Як прыгатаваць варэнне ў мультиварке Redmond

Варэнне з'яўляецца не толькі выдатным да спадобы стравай, але і выдатнай нарыхтоўкай на зіму. Яно доўга захоўваецца закатаць у банках і стане сапраўднай знаходкай лядоўнямі вечарамі. Таксама яго можна выкарыстаць для падрыхтоўкі рознай выпечкі і піражкоў. Пры гэтым з развіццём кухоннай тэхнікі з'яўляюцца шмат пытанняў аб падрыхтоўцы дадзенага прадукту. Самы важны з іх пытаецца пра тое, як прыгатаваць варэнне ў мультиварке.

выбар рэжыму

Справа ў тым, што гэта прылада дазваляе скараціць працэс варэння практычна ўдвая або нават у трое. Пры гэтым у страве захоўваюцца ўсе пажыўныя рэчывы і карысныя вітаміны. Аднак варта адзначыць, што неабходна вызначыцца з рэжымам, перш чым прымацца рыхтаваць варэнне ў мультиварке. Рэцэпты для дадзеных прылад звычайна мяркуюць наяўнасць спецыяльнага рэжыму, які называецца "Джэм". Калі ж яго няма, то падыдзе праграма для тушэння або варэння.

падрыхтоўчы працэс

Дадзены этап патрабуе правільнай падрыхтоўкі садавіны і вызначэння неабходнай колькасці цукру. Калі будзе рыхтавацца джэм, то прадукты неабходна здрабніць на тарцы або ў блендере. Колькасць цукру на чатыры шклянкі такога памолу прыраўноўваецца да 200 г. Таксама для вырабу джэма спатрэбіцца крухмал, які дадаюць у колькасці, неабходным для атрымання пэўнай кансістэнцыі. Каб варэнне ў мультиварке Redmond было не моцна густым, але пры гэтым мела прыемную желейную структуру, колькасць крухмалу адмераюць роўным 3-6 арт. л.

Калі неабходна зрабіць невялікія кавалачкі ў сіропе, то садавіна рэжуць на кубікі. Колькасць цукру ў такіх выпадках можна трохі павялічыць. Пры гэтым ад крухмалу варта адмовіцца цалкам. Таксама ў такую страву можна дадаць розныя спецыі, каб надаць яму пікантнасць і вытанчаны густ.

падрыхтоўка

Калі вараць варэнне ў мультиварке Redmond, то абавязкова варта накрываць чару вечкам. Пры гэтым трэба памятаць, што страва мае патрэбу ў сістэматычным памешванні, паколькі, у адрозненне ад хлебопечи, у дадзеным прыладзе гэты працэс не аўтаматызаваны. Таксама неабходна правільна выстаўляць часовыя параметры. Калі варыцца варэнне ў мультиварке Radmond, то досыць абраць правільны рэжым, а таймер сам адлічыць належны тэрмін. Аднак пры выкарыстанні праграмы, прызначанай для тушэння, дастаткова будзе 90 хвілін. Прыкметай гатоўнасці добрага варэння будзе празрысты выгляд кавалачкаў садавіны. Джэм жа можна выключаць пры дасягненні аднастайнай кансістэнцыі, калі вонкавы яго выгляд будзе нагадваць канчатковы прадукт.

Закатывание ў банкі

Звычайна варэнне ў мультиварке Redmond рыхтуюць невялікімі порцыямі. Гэта звязана з абмежаваным аб'ёмам ёмістасці, але затое такая тэхналогія дае магчымасць падрыхтоўваць неабходную колькасць слоікаў для закатывания. Іх стэрылізуюць, а затым напаўняюць гатовым варэннем. Затым банкі перагортваюць і ў такім выглядзе пакідаюць астываць. Менавіта так рыхтуецца варэнне ў мультиварке Redmond. Пасля таго як банкі астынуць, іх перастаўляюць у цёмны прахалоднае месца, дзе яны могуць захоўвацца даволі працяглы тэрмін.