Як прыгатаваць пірог з аўсяных шматкоў: рэцэпты

Усе мы любім выпечку. Аднак часцяком яна ўтрымлівае такой не асоба карысны і для нашага здароўя, і для таліі прадукт, як мука. Выключэннем з гэтага правіла з'яўляецца пірог з аўсяныя шматкі. Рэцэпты такога стравы ў большасці выпадкаў не мяркуюць выкарыстання мукі. Да таго ж гэты дэсерт вельмі проста і хутка прыгатаваць. Ён валодае арыгінальным густам і выгадна адрозніваецца ад іншай выпечкі сваімі карыснымі для здароўя ўласцівасцямі. Прапануем вашай увазе некалькі варыянтаў падрыхтоўкі гэтага дэсерту.

Самы просты рэцэпт

Такі пірог з аўсяных шматкоў рыхтуецца вельмі хутка. Вынік жа атрымліваецца проста цудоўны! Так што гэты рэцэпт можа стаць сапраўднай палачкай-ратавалачкай для вас, калі госці ўжо на падыходзе, а нічога сладенького к чаю дома няма.

інгрэдыенты

Такім чынам, для падрыхтоўкі выпечкі нам спатрэбяцца наступныя прадукты: 2 шклянкі аўсяных шматкоў, 100 грамаў сметанковага масла, паўшклянкі цукру, два яйкі, пакецік ваніліну і дробка солі. Шматкі лепш выкарыстоўваць грубыя. Так ваш дэсерт будзе смачней.

інструкцыя

Адразу ж рэкамендуецца ўключыць духоўку. Для пачатку ў ёй варта трохі падсушыць аўсяныя шматкі. Не варта трымаць іх да таго, як яны пачнуць мяняць колер. Дзякуючы такой подсушке шматкі набудуць злёгку зажаристый густ, што стане сапраўднай разыначкай пірага. Пры жаданні падсушыць іх вы можаце не ў духоўцы, а на патэльні.

Зараз можна заняцца іншымі прадуктамі. У глыбокай посудзе злучаем яйкі з размякчаным сметанковым алеем. Дадаем цукар, ванілін і соль. Ўзбіваем. Дадаем падсушаны геркулес. Змешваем. Наша цеста гатова! Зараз застанецца выкласці яго ў форму і адправіць у разагрэты да 180 градусаў духавы шафу. Выпякацца наш пірог з аўсяных шматкоў будзе каля чвэрці гадзіны. Гатовы дэсерт будзе мець румяную карамельную скарыначку. На смак жа ён будзе аддалена нагадваць батончык мюслі. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць гэты дэсерт. Напэўна ён прыйдзецца па густу ўсім вашым дамачадцам і стане частым госцем на вашым стале. Прыемнага апетыту!

Яблычны пірог з аўсяныя шматкі

Гэты дэсерт, у адрозненне ад папярэдняга, мяркуе выкарыстанне мукі. Але, нягледзячы на тое што ён не з'яўляецца такім карысным, смакавыя якасці яго заслугоўваюць вельмі высокай ацэнкі.

прадукты

Дадзены рэцэпт мяркуе выкарыстанне такіх інгрэдыентаў, як 300 грамаў мукі, 8 сталовых лыжак аўсяных шматкоў, 2 яйкі, паўшклянкі малака, паўтары чайныя лыжкі разрыхляльніка для тэсту, чатыры яблыка, 150 грамаў масла сметанковага (папярэдне размякчанага), 5 сталовых лыжак цукру і какао- парашок для вобмешкі гатовага дэсерту.

працэс падрыхтоўкі

Размякчанае сметанковае масла для пачатку варта ўзбіць з цукрам. Рабіць гэта можна проста венцам. У асобным посудзе змешваем сухія інгрэдыенты - шматкі, муку і разрыхляльнік для тэсту. Трэцюю частку атрыманай сумесі засынаем ў міску з маслам і цукрам. Затым дадаем туды адно яйка. Змешваем. Пасля гэтага засынаем астатнюю сумесь з мукі і шматкоў, дадаем яйка і малако. Замешваюць цеста. Зараз можна заняцца начыннем з яблыкаў. Маім плён, чысцім іх ад лупіны і наразаем на дробныя кубікі. Дадаем кавалачкі яблыкаў у цеста. Змешваем. Выкладваем атрыманую масу ў форму для выпечкі і адпраўляем у разагрэтую духоўку. Наш пірог з аўсяных шматкоў з яблыкамі будзе гатовы прыкладна праз 30-40 хвілін. Пасля гэтага дэсерт варта выняць з духоўкі. Пры жаданні яго можна зверху злёгку пасыпаць какавы. Зараз застанецца толькі нарэзаць пірог на парцыённыя кавалачкі і падаваць на стол.

Аўсянай пірог з тварагом і ягадамі

Прапануем вашай увазе яшчэ адзін надзвычайны рэцэпт! Гэты дэсерт адрозніваецца насычаным густам і да таго ж падыходзіць тым, хто сочыць за сваёй фігурай. Калі вы хочаце зрабіць выпечку больш дыетычнай, то бярыце тварог меншай тлустасці.

Такім чынам, для падрыхтоўкі дэсерту нам спатрэбяцца наступныя прадукты: паўтара шклянкі аўсяных шматкоў дробнага памолу, 100 грамаў сметанковага масла, траціну шклянкі цукру і гарбатная лыжка разрыхляльніка. З гэтых інгрэдыентаў мы будзем рабіць цеста. Для падрыхтоўкі ж начыння нам спатрэбяцца 2 яйкі, паўшклянкі цукру, 250 грамаў тварагу, па чайнай лыжачцы ванільнага экстракта і расліннага алею, а таксама 600 грамаў ягад (можна выкарыстоўваць як свежыя, так і замарожаныя).

Пераходзім да гатаванні. Для пачатку злучаем і змешваем усе інгрэдыенты для тэсту. Зручней за ўсё гэта рабіць у кухонным камбайне. Цеста павінна пачаць скочвацца ў камяк. Робім з яго шар, заварочваем у харчовую плёнку і прыбіраем на час у халадзільнік.

Зараз пераходзім да начыння. Ўзбіваем да адукацыі пены яйкі з цукрам. Дадаем тварог. Ўзбіваем масу да аднастайнай кансістэнцыі. Ўводзім ванільны экстракт. Зноў змешваем. Начынне ў выніку атрымліваецца досыць вадкай. Ягады перакладаем ў сіта, каб стэк лішні сок. Затым злёгку змешваем іх.

Такім чынам, наш пірог з аўсяных шматкоў ўжо амаль гатовы. Засталося толькі сфармаваць яго і адправіць у духоўку. Форму для выпечкі змазваем маслам і выкладаем у яе дзве траціны шара з астуджанага тэсту. Акуратна размяркоўваем яго па дне. Борцікі фарміраваць не трэба. Выкладваем пласт з ягад. Зверху заліваем вадкай начыннем. Кавалак пакінутага тэсту шаруе на тарцы. Атрыманай дробкай пасыпаем пірог. Цяпер адпраўляем наш дэсерт у разагрэтую духоўку. Ён будзе выпякацца каля 40 хвілін пры тэмпературы ў 180 градусаў. Гатовае кулінарнае выраб павінна мець прыгожую залацістую скарыначку. Зараз застанецца яго толькі выняць і астудзіць. Прыемнага апетыту!