Як смажыць шынкі?

Цяжка знайсці гародніна, які можа параўнацца з шынкоў па сваіх якасцях. Гэта і высокая ўраджайнасць, і непераборлівасць, і нізкая цана. Акрамя таго, шынкі з'яўляюцца дыетычным прадуктам, які рэкамендуюць у якасці харчавання для дзяцей і людзей з захворваннямі ЖКТ. Гародніна лёгка засвойваецца, мае з складзе шмат карысных рэчываў, валодае пяшчотным густам і нізкай каларыйнасцю. Шынок выдатна спалучаецца з мясам, гароднінай, зелянінай, рэзкімі затаўкамі. Яго можна смажыць, тушыць, запякаць, фаршаваць, марынаваць, ёсць у свежым выглядзе. З шынкоў можна кожны дзень рыхтаваць зусім розныя стравы. Эксперыментаваць з гэтым гароднінай можна да бясконцасці - вось ужо дзе ёсць разгуляцца фантазіі!

шынкі смажаныя

Як смажыць шынкі? Зрабіць гэта можна па-рознаму. Самы хуткі спосаб - нарэзаць маладыя плён кружкамі, пасаліць, запанировать у пакуце і абсмажыць з аднаго і з другога боку на раслінным алеі. Ёсць са смятанай або без усяго.

Як смажыць шынкі іншым спосабам? Неачышчаных маладыя гародніна памыць, парэзаць кружкамі, пасаліць і абсмажыць з раслінным алеем. Затым прыгатаваць соус, для якога спатрэбіцца тры дзелькі часныку, маянэз, пучок кропу. Часнок расцерці, злучыць з сечанай дробна зелянінай і маянэзам, перамяшаць. Гарачыя шынкі выкласці на талерку і заправіць падліўкай.

Яшчэ адзін спосаб, як смажыць шынкі. Гародніна ачысціць і нарэзаць кубікамі. Разагрэць у патэльні алей, выкласці нарэзаныя гародніна і патрымаць на агні да памяншэння іх у памеры, увесь час памешваючы. Затым пакласці зеляніна, пасаліць і давесці да поўнай гатоўнасці.

Як смажыць шынкі ў кляре? Для гэтага гародніна трэба ачысціць, парэзаць кружкамі каля 1 см таўшчынёй, пасаліць, даць трохі пастаяць. Зрабіць вадкае цеста з аднаго яйка, солі і мукі. Абмакнуць гурткі ў кляр, абсмажыць у раслінным алеі.

тушеные шынкі

Як патушыць шынкі? Зрабіць гэта можна вельмі простым і хуткім спосабам. Ўзяць шынок сярэдняга памеру, ачысціць і выняць збожжа. Калі гародніна малады, то выкарыстоўваць можна разам з зернем. Нарэзаць шынок кубікамі любога памеру па індывідуальным жаданні. Нацёртую моркву, нарэзаную цыбуліну і памідор абсмажыць у невялікай колькасці расліннага алею. Змясціць гародніна ў рондаль, зверху пакласці шынок, пасаліць і тушыць каля 15 хвілін на маленькім агні. Страва можна падаваць у якасці гарніру да мяса.

Шынкі ў духоўцы

Падрыхтоўка шынкоў ў духоўцы зойме зусім няшмат часу, пры гэтым можна атрымаць незвычайна смачныя і пажыўныя стравы.

Існуе шмат рэцэптаў запякання шынка ў духоўцы з рознымі інгрэдыентаў: мясам, сырам, гароднінай.

Каб прыгатаваць шынок з гароднінай ў духоўцы, трэба ачысціць гародніна, нарэзаць яго кружкамі і змясціць на бляху. На кавалачкі шынка раскласці гурткі памідораў. На памідоры выкласці абсмаленыя ў раслінным алеі моркву і цыбулю, пасыпаць зверху цёртым сырам. Змясціць у нагрэты духавы шафу на 15 хвілін.

Шынок можна запекчы і іншым спосабам. Для гэтага гародніна нарэзаць кружочкамі, вышмараваць маянэзам, раскласці на бляху, зверху пакласці мясной фарш, абсыпаць цёртым сырам. Замест сыру можна ўзяць кружочкі памідора. Бляху паставіць у духоўку і рыхтаваць страва каля 15 хвілін.