць з розных прадуктаў, свежых або якія прайшлі апрацоўку (звараных, абсмаленых і т. Д.). Яны могуць быць салодкімі або вострымі, пікантнымі або далікатнымі. Прыгатаваць салаты да свята не так ужо і проста, як здаецца першапачаткова, бо, акрамя смакавых якасцяў, яны арыгінальна упрыгожваюцца, дзякуючы чаму простае страва можа ператварыцца ў кулінарны шэдэўр.

Цікавы рэцэпт, для якога спатрэбяцца грыбы, апельсіны і салодкі перац. У выніку атрымліваецца салата з арыгінальным востра-салодкім густам, які абавязкова ацэняць госці. Для яго прыгатавання бярэцца 300 грам свежых шампіньёнаў, 100 грам сыру, пажадана, цвёрдага гатунку, некрупное яблык, апельсін, два салодкіх перцу.

Для запраўкі спатрэбіцца гарбатная лыжка гарчыцы, столькі ж мёду і сталовая лыжка выціснутага соку цытрыны.

Грыбы прамываюцца, адварваюцца, наразаюцца соломкой. Яблык і апельсін ачышчаюцца ад лупіны і насення (калі яны маюцца), мякаць садавіны здрабняецца. Сыр шаруецца на тарцы. Перац рэжацца палоскамі. Інгрэдыенты змешваюцца, да іх кладзецца соус з гарчыцы, мёду і цытрынавага соку. Салаты для свята рэкамендуецца прыгожа ўпрыгожыць колцамі перцу ці цэлымі грыбочкі, пасыпаць здробненай зелянінай.

Для такіх дат, як Дзень закаханых, 8 сакавіка або гадавіна вяселля, можна прыгатаваць арыгінальнае страва ў выглядзе сэрца з гранатам. Для таго каб яго прыгатаваць, спатрэбіцца вараная курыца (каля 300 грам), буракі сярэдняга памеру, 5 буйных грэцкіх арэхаў, 3 курыных яйкі, 100 грам сыру цвёрдых гатункаў, рэпчаты лук. Гранат (пажадана ўзяць такі, каб збожжа былі яркага колеру) чысціцца. Інгрэдыенты здрабняюцца, выкладваюцца пластамі ў наступным парадку: курынае філе, здробнены і абсмалены лук, вараныя яйкі, цёрты сыр, сечаныя грэцкія арэхі, буракі. Усе інгрэдыенты змазваюцца маянэзам. Зверху выкладваюцца збожжа граната такім чынам, каб закрыць папярэднія прадукты.

Мясныя салаты да святочнага стала з'яўляюцца сытным стравай, якое можа стаць асноўным упрыгожаннем ўрачыстага застолля. У якасці асноўнага інгрэдыента бяруць не толькі курынае філе, але і звараную свініну, ялавічыну і т. Д. Так, можна прыгатаваць салата па наступным рэцэпце, злёгку змяніўшы ўсім звыклае і такое знаёмае "Аліўе". Адварная курыца наразаецца дробнымі кавалачкамі. Спатрэбіцца 1-2 грудкі на 3-4 порцыі стравы. 2 яйкі сякуцца некрупным кубікамі. Свежы агурок і адварной бульбу (2-3 шт.) Наразаюцца кавалачкамі. Усе інгрэдыенты змешваюцца і запраўляюцца маянэзам.

Салаты да свята - гэта стравы, якія маюць патрэбу ў арыгінальным афармленні. Гэта дапаможа не толькі прыцягнуць да іх увагу, але і паказаць дадатковыя ўменні і фантазію гаспадыні. Для афармлення можна выкарыстоўваць разнастайныя прадукты, у залежнасці ад таго, які інгрэдыент ў страве асноўнай. Для салат з морапрадуктамі можна для ўпрыгожвання ўзяць цэлыя вараныя крэветкі, фігуркі варанай гародніны, цёртыя сыр. Калі афармляюцца салаты да свята з мясам, то бяруцца кружочкі варанага яйка, зеляніна і т. Д.