Салата Сланечнік з чыпсамі падорыць сонечны настрой

Вясна наступіла, але яркіх фарбаў яшчэ зусім мала, а так хочацца ўнесці разнастайнасці ў паўсядзённае жыццё. Як гэта можна зрабіць, калі буднія дні накрылі з галавой? Застаецца тварыць на кухні і ствараць шэдэўры, здольныя выклікаць захапленне. Адным з такіх шэдэўраў можна назваць салата Сланечнік з чыпсамі, які дзівіць не толькі смакавымі характарыстыкамі, але і неардынарнасцю афармлення. Ён выкананы ў выглядзе самага сонечнага кветкі, таму здольны ўпрыгожыць любы стол, а, значыць, і падняць настрой.

Салата з чыпсамі заўсёды лічыўся смачным, а таксама вельмі апетытным, асабліва для дзяцей, бо менавіта яго афармленне прыцягвае ўвагу. Не варта марнаваць шмат часу на тое, каб вывучыць разнастайныя рэцэпты салатаў з чыпсамі. Дастаткова навучыцца рыхтаваць прыгожы Сланечнік, які будзе круглы год радаваць дамачадцаў і запрошаных гасцей.

Для таго, каб прыгатаваць салата Сланечнік з чыпсамі, трэба назапасіцца наступнымі прадуктамі:

- вэнджаная курыца - 0,5 кг;

- яйкі - 3 шт .;

- морква - 1 шт .;

- сушеный мак - 2 уп. або масліны кансерваваныя - 1 б .;

- грыбы (шампіньёны) - 300 г;

- чыпсы бульбяныя - 1 уп .;

- маянэз.

Набываючы вэнджаную курыцу, трэба быць вельмі асцярожным, таму што такое мяса часта бывае непрыдатным для ўжывання. Нягледзячы на тое, што часцей за ўсё раяць набываць грудку, найбольш пераважнымі з'яўляюцца кавалачкі сцягна, таму што мяса ў гэтай частцы больш сакавітае. Перад падрыхтоўкай салаты кавалачкі курыцы варта загартаваць ў мікрахвалевай печы або ў духоўцы, каб забіць разнастайныя мікробы. Нарэзаная кубікамі вэнджаная курыца выкладваецца на страва першым пластом.

Моркву адварваюць, пасля чаго чысціцца і рэжацца соломкой. Вараны гародніна можна замяніць карэйскай морквай, якая дадасць салаты пікантнасці. Наяўнасць тых ці іншых інгрэдыентаў можна змяняць, таму спосаб выкарыстання морквы не з'яўляецца прынцыповым.

Наступным пластом выкладваюцца абсмаленыя з лукам грыбы. Лепш за ўсё для салаты падыдуць шампіньёны, іх лепш набываць рэзанымі, што дазволіць хутчэй справіцца з падрыхтоўкай закускі.

Салата Сланечнік з чыпсамі мяркуе наяўнасць вараных яек. Для гэтага яны варацца ўкрутую, пасля чаго жаўткі адлучаюцца ад бялкоў. Спачатку пры дапамозе таркі салата пасыпаюць бялком, потым тое ж самае робяць з жаўткамі.

На гэтым асноўная падрыхтоўка салаты завяршаецца, але самая займальная частка падрыхтоўкі толькі маецца быць. Салата Сланечнік з чыпсамі адметны тым, што аформлены ў выглядзе сонечнага кветкі, таму, стварыўшы авальную форму салаты на страве, далей варта заліць яго маянэзам і прыступіць да ўпрыгожвання. Бульбяныя чыпсы па краі салаты (па акружнасці) выкладваюцца на страву, ствараючы быццам пялёсткі у кветкі. Жоўты колер чыпсаў, а таксама іх форма дазваляе стварыць выдатны сланечнік, але не варта забываць аб тым, што ўнутраная частка ў гэтага сонечнага кветкі чорнага колеру. Па гэтай прычыне маянэз прыйдзецца засыпаць інгрэдыентам, які мае чорны колер. У якасці такіх прадуктаў можна абраць мак або масліны. Калі вырашана выкарыстоўваць мак, то папярэдне яго варта адмачыць ў гарачай вадзе. Масліны трэба дробна нашаткаваць і засыпаць імі цэнтральную вобласць стравы. Салата Сланечнік з чыпсамі атрымаецца вельмі смачным ў любым выпадку.

Калі ж такога творчага разнастайнасці будзе недастаткова, заўсёды можна дадаць цікавае дадатак да афармлення стравы. Для гэтага прапануецца прытрымлівацца кветкавай тэматыцы і пасадзіць на сонечнае расліна маляўнічую багоўку, якая лёгка робіцца з дапамогай маленечкіх памідор черрі. Варыянтаў для стварэння творы мастацтва мноства, таму салата Сланечнік з чыпсамі стане выдатным пачаткам рэалізацыі вашых творчых здольнасцяў.