Што рабіць, каб атрымалася смачная манная каша на малацэ?

Густ маннай кашы мы памятаем яшчэ з дзяцінства. Бо раней такая каша лічылася дзіцячым прадуктам, і даваць яе дзіцяці пачыналі вельмі рана. У наш час дыетолагі ў адзін голас паўтараюць пра тое, што манная каша на малацэ для дзяцей да года зусім не карысная. Бо для арганізма дзіцяці гэта вялікая нагрузка. А вось пасля года - калі ласка. Можаце варыць для дзяцей, ды і для дарослых, смачную манную кашу.

Напэўна, усе ведаюць, як рыхтаваць манную кашу на малацэ. Тым не менш, тут таксама ёсць свае сакрэты, выконваючы якія, вы атрымаеце страва аднастайнай кансістэнцыі, без камячкоў, ня густое і ня вадкае. У кашу можна дадаваць розныя садавіна і ягады, тады яна будзе яшчэ смачней і духмяны.

Асноўныя правілы прыгатавання маннай кашы такія. Пасля таго як закіпела малако, манныя крупы усыпаць у рондаль праз сіта. Такім чынам, мы пазбегнем з'яўлення непажаданых камячкоў. Варыць кашу неабходна ўсяго адну ці дзве хвіліны, а затым зачыніць вечкам і даць настаяцца хвілін 10-15. Такім чынам, манная каша на малацэ атрымаецца карыснай і пажыўнай, захавае ўсе карысныя рэчывы і вітаміны.

У правільна прыгатаванай маннай кашы няма непрыемнай плёнкі на паверхні, да таго ж такая каша складаецца з аднародных макулінак.

Класічная манная каша на малацэ

Для яе падрыхтоўкі нам спатрэбіцца паўшклянкі маннай крупы, два шклянкі свежага малака, 30 грам сметанковага масла, трохі солі, цукар па гусце.

Малако Выліваем ў рондаль і даём яму закіпець. Затым, пры сталым памешванні малака, акуратна усыпаць праз сіта рецептурных колькасць маннай крупы, варым пару хвілін. Дадаем соль і цукар. Адстаўляюць кашу, каб яна настаялася, хвілін на дзесяць. Дадаем сметанковае масла і падаем да стала.

Манная каша на малацэ з гарбузом

Нам неабходна паўкілаграма гарбузы, шклянку маннай крупы, чатыры шклянкі малака і дзве лыжкі цукровага пяску. Рыхтуем манную кашу па той жа тэхналогіі, якая паказаная ў першым рэцэпце. Чысцім гарбуз, наразаем кубікамі і перасыпаць цукрам. Пасля таго як пачне вылучацца сок, варым гарбуз на маленькім агні да яе размякчэння. Змешваем з гатовай маннай крупамі.

Манная каша з яблыкамі

Для падрыхтоўкі гэтага рэцэпту нам неабходна два шклянкі яблычнага соку, 2 сталовыя лыжкі манных круп, адна сталовая лыжка масла сметанковага, адна гарбатная лыжка цукру, цэдра цытрыны, разынкі (па гусце), адно яйка.

Яблычны сок ставім на пліту і даводзім да кіпення, тонкім струменьчыкам усыпаць вабіка, не перастаючы памешваць, дадаем цукар, алей, цэдру цытрыны і варым да таго часу, пакуль каша не будзе гатовая. Дадаем яйка і ўсё змешваем. Кашу можна падаваць да стала як у гарачым выглядзе, так і халодную з малаком.

Манная каша на малацэ карычневая

Для яе падрыхтоўкі нам спатрэбіцца паўлітра малака, 100 грам манкі, адна плітка шакаладу, сталовая лыжка аліўкавага алею і цукар па гусце.

Малако даводзім да кіпення, дадаем пацёрты на тарку шакалад, струменьчыкам высыпаем вабіка, варым пару хвілін. Гатовую кашу змяшчаем у формачкі або маленькія піялы, ставім у халадзільнік і даем застыць.

Пасля таго як каша застыгне, выкладваем з формы і падаем з ванільным соусам або малаком.

Каша манная фруктовая

Нам неабходна паўлітра чыстай вады, 100 грам сухой вішні, 3 вялікіх яблыка, 6 сталовых лыжак манных круп і 2 лыжкі сметанковага масла.

Спачатку варым фруктовы адвар з парэзаных яблыкаў і вішні. Працаджваем, яблыкі і вішні праціраем праз сіта і зноў загружаем у адвар. Ставім усё на невялікі агонь да закіпання. У кіпячае пюрэ усыпаць вабіка і варым 10-15 хвілін. Перад падачай да стала кашу запраўляем сметанковым алеем.

Рэцэптаў смачнай маннай кашы вельмі шмат. Можна выбраць прыдатны варыянт і для дарослых, і для дзяцей. Рабіць гэта страва хутка і нескладана. Выконваючы тэхналогію прыгатавання і суадносіны інгрэдыентаў, кожная гаспадыня зможа здзівіць родных смачнай і карыснай маннай кашай. Прыемнага апетыту!