Салера. Каларыйнасць яго нікчэмна малая, што не можа не радаваць худнеюць!

Напэўна, многія і не раз чулі аб такім цудоўным расліну як сельдэрэй. Ды што ўжо там, самыя вытанчаныя і цікаўныя гурманы і кулінары ўжо даўно выкарыстоўваюць яго ў сваіх стравах, што не можа не радаваць не толькі аматараў смачна паесці, але і тых, хто сочыць за сваёй фігурай. Людзі практычна ва ўсіх краінах нашай планеты цэняць салера як даволі важны прадукт харчавання, паколькі яго ўжываюць і ў лячэбных мэтах. Лісце і карняплоды дадзенага расліны насычаны важнымі амінакіслотамі, такімі як аспарагін, тыразін, правітамін А (каратын), вітаміны Е, С, К, В. Словам, салера, каларыйнасць яго, карысныя ўласцівасці і цікавыя смакавыя якасці не могуць не радаваць сапраўдных гурманаў.

Калі вы наслухаліся спрыяльных водгукаў аб гэтым раслін і нарэшце-то вырашылі паспрабаваць салера, каларыйнасць яго таксама неабходна ведаць, посколькуколичество калорый у ім сапраўды вельмі невялікая - усяго 15. Акрамя гэтага, расліна ўжываецца для аднаўлення і лячэння нервовай сістэмы, якая саслабляецца ў сувязі з нервовымі стрэсамі, ператамленнем. Нармалізацыя абмену рэчываў таксама з'яўляецца адной з ключавых функцый салеры - гэта пойдзе на карысць пажылым людзям.

Салера дапамагае нармалізаваць водна-солевы баланс арганізма чалавека: яшчэ з далёкіх часоў дадзенае расліна ўжывалі ў якасці мочегонного сродкі, якое дзейнічае даволі мякка. Гэта станоўча ўплывае на працаздольнасць мачавой бурбалкі, нырак і печані. Салера выдатна падыдзе для прафілактыкі і лячэння мачакаменнай хваробы. Словам, карысць гэтага віду расліны бясспрэчная: акрамя ўсяго іншага, сок салеры пышна чысціць кроў і спрыяе лячэнню скурных захворванняў.

Дапусцім, вы вырашылі скінуць некалькі кілаграмаў, якія даўно мазоляць вочы. Задаючыся пытаннем «Што ўключыць у рацыён?» Для пачатку даведайцеся адказ на пытанне «Колькі калорый у салеры?», Бо адказ вас зьдзівіцца і моцна ўзрадуе. У зеляніны расліны змяшчаецца каля 15 калорый, а каларыйнасць корань салеры мае каля 42.

Калі вам не асабліва прыемна на смак гэта пахучае і сакавітае расліна само па сабе, не варта адчайвацца, паколькі салера з'яўляецца выдатным кампанентам розных салат і страў з гародніны. У тушаным, запечаным і вараным выглядзе расліна ўсё яшчэ захоўвае свае карысныя ўласцівасці, а дыетычныя супы з уключэннем як кораня, так і зеляніны салеры дададуць у спіс вашых любімых страў яшчэ парачку. Паверце, салера надае свежасць любога стравы, навізну і нешта незвычайна прыемнае на смак у спалучэнні, напрыклад, з яблыкамі і морквай.

Такім чынам, салера. Каларыйнасць яго нам вядомая. Куды ж яшчэ яго можна ўжыць? Калі ў вас ёсць сокавыціскалка, то ваша здароўе ў хуткім часе істотна палепшыцца. Сок расліны пышна спалучаецца практычна з усімі агародніннымі сокамі, няхай гэта будзе сок з морквы, таматаў, буракоў. А цяпер уявіце, колькі ў гэтым дзівосна на смак кактэйлі вітамінаў. Прадставілі? Наперад! Ваша здароўе ў вашых руках! У выпадку недахопу жалеза, мінеральных соляў, кальцыя ў арганізме, пры авітамінозе няма лепшага сродку, чым агародніннай кактэйль з выкарыстаннем салеры.

На зіму гэта выдатная расліна можна засаліць, каб у халодны час года цешыць сябе смачным і карысным прадуктам. У тым выпадку, калі вы вырашылі засаліць салера, каларыйнасць яго ўсё роўна захоўваецца, гэта значыць можна ўжываць яго ў ежу, цалкам не перажываючы аб тым, што раніца наступнага дня будзе азмрочана якія прыйшлі кілаграмамі. Распавядаць аб карысных уласцівасцях салеры можна бясконца, але да чаго ўсе гэтыя размовы, калі можна ўстаць з крэсла і пайсці ў краму, дзе на прылаўку ляжыць гэта пахучае расліна, якое дапаможа арганізму прыйсці ў норму і трымаць сябе ў форме.