Яванскі яблык: апісанне і карысць

Гатункаў яблыкаў налічваецца вялікае мноства. Аднак экзатычнае расліна, пра які пойдзе гаворка, мае з вядомым нам фруктам вельмі аддаленае падабенства і ставіцца зусім да іншага сямейства. Яванскі яблык расце ў вільготных тропіках, на вечназялёных дрэў вышынёй 5-10 метраў, якія адносяцца да сямейства міртавых. Расліна мае кароткі ствол і бледна-ружовую кару. Плён у форме грушы, да 5 см у даўжыню і 4 см у шырыню. Мякаць храбусткая, белая, валодае кіслявым густам і прыемным водарам.

Апісанне яванскі яблыка дазволіць знайсці і адрозніць гэты фрукт ад іншых хоць на дрэве, хоць на прылаўку. Лісце сэрцападобныя або ланцетовідные формы, насычанага зелянява-сіняга колеру. Іх памеры могуць быць 25 см у даўжыню і 12 у шырыню. Кветкі несамавітыя, дробныя, жаўтлява-белага адцення. Сабраны ў метелообразные суквецці. Саспелыя плады цэняцца за прыемны густ і водар.

біялогія

Радзімай расліны з'яўляецца паўвостраў Малакка, Никобарские і Андаманскія выспы. У старажытныя часы яванскі яблык рос у В'етнаме, Лаосе, Тайландзе, Камбоджы, Індыі. Дрэвы культывуюцца на Ямайцы, Сурынаме і Нідэрландскіх Антыльскіх астравах.

Размнажэнне ажыццяўляецца тронкамі, насеннем і паветранымі адводкамі. Для іх падыходзяць ўвільготненыя глебы, цяністыя тэрыторыі, мяккі клімат. Плён з'яўляюцца на пяты год, ўраджаі багатыя. Дзікарослыя расліны сустракаюцца рэдка.

склад

Яванскі яблык як дрэўца амаль не адрозніваецца ад іншых міртавых раслін па выглядзе. Плён ўтрымліваюць мноства макра-і мікраэлементаў. Асабліва яны багатыя жалезам, адрозніваюцца выяўленым антыбактэрыйным дзеяннем. У кветках прысутнічае шмат таніну, і іх ужываюць для лячэння дыярэі.

Спеласць яблыкаў можна вызначыць па розных прыкметах. Густ і шчыльнасць павінны быць тыповымі. Пладаножкі лёгка адлучаюцца ад фрукта. Буйныя плён часцей дзівяцца хваробамі, з-за чаго хутка псуюцца. Для захоўвання выбіраюць сярэднія асобнікі.

выкарыстанне

Новыя для расейцаў садавіна прадаюцца далёка не ў кожнай краме, але ўсё ж іх прывозяць. Кошт дастаткова высокая ў параўнанні з вядомымі нам садавінай. Яванскі яблык выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі соусаў, салат. Яго тушаць з садавінай і гароднінай. Зеленаватыя плады ўжываюць, пасыпаючы соллю, як агуркі. У такім выглядзе яны вельмі смачныя і карысныя.

Ружовыя садавіна валодаюць сакавітай мякаццю, іх ядуць у свежым выглядзе. Таксама з іх рыхтуюць розныя стравы. З яванскі яблыка атрымліваюцца выдатныя джэмы, узвары, марынады. З лісця здабываюць эфірны алей, якое выкарыстоўваецца ў медыцыне. Гатовая вадкасць валодае танізавальным эфектам; алей ўжываецца пры лячэнні варыкознага пашырэння вен і для амаладжэння скуры. Адвары эфектыўныя пры ліхаманках.

захоўванне

Фота яванскі яблыка дапаможа знайсці яго на прылаўку сярод іншых незнаёмых пладоў. Садавіна ўжываюць свежымі і пасля цеплавой апрацоўкі. З іх рыхтуюць разнастайныя дэсерты.

Ўкладваюцца яблыкі плодоножкой ўверх у 2 ці 3 пласта. Перакладаць іх нічым не трэба. Для захоўвання можна выкарыстаць кошык, скрыню, скрынку.

Ёсць і іншы спосаб: плён паасобку абгортваюцца ў паперу, а потым ўкладваюцца ў кардонную або драўляную тару. Лепшая тэмпература для захоўвання - ад -1 да +1 градуса. Вільготнасць павінна быць прыкладна 85%. Такія правілы дазволяць захаваць садавіна нашмат даўжэй.