Як прыгатаваць кекс з трускаўкай ў мультиварке?

Кекс з трускаўкай ўяўляе сабой не толькі вельмі прыгожы, але і смачны і пажыўны дэсерт. Такое карыснае салодкую страву з ягадамі можна з лёгкасцю рыхтаваць да сняданку сваім дзецям. Варта таксама адзначыць, што выпякаецца гэты просты тварогавы дэсерт ў мультиварке за 80 хвілін.

Як самастойна прыгатаваць тварожны кекс з трускаўкай

Неабходныя інгрэдыенты:

• тварог вясковы крупнозерністой - 300 г;
• яйкі курыныя вялікія - 3 шт .;
• пясок цукровы - 1,5 гранёных шклянкі ;
• кефір 3% - ¾ шклянкі;
• алей - 4 вялікія лыжкі;
• пшанічная мука (толькі вышэйшага гатунку) - 2 поўныя шклянкі;
• разрыхляльнік для тэсту - 1 пакуначак або 2 дэсертныя лыжкі;
• замарожаная або свежая клубніцы (пераважней другі варыянт) - 200 г.

Працэс замешвання асновы

Каб кекс з трускаўкай атрымаўся паветраным і далікатным, аснову рэкамендуецца рыхтаваць так, як апісана далей. Неабходна ўзяць 3 буйных курыных яйкі, разбіць іх, расклаўшы пры гэтым вавёркі і жаўткі па розных посуду. Пасля гэтага да апошніх патрабуецца усыпаць 1,5 гранёных шклянкі цукровага пяску, уліць 3% -ы кефір і старанна ўсё размяшаць блендером, каб сыпкі салодкі прадукт цалкам растаў. Далей рэкамендуецца ўзбіць яечныя вавёркі ў стаячую пену, выкарыстаючы для гэтага ручной венца. Пасля таго як абодва кампанента будуць гатовыя, іх варта тут жа злучыць разам.

Кекс з трускаўкай атрымліваецца нашмат смачней і паветрана, калі да яго таксама дадаць крупнозерністой тварог. Затым у аснову пажадана уліць раслінны алей, усыпаць пакецік разрыхляльніка і неабходную колькасць пшанічнай мукі. У выніку павінна атрымацца духмяная паветраная маса кремообразная кансістэнцыі.

Працэс апрацоўкі трускаўкі

Тварогавы кекс з трускаўкай патрабуе выкарыстання толькі свежых ягад. Але калі вы вырашылі рабіць такі незвычайны дэсерт не ў летні сезон, то для гэтай стравы можна ўжыць і замарожаныя прадукты. Такім чынам, трускаўку варта памыць, ачысціць ад плодоножек, а затым парэзаць напалову. Пасля гэтага ягады (пажадана ў цэлым выглядзе) адправіць у раней прыгатаванае цеста з тварагу і яек. Аднак пры жаданні свежую або марожаную клубніцы можна здрабніць у блендере або проста расцерці.

Тварогавы кекс з трускаўкай ў мультиварке: тэрмічная апрацоўка

Перад выпяканнем такога дэсерту чару кухоннага прылады варта старанна вышмараваць раслінным алеем. Пасля гэтага ў посуд неабходна цалкам выліць усю падрыхтаваную тварожных-клубнічную аснову. Далей мультиварку патрабуецца прыкрыць, ўключыць праграму "Выпечка", а таймер усталяваць на 60 хвілін. За гэты час кекс павінен добра прыгатавацца. Але для таго каб ён стаў падобны на паветраны пудынг, пасля тэрмічнай апрацоўкі прылада, не адчыняючы, пажадана пакінуць у рэжыме падагрэву яшчэ на 20 хвілін.

Правільная падача да стала

Тварогавы кекс з ягадамі пажадана падаваць да сняданку ў халодным выглядзе разам з варэннем або джэмам. Таксама варта адзначыць, што, перш чым дастаць дэсерт з мультиварки, варта абавязкова дачакацца яго поўнага астывання, у адваротным выпадку гарачае страва проста «расползется».