Як зрабіць самагон у хатніх умовах з варэння

Самагон - гэта напой, які падабаецца далёка не ўсім. Хтосьці зусім не пераносіць нават выгляд гэтага алкаголю, а хто-то з задавальненнем заменіць ім гарэлку з крамы. Многія не ўжываюць самагон. Аднак наяўнасць у хатнім бары бутэлькі гэтага напою ніяк не пашкодзіць. Да таго ж зроблены самагон у хатніх умовах з варэння можна смела выкарыстоўваць для кампрэсаў і растирок падчас сезонных прастуд. Акрамя гэтага, дадзены алкагольны напой можа стаць асновай для падрыхтоўкі іншых відаў спіртнога, якія спадабаюцца вашым гасцям.

сыравіна

Варта адзначыць, што самагон у хатніх умовах з варэння рыхтуецца вельмі проста. Пры гэтым для падрыхтоўкі можна выкарыстоўваць не толькі што прыйшло ў непрыдатнасць ласунак. Зрабіць самагон можна практычна з любога сыравіны, якое здольна падтрымаць працэсы закісання. У аснову алкагольнага напою можна закласці солад, мёд, гародніна, садавіна, цукар і, вядома ж, старое сочыва.

Рэцэпт самагону з варэння ў хатніх умовах

Для падрыхтоўкі гэтага алкагольнага напою спатрэбіцца:

1. Вада чыстая - 15 літраў.
2. Варэнне любое, але без якіх-небудзь прыкмет цвілі - 3 літры.
3. Дрожджы - 150 грам.
4. Пясок цукровы - 1,5 кілаграма. Гэты прадукт дазваляе павысіць выхад самагону амаль на 25%.

некаторыя нюансы

Каб самагон у хатніх умовах з варэння атрымаўся смачным і мяккім, не трэба мяняць колькасць названых прадуктаў. Гэта самы лепшы рэцэпт.

Для падрыхтоўкі алкаголю падыдзе любое варэнне. Можна браць ласунак з парэчкі, маліны, груш, яблыкаў і гэтак далей. Таксама можна выкарыстоўваць сумесь розных джэмаў, якія засахарились ці ж пачалі блукаць. Не варта выкарыстоўваць прадукты, якія пачалі пакрывацца цвіллю. Такое варэнне сапсуе канчатковы вынік.

У закваску трэба абавязкова класці дрожджы. Без гэтага кампанента працэс закісання будзе працякаць вельмі слаба. У выніку ўсё сыравіну апынецца сапсавана і яго прыйдзецца выкінуць. Калі карыстаецеся сухія дрожджы, то неабходна дадаваць іх у адпаведнасці з інструкцыяй. Пры гэтым трэба ўлічваць колькасць сыравіны. Толькі выконваючы гэтыя няхітрыя правілы, можна прыгатаваць цудоўны самагон у хатніх умовах з варэння.

этапы падрыхтоўкі

Самагон з варэння ў хатніх умовах рыхтуецца не так ужо і хутка. Таму варта запосціць цярпеннем. Для пачатку варта нагрэць да 30 ° С ваду. Пры больш высокіх тэмпературах дражджавыя грыбкі проста загінуць, а пры больш нізкіх - не будуць расці. Летнюю ваду варта пераліць у ёмістасць, дзе будзе працякаць працэс закісання. Сюды ж трэба ўвесці варэнне і ўсё дбайна змяшаць.

У невялікую ёмістасць трэба ўліць трохі воды і развесці ў ёй дрожджы. Пасля гэтага атрыманую сумесь можна ўліць у разведзенае сочыва. Пясок цукровы можна ўвесці ў склад сухім. Аднак пасля гэтага кампаненты трэба добра змяшаць, каб усе растварылася. Для гэтых мэтаў лепш выкарыстоўваць пластмасавую ці ж драўляную начынне. Самагон з варэння ў хатніх умовах не атрымаецца, калі для выраблення выкарыстоўваць металічную лыжку ці ж венца.

Гатовы склад неабходна змясціць у цёплае месца, пажадана дзён на сем. У выніку павінна атрымацца брага. Менавіта з яе і пераганяюць алкагольны напой, выкарыстоўваючы самагонны апарат. Вось і ўсё. Выраб самагону з варэння ў хатніх умовах завершана.

Са старога варэння

Рэцэпт самагону з варэння ў хатніх умовах дазваляе прыгатаваць алкагольны напой, які можа выбавіць нават у самых нечаканых сітуацыях. Аднак шматлікім гаспадыням шкада марнаваць свежае ласунак для атрымання спіртнога. Прыгатаваць можна са старога варэння, якое ўжо не падыходзіць ва ўжытак. На смак канчатковага прадукту гэта ніяк не паўплывае. Для падрыхтоўкі спатрэбіцца:

1. Адзін літр старога варэння без цвілі.
2. 200 грам піва.
3. 200 грам пяску цукровага.
4. 4,5 літра чыстай вады, пажадана кіпячонай.

Як рыхтаваць

Варэнне можна выкарыстоўваць любы: з парэчкі, яблыкаў, маліны, груш і з іншых ягад і садавіны. Паказанае колькасць прысмакі неабходна перакласці ў бутлю са шкла. Пажадана выкарыстоўваць ёмістасць аб'ёмам 5-6 літраў. Пасля гэтага трэба ўсыпаць цукровы пясок і ўліць піва, а таксама кіпячонай ваду, тэмпература якой павінна быць 30 ° С.

Гарлавіну ёмістасці варта завязаць кавалачкам тканіны. Лепш выкарыстоўваць для гэтага марлю. Пасля гэтага закваску трэба змясціць у цёплае месца на 12 дзён. Гатовую брагу застаецца перагнаць пры дапамозе самагоннага апарата. Пры жаданні ў алкаголь можна дадаць скарынкі апельсіна ці цытрыны, спецыі, дробку ванілі.

У заключэнне

Цяпер вы ведаеце, як зрабіць самагон са старога варэння ў хатніх умовах. Як бачыце, працэс сам па сабе нескладаны. У выніку атрымліваецца алкаголь нядрэннай якасці. Для падрыхтоўкі самагонкі ў хатніх умовах можна выкарыстоўваць любы варэнне, дрожджы і цукар. Але пры неабходнасці дрожджы можна замяніць півам. Галоўнае, каб былі грыбкі, здольныя выклікаць працэс закісання.

Самагон, прыгатаваны па гэтых рэцэптах, можна не чысціць і выкарыстоўваць адразу ж пасля астуджэння. Варта адзначыць, што такі спіртны напой з'яўляецца выдатнай асновай для вырабу хатніх настоек, лікёраў і іншага алкаголю. Акрамя гэтага, самагон можна выкарыстоўваць і ў касметалогіі. З яго звычайна робяць хатнія ласьёны.

Таксама самагон вельмі часта выкарыстоўваюць і ў народнай медыцыне. На аснове гэтага напою робяць травяныя настойкі і розныя натирки.