"Цуд" - малако шакаладнае. Як зрабіць шакаладнае малако: рэцэпт

Не толькі дзеці любяць гэты папулярны малочны напой з насычаным густам шакаладу. Яго аддаюць перавагу і дарослыя. Усім вядома, што вытворцы, каб павялічыць тэрмін захоўвання гатовага прадукту, дадаюць у яго стабілізатары і кансерванты. Для тых, хто сочыць за сваім харчаваннем і хоча зрабіць яго максімальна здаровым і карысным, лепш навучыцца рыхтаваць «Цуд» - малако шакаладнае - самастойна.

густ дзяцінства

Шакаладнае малако - гэта любімы многімі людзьмі напой, які атрымліваецца шляхам мяшання двух інгрэдыентаў: какава і малака. Какава ў яго складзе робіць густ насычана-шакаладным.

І нават калі дзіця не любіць малако, то ў складзе «цудоўнага» напою ён з цяжкасцю зможа распазнаць яго, але пры гэтым атрымае карысную для арганізма порцыю прысмакі.

Малако з густам шакаладу можна купіць у краме або прыгатаваць самастойна. У хатнім варыянце прадстаўлена менш інгрэдыентаў, пры гэтым карысці ад кактэйлю будзе больш. Некаторыя вытворцы, імкнучыся дапоўніць густ напою, адхіляюцца ад традыцыйнай рэцэптуры і ўключаюць у яго склад дадатковыя інгрэдыенты.

Гандлёвая марка «Цуд» - лідэр па вытворчасці малочных дэсертаў у Расіі. На працягу амаль 20 гадоў прадпрыемства выпускае шакаладнае малако з аднайменнай назвай. На прылаўках можна сустрэць «Цуд» - малако шакаладнае - з густам трускаўкі, банана, карамелі або ванілі. Шмат каму падабаюцца такія эксперыменты з класічным напоем. Але ўсё-ткі самы смачны - традыцыйны варыянт, з ярка выяўленым шакаладным густам.

Ўжываюць малочны напой халодным. Менавіта тады густ кактэйлю раскрываецца цалкам.

Склад шакаладнага малака «Цуд»

Як правіла, у складзе «цудоўнага» напою 3% -ный тлустасці, прадстаўленага ў краме, утрымліваюцца малако нармалізаваць, цукар, какава-парашок, крухмал, цукроза, кальцый, фосфар, вітамін В2. Але больш за ўсё ў шакаладным напоі калія, што робіць стабільней працу сардэчна-сасудзістай сістэмы. Адначасовае ўжыванне кальцыя і фосфару спрыяльна адбіваецца на рэгенерацыі касцей і іх ўмацаванні.

Менавіта таму малочныя напоі рэкамендаваныя дзецям.

У шакаладным малацэ больш змяшчаецца вугляводаў, чым бялкоў ці тлушчаў. Яны хутка павышаюць ўзровень інсуліну ў крыві, тым самым насычаючы арганізм энергіяй. Гэта ўлічваюць спартсмены пасля трэніровак, калі трэба як мага хутчэй аднавіць сілы. У той жа час дзеці, якія ўжываюць «Цуд», заўсёды бадзёрыя і актыўныя.

Такое карыснае цуд-малако!

Амаль з таго самага часу, калі ў першы раз быў прыгатаваны малочна-шакаладны напой, паміж дыетолагамі і вытворцамі не змаўкае спрэчка аб яго карысці для арганізма. Першыя даказваюць, што з-за колькасці цукру ў яго складзе пры рэгулярным ужыванні існуе верагоднасць атрымаць атлусценне. Другія прытрымліваюцца супрацьлеглага меркавання.

Усім вядома, што малако з'яўляецца карысным для здароўя. Асабліва яго трэба піць дзецям, каб іх косці былі моцнымі. Але і для дарослага арганізма яно не менш каштоўна. Як паказваюць шматлікія даследаванні, адна пачак «Цуд» (шакаладнае малако) здольная максімальна аднавіць сілы пасля знясільваючай спартыўнай трэніроўкі. Гэта сапраўдны энергетычны кактэйль для арганізма.

Зняць разумовае і эмацыйнае напружанне школьнікам дапаможа шклянку напою «Цуд». Шакаладнае малако, цана на якое залежыць ад аб'ёму пачкі і вагаецца ад 20 да 70 рублёў (за 200 мл і 1 літр адпаведна) - гэта выдатны перакус для дзіцяці на працягу навучальнага дня. Ды і дарослыя ад яго не адмовяцца.

«Цуд» - малако шакаладнае: шкодна для арганізма?

Акрамя дыетолагаў, якія выказваюць занепакоенасць празмерным некантралюемым ужываннем дзецьмі салодкіх напояў, ёсць шэраг іншых фактараў, з-за якіх шакаладнае малако можа быць шкодным.

Перш за ўсё, гэты кактэйль не падыходзiць людзям з індывідуальнай непераноснасцю лактозы. Гэта прыродны цукар, які змяшчаецца ў малацэ і малочных прадуктах. Каларыйнасць напою не дазваляе ўжываць яго пры пахуданні. Даданне цукру робіць немагчымым ужыванне шакаладнага малака хворым на цукровы дыябет.

Як прыгатаваць шакаладнае малако самастойна?

Зусім не абавязкова, каб атрымаць асалоду ад знаёмым з дзяцінства каханым напоем, купляць яго ў краме. І ў хатніх умовах можна хутка і проста прыгатаваць «Цуд» - шакаладнае малако. Як зрабіць яго самастойна? Для пачатку трэба падрыхтаваць неабходныя інгрэдыенты:

• малако - 500 мл;
• вяршкі 10-20% - 500 мл;
• какава - 4 сталовых лыжкі;
• цукар - 3 сталовых лыжкі.

Хатняе «Цуд» - шакаладнае малако - рэцэпт прыгатавання мае нескладаны. Прадстаўлены ён ніжэй у наступным выглядзе:

1. Какава развесці ў невялікай колькасці халоднага малака.
2. Пакінутае малако давесці да кіпення, дадаць у яго размяшайце какавы. Даць закіпець.
3. У гарачае малако дадаць цукар. Астудзіць.
4. Атрыманы напой злучыць са сліўкамі.
5. Хатняе «Цуд» (малако шакаладнае) гатова. Падаецца добра астуджаным.

Хатні кактэйль «Бейлиз» на аснове шакаладнага малака «Цуд»

Шакаладнае малако «Цуд» - гэта не толькі самастойны напой. На яго аснове можна прыгатаваць папулярны алкагольны напой «Бейлиз». На самай справе гэта нават не кактэйль, а сапраўдны лікёр, густ у якога далікатны і тонкі, з прыемным спалучэннем кавы і шакаладу.

Для падрыхтоўкі алкагольнага напою «Бейлиз» спатрэбіцца некалькі інгрэдыентаў:

• «Цуд», малако шакаладнае - 400 мл;
• гарэлка - 180 мл;
• згушчанае малако - 380 мл;
• растваральны кава - 2 сталовых лыжкі;
• ванілін - 1 пакуначак.

Паслядоўнасць дзеянняў наступная:

1. У чару для ўзбівання адправіць банку згушчанага малака.
2. Затым да яго дадаць шакаладнае малако ў поўным аб'ёме.
3. Выліць гарэлку, дадаць растваральны кава і ванілін.
4. Усе інгрэдыенты ўзбіць у блендере або з дапамогай міксера.
5. Напой гатовы. Цяпер яго трэба пераліць у бутэльку і адправіць у халадзільнік.

Тэрмін захоўвання хатняга лікёру «Бейлиз» не павінен перавышаць трох тыдняў. Падаецца кактэйль добра астуджаным, пажадана з кубікамі лёду. Дзякуючы шакаладным малака «Цуд» любімы напой дарослых «Бейлиз» стала рыхтаваць лёгка і проста.