Якія вітаміны ўтрымліваюцца ў вінаградзе, і чым ён карысны?

Сёння, паважаныя чытачы, вы даведаецеся пра тое, якія вітаміны ўтрымліваюцца ў вінаградзе і якую карысць гэты фрукт прыносіць чалавеку. У свеце налічваецца прыкладна 8000 самых розных гатункаў, кожны унікальны па-свойму. Да асноўных групах адносяць: "рислинг" (белыя гроздья), "мушкаты", "Ізабэла" і "фетяску". Старажытныя рымляне ўжывалі фрукт для лячэння фізічнага здароўя. Да гэтага часу народная медыцына ведае масу эфектыўных рэцэптаў на аснове вінаградных ягад.

Вядома, што вінаград на 70% складаецца з вады. Невялікая у ягад каларыйнасць - на 100 г прадукту прыпадае ўсяго 69 ккал. Вінаград па праве можна назваць дыетычным фруктам. Напэўна шмат хто ведае пра яго карысці, але не ведаюць, якія вітаміны ўтрымліваюцца ў вінаградзе. Давайце ў гэтым і разбярэмся.

Багаты фрукт вітамінамі групы B, якія аказваюць антидепрессантное ўздзеянне на чалавека. Каб падняць сабе настрой, дастаткова з'есці жменю ягад або выпіць шклянку свежевыжатого соку. Гэты ж вітамін паляпшае стан пазногцяў, валасоў і эпідэрмісу. Пры праблемнай скуры і наяўнасці угревой сыпы рэкамендуецца штодня ўжываць невялікая колькасць гэтых садавіны. Фалійная кіслата (B9), якая змяшчаецца ў вінаградзе, нармалізуе працэс крыватвору.

Змест вітамінаў у вінаградзе дастатковую для таго, каб пазбавіцца ад авітамінозу і папоўніць неабходны запас мікраэлементаў. Так, напрыклад, у плёне шмат аскарбінавай кіслаты (З), якая падтрымлівае наш імунітэт і перашкаджае пранікненню шкодных мікробаў. Рэкамендуецца яе ўжываць у перыяд вострых рэспіраторных захворванняў. Станоўча яна ўплывае на скуру, дапамагаючы ёй заставацца эластычнай, малады і гладкай.

Яшчэ якія вітаміны ўтрымліваюцца ў вінаградзе? Вялікая доза флаваноідаў (вітамін Р) прысутнічае ў ягадах. У склад фрукта ўваходзіць і вітамін PP (нікацінавая кіслата), які ўдзельнічае ў бялковым і вугляводным абмене. Гэта важная кіслата зніжае крывяны ціск, паляпшае кровазварот і страваванне, падтрымлівае наша зрок і нармалізуе працу кішачніка. Таму вінаград паказаны людзям з парушэннем ЖКТ, а таксама з праблемамі ў бронхах і лёгкіх. Найбольш высокае ўтрыманне вітамінаў знаходзіцца ў гібрыдных відах.

Розніца ў колькасным паказчыку абумоўлена ўмовамі, у якіх рос фрукт, і уплывам гатункі вінаграда. Да прыкладу, у "севестре" і "Скарборо" знаходзіцца велізарная ўтрыманне вітаміна P. А вось рэтынолу і аскарбінавай кіслаты вельмі шмат у гатунках "кіш-міш" і "малага". Вітаміны ў вінаградзе "кіш-міш" (белым гатунку) пераважаюць у скурцы. Рэтынол (вітамін А) засцерагае нашу скуру і слізістую абалонку ад паражэнняў, павышае імунітэт, забяспечвае функцыянальную дзейнасць мочавыдзяляльнай і стрававальнай сістэм. Вельмі карысны рэтынол для зроку.

Усе пералічаныя вітаміны захоўваюцца пры падрыхтоўцы віна. Умеранае колькасць гэтага напою станоўча ўплывае на здароўе ў цэлым. Вось мы і высветлілі, якія вітаміны ўтрымліваюцца ў вінаградзе і якую карысць яны прыносяць нам. Але акрамя гэтага, у садавіне ўтрымліваюцца важныя для жыцця мікраэлементы, такія як кальцый, фосфар, магній, натрый, а таксама трохі серы, цынку, марганца, хлору, жалеза, ёду і медзі.

Увогуле, у гэтым выдатным фрукце прысутнічае маса біялагічных рэчываў, якія паляпшаюць наша фізічнае і душэўны стан. Ужываючы ягаду, вы ўмацоўваеце арганізм, тонизируете яго і дапамагаеце аднавіцца.