Торт з каронай. Розныя варыянты падрыхтоўкі і афармлення

Торт з каронай - ідэальны варыянт дэсерту на дзень нараджэння дзяўчынкі. Варыянтаў падрыхтоўкі і афармлення гэтай стравы маецца мноства. У артыкуле спынімся на трох розных рэцэптах.

Торт з каронай для дзяўчынкі "Для маленькай прынцэсы"

Гэта класічны варыянт дадзенага дэсерту. Гаспадыня можа выбраць той рэцэпт бісквіта і крэму, які ёй больш падабаецца.

Прапануем вельмі цікавы варыянт падрыхтоўкі.

Спачатку зоймемся цестам. Сто грам мукі просеять з дапамогай сіта, дадаць тры вялікія лыжкі какава-парашка і маленькую - разрыхляльніка. У іншай місцы ўзбіць палову пачкі сметанковага масла з 80 г цукровай пудры. Жаўткі расцерці з пяцідзесяці грамамі цукру. Плітку цёмнага шакаладу падпаліць на вадзяной лазні і ўліць у сметанковае масла. Старанна змяшаць, далей дадаць жаўткі. Ўсё ўзбіць да аднастайнага стану. Дадаць муку. З пяцідзесяці грамамі цукру ўзбіць бялкі, дадаўшы дробку солі, і акуратна ўвесці іх у цеста. Выкласці цеста ў форму і рыхтаваць у духавай шафе на працягу сарака хвілін. Тэмпература павінна быць не больш за сто восемдзесят градусаў. Бісквіт астудзіць і нарэзаць на некалькі частак. Чым іх будзе больш, тым больш пяшчотна атрымаецца торт з каронай.

Зараз зоймемся падрыхтоўкай крэму. Цэдру цытрыны, сто грам тварагу і цукровай пудры ўзбіць блендеров да аднастайнага стану. Дадаць вялікую жменю ягад чарніц. Старанна перацерці. Асобна убіць дзвесце грам вяршкоў да з'яўлення белай і густой пены. Акуратна злучыць усе разам.

Робім з жоўтай масцікі карону. Збіраем торт, змазваем паверхню крэмам і упрыгожваем. Дэсерт гатовы. Рэкамендуецца пакінуць яго на некалькі гадзін у прахалодным месцы для насычэння.

Торт у выглядзе кароны "Хуткі"

Прапанаваны рэцэпт - нескладаны варыянт падрыхтоўкі гэтага прысмакі.

Для пачатку зоймемся бісквітнай асновай для торта. Змяшаць дзвесце грам цукру з 3/4 пачкі сметанковага масла. Дадаць два яйкі і трохі ванільнага экстракта. У асобнай місцы змяшаць дзвесце грам мукі з двума вялікімі лыжкамі разрыхляльніка. Злучыць усе разам. Пачаць паступова дадаваць палову шклянкі малака. Сумесь у выніку павінна стаць аднастайнай.

Напоўніць тэстам формачкі амаль да самага верху. Выпякаць кексики на працягу паўгадзіны, потым астудзіць іх. Пачынаем афармляць торт з каронай. Фота Бярыце прыклад таго, як ён можа выглядаць.

Першы шэраг складаецца з 4 кексиков, у другім - тры, а ў трэцім - пяць вырабаў. Склеіць іх паміж сабой рэкамендуецца з дапамогай джэма. Зверху паліць дэсерт глазурай і ўпрыгожыць кандытарскімі вырабамі. Атрымліваецца вельмі арыгінальнае ўпрыгожванне святочнага стала.

Парцыённыя торцікі ў выглядзе кароны

Два яйкі з трыма жаўткамі ўзбіць са шклянкай цукру. Дадаць вялікую лыжку смятаны. Старанна ўсё перамяшаць. Дадаць палову пачкі распаленага сметанковага і палову шклянкі расліннага алею. Усыпаць трохі солі і ванільнага цукру. У два шклянкі цёплага малака дадаць трыццаць грам дрожджаў і яечную сумесь. Змяшаць. Далей паступова ўвесці сямсот грам мукі і добра вымешаць. Гатовае цеста павінна адставаць ад рук. Далей раскласці яго па невялікіх формачках і паставіць у цеплыню. Рыхтаваць на працягу сарака хвілін. Вырабы астудзіць.

З ружовай масцікі выразаем аднолькавыя кароны. Абгортваюцца кожны бісквіт, выраўноўваем, паліваем зверху цукровай глазурай, упрыгожваем каляровы вобмешкай, кандытарскімі вырабамі і мармеладам. Парцыённыя торт з каронай для кожнага госця гатовы.

заключэнне

Зрабіць арыгінальным стол на дне нараджэння дзяўчынкі не складана. Галоўнае - уключыць фантазію і выбраць рэцэпт. Торт з каронай стане выдатным варыянтам дэсерту на святочным прыёме і выдатным падарункам імянінніцы.