Салата-кактэйль з крэветак - экзатычнае страва для святочнага стала

Вы калі-небудзь чулі пра тое, як робіцца салата-кактэйль? Калі судзіць па назве, то першае, што прыходзіць на розум - самаю страва, больш якое нагадвае пюрэ. Аднак гэта зусім не так, бо падобныя стравы рыхтуюцца звычайнымі метадамі, проста ў канцы іх сервіруюць ў куфлі, а не ў талерцы. Часцей за ўсё салата-кактэйль з'яўляецца парцыённым, гэта значыць кожнаму яго заказаў прыносяць свой куфлік з невялікай колькасцю экзатычнага прысмакі. Аднак існуюць і вялікія ёмістасці для сервіроўкі падобных страў. Яны ўяўляюць сабой такую ж салатніцу, толькі выкананую ў форме куфля, куды і змяшчаюць прыгатаванае страва.

Сёння мы раскажам вам пра тое, як прыгатаваць салата-кактэйль з крэветак. Натуральна, што ён з'яўляецца стравай для ўрачыстага мерапрыемства, а не для штодзённага харчавання. Салацік выходзіць вельмі карысным і смачным, а спалучэнне экзатычных інгрэдыентаў са звычайнымі дапаможа здзівіць нават самых патрабавальных гурманаў.

Інгрэдыентаў для салаты спатрэбіцца трохі, і іх можна знайсці ў любой краме, таму не варта палохацца назвы і тут жа адмаўляцца ад прыгатавання смачнага і здаровага стравы. Для пачатку распавядзем, якія інгрэдыенты вам спатрэбяцца, каб прыгатаваць наш сённяшні салата. Возьмем 150 грам крэветак, пару марынаваных агурочкаў, тры вараных яйкі, адно спелае чырвонае яблык і 100 грам сыру цвёрдых гатункаў. Як бачыце, інгрэдыенты банальныя, аднак спалучэнне садавіны і агародніны надасць нашаму салаты вытанчанасць і пяшчота. Варта адзначыць, што для гэтай стравы пераважней браць менавіта кансерваваныя крэветкі. Яны ўжо цалкам ачышчаны і маюць прыемны салёны густ, што будзе вельмі дарэчы ў нашым ежу. Калі ж вы абралі звычайныя свежыя морапрадукты, вам неабходна падумаць і пра тое, як іх варыць і чысціць, перш чым рыхтаваць наш салата-кактэйль. Акрамя пытання аб крэветках, неабходна вырашыць, што вы будзеце браць у якасці фрукта. Калі ў халадзільніку няма яблыкаў, можна замяніць іх кансерваванымі ананасамі.

Разабраўшыся, якія інгрэдыенты нам спатрэбяцца, даведаемся, як прыгатаваць салата-кактэйль - рэцэпт прыводзіцца ніжэй.

Паколькі наш Салацік трэба ўкладваць пластамі, падшукваем спецыяльную креманку для афармлення салат-кактэйляў. Такія креманке падобныя на вялікія куфлі. Калі ж падобнай посуду дома няма, можна скарыстацца звычайнымі куфлямі пад віно, аднак у гэтым выпадку прыйдзецца нарэзаць усё драбнейшыя.

Выкладваем на дно посуду пласт марынаваных агурочкаў. Перад гэтым неабходна некаторы час патрымаць іх у друшляку, каб салата атрымаўся не надта вільготным. Наразаем агурочкі соломкой і ўкладваем першым пластом у посуд.

Таксама паступаем і з яблыкамі (ці ананасамі) - дробна наразаем саломкай і ўкладваем другім пластом.

Наступным пластом нашага салаты будуць крэветкі. Абкладзеце іх як мага больш і зверху паліце алеем або жа падліўкай. Апошні можа быць сметанным, маянэзны або любым іншым, у залежнасці ад пераваг гаспадыні.

Зверху шаруе на сярэдняй тарцы вараныя яйкі і сыр. Наш салата-кактэйль гатовы да ўжывання!