Вафлі ў электровафельнице: рэцэпт тонкага і пышнага дэсерту

Вафлі ў электровафельнице, рэцэпт якіх будзе прадстаўлены ледзь ніжэй, можна рыхтаваць з рознай асновы. Бо калі дадаць тыя ці іншыя інгрэдыенты, цеста можа атрымлівацца і салодкае, і далікатнае, і прэснае, і рассыпістым.

Варта таксама адзначыць, што перад тым як рыхтаваць вафлі ў вафельнице, варта вызначыцца, які менавіта дэсерт вы хочаце атрымаць. Бо ў залежнасці ад тыпу гэтага прылады прыгатаванае салодкае страва можа значна адрознівацца па таўшчыні і густу.

Да прыкладу, калі вы хочаце прыгатаваць да чаю вафельныя трубачкі са згушчонкі, то лепш выкарыстоўваць прыладу для выпякання тонкіх і далікатных пластоў. Ну, а калі ж вы аддаеце перавагу снедаць сапраўднымі венскімі вафлямі, то для гэтага варта ўжыць іншы бытавой прыбор.

Вафлі ў электровафельнице: рэцэпт далікатнага дэсерту з начыннем

Неабходныя інгрэдыенты:

• сметанковы маргарын - адна вялікая пачак;
• курыныя яйкі - пяць штук;
• цукар - адзін-паўтара шклянкі;
• мука пшанічная - адзін-паўтара шклянкі.

Рэцэпт прыгатавання вафель: працэс замешвання цеста

Варта адзначыць, што такая аснова замешваецца вельмі хутка. Менавіта таму гэты дэсерт можна рабіць нават тады, калі вас нечакана наведалі госці, а ў халадзільніку няма ніякіх пачастункаў.

Такім чынам, у вялікай тары варта ўзбіць венцам пяць курыных яек, дадаўшы да іх цукровы пясок. Пасля таго як слодыч цалкам растворыцца ў яечнай масе, неабходна асобна падпаліць падталы сметанковы маргарын, а затым, трохі астудзіў яго, змяшаць абедзве асновы разам.

Далей да атрыманай сумесі патрабуецца усыпаць адзін гранёны стакан просеянной пакуты і замяшаць цеста так, каб яно набыло сметанообразную кансістэнцыю.

Вафлі ў электровафельнице: рэцэпт прыгатавання далікатнага дэсерту

Каб вафлі атрымаліся тонкія і хрумсткія, неабходна максімальна нагрэць электровафельницу, а затым выкласці на яе аснову адну няпоўны вялікую лыжку тэсту. Далей прылада патрабуецца стуліць і вычакаць некалькі хвілін, пакуль абодва бакі дэсерту ня подрумянятся.

Даставаць атрыманы блін рэкамендуецца вельмі хутка пры дапамозе відэльца або лапаткі. Варта адзначыць, што такі дэсерт застывае ў лічаныя секунды і ператвараецца ў сапраўдныя хрумсткія вафлі. Менавіта таму, калі вы хочаце зрабіць салодкія трубачкі са згушчонкі, то гатовай аснове пажадана ўжо ў гарачым выглядзе надаць неабходную форму.

Вафлі ў электровафельнице: рэцэпт прыгатавання пышнага і далікатнага дэсерту

Неабходныя інгрэдыенты:

• алей сметанковае - дзвесце грамаў;
• мука пшанічная - 350 грамаў;
• курыныя яйкі (буйныя) - тры штукі;
• цукровы пясок - 150 грамаў;
• сода харчовая - на кончыку лыжкі;
• кефір нятлусты - адзін шклянку;
• разрыхляльнік - дваццаць грамаў.

Працэс замешвання цеста

Курыныя яйкі варта ўзбіць з цукрам, кефірам і харчовай содай. Алей патрабуецца падпаліць у паравой лазні і ўліць да асноўнай яечнай сумесі. Затым неабходна замяшаць негустое цеста, дадаўшы разрыхляльнік і пшанічную муку.

Варта адзначыць, што выпякаюцца такія вафлі ў адмысловым кухонным прыладзе на працягу некалькіх хвілін.