Смачны і хуткі бульба "Айдаха"

Няма нічога лягчэй, чым прыгатаваць бульбу «Айдаха», выкарыстоўваючы для гэтага мультиварку. Для тых, хто не ведае, што ўяўляе сабой такую страву, варта сказаць, што робіцца яно са звычайных клубняў гародніны, якія няма ніякай неабходнасці чысціць ад лупіны. Але пры гэтым бульбу пажадана разрэзаць на некалькі частак і шчодра закрасіць духмянымі спецыямі.

Смачны і падрумяненай бульба «Айдаха»: рэцэпт у мультиварке

Неабходныя інгрэдыенты для стравы:

• стрэлкі зялёнага лука - 10-13 шт .;
• чырвоны перац духмяны - пара дробак;
• даўгаватыя бульбяныя клубні - 7-9 шт .;
• соль ёдаваная - 2/3 невялікі лыжачкі;
• папрыка - щепоточка;
• базілік сушеный - 1 маленькая лыжачка;
• кроп і пятрушка свежесорванных - буйны пучок;
• алей без паху - 4 вялікія лыжкі;
• алей сметанковае свежае - 55 г;
• чабор сушеный - 1 невялікая лыжачка;
• часнык свежы - 2 зубка;
• кетчуп востры і смятана густая - для падачы да стала.

Працэс апрацоўкі гародніны

Каб прыгатаваць бульбу «Айдаха» у мультиварке, варта набыць маладыя і даўгаватыя клубні. Іх патрабуецца старанна памыць, выкарыстоўваючы шчотку, а затым нарэзаць на 4 падоўжныя часткі, не чысцячы пры гэтым лупіну.

Працэс апрацоўкі зеляніны

Бульба «Айдаха" не атрымаецца смачным і духмяным, калі яго не закрасіць вялікай колькасцю свежай зеляніны і прыправамі. Для гэтага мы вырашылі ўзяць некалькі стрэлак зялёнага лука, а таксама пятрушку і кроп. Іх патрабуецца добра памыць і дробна нашаткаваць. Далей порубленным зеляніна неабходна выкласці да нарэзаным гародніне, закрасіць ёдаванай соллю, раслінным алеем без паху, сушеным чаборам, чырвоным духмяным перцам і цёртым часныком. Пасля гэтага ўсе інгрэдыенты варта дбайна змяшаць рукамі.

Тэрмічная апрацоўка стравы

Бульба «Айдаха» у хатніх умовах можна рабіць як у духовочном шафе, так і з ужываннем сучаснага кухоннага прылады - мультиварки. Сёння мы разгледзім менавіта другі варыянт. У ёмістасць электрычнага прыстасаванні патрабуецца выкласці сметанковае масла, злёгку яго падпаліць, а затым усыпаць нарэзаны і закрашаны спецыямі бульбу. Рыхтаваць яго рэкамендуецца ў рэжыме выпечкі на працягу 50-ці хвілін. Пры гэтым страва варта перыядычна адкрываць і перашкаджаць вялікай лыжкай. Так яно падрумяніцца з усіх бакоў, стане больш падрумяненай і смачным.

Завяршальны этап у падрыхтоўцы

Пасля таго як бульба «Айдаха» запячэцца ў мультиварке, яго варта акуратна дастаць і выкласці ў вялікую міску. Пакуль гародніна гарачыя, да іх рэкамендуецца усыпаць сушеный базілік, папрыка і старанна ўсё размяшаць. Далей страва неабходна перамясціць на вялікую талерку, упрыгожыць лісточкамі пятрушкі або салаты.

Як правільна падаваць да стала

Бульба, запечаны ў мультиварке ў лупіне, варта падаваць гасцям у гарачым стане. Таксама да такога стравы неабходна прыгатаваць мясной прадукт. Гэта можа быць свіная адбіўную, смажаная курыца і нават шашлык. Акрамя гэтага, да запечаным клубням варта падаць востры кетчуп, пшанічны хлеб і густую смятану.