Сёння мы пагаворым пра гісторыю брэнда Jameson - віскі з самага сэрца Ірландыі.
Віскі - алкагольны сорокаградусный напой з насычаным водарам і глыбокім рэхам смаку. Сустракаюцца таксама і больш моцныя віды, аж да шасцідзесяці градусаў. Пры яго вытворчасці выкарыстоўваюцца розныя віды збожжа: кукуруза, жыта, пшаніца ці ячмень. Традыцыйнымі краінамі-вытворцамі віскі з'яўляюцца Ірландыя і Шатландыя. Моцны напой менавіта з гэтых рэгіёнаў высока цэніцца ў свеце, асабліва такой вядомай маркі, як Jameson. Віскі, цана на які можа моцна адрознівацца ў залежнасці ад вытворцы і тэрміна вытрымкі, застаецца да гэтага часу найпапулярным моцным алкагольным напоем на Брытанскіх астравах.
Гісторыя брэнда Jameson
Ірландыя ў другой палове васемнаццатага стагоддзя адчувала небывалы эканамічны ўздым. На яго фоне расло і вытворчасць алкагольнай прадукцыі. Многія цямлівыя прадпрымальнікі хутка звярнулі сваю ўвагу на дадзеную галіну, сярод іншых быў і Джон Джемесон. Містэр Джемесон ня быў пачаткоўцам у гэтай справе і меў ўяўленне пра тое, якой павінна быць добрая вискикурня, а таксама як ёю трэба кіраваць. Пасля амаль гадавых роздумаў Джон адважыўся на стварэнне сваёй вытворчасці на Дублінскай Боун Стрыт.
Чацвёра сыноў у сямействе Джемесонов падрасталі і станавіліся незаменнымі памочнікамі. Другі сын, названы ў гонар бацькі Джонам, пасля свайго вяселля стаў дзелавым партнёрам. Сямейнае прадпрыемства, якое атрымала новую назву John Jameson & Son, зарабіла з новай сілай, а неўзабаве стала лідэрам сярод усіх вискокурен Ірландыі.
Пасля смерці 83-гадовага Джемесона кампанія цалкам пераходзіць да Джона-малодшаму. Прыкладна ў той жа час ірландская віскі набірае папулярнасць на туманным Альбіёне і абыходзіць свой шатландскі аналаг. Па-першае, з-за свайго больш мяккага і лёгкага густу. Па-другое, з-за добра наладжанай марскі лагістыкі з суседняй Англіяй - галоўным спажыўцом Jameson віскі. Да канца дзевятнаццатага стагоддзя сямейнае прадпрыемства Джемесонов стала найбуйнейшым працадаўцам ва ўсім Дубліне. Jameson віскі стала вядомым і за межамі Брытаніі - ва ўсіх яе калоніях і ў Амерыцы. Здолеўшы перажыць эканамічны крызіс, сухі закон і другую сусветную вайну, справа Джемесонов квітнее па сённяшні дзень. Каб захаваць вытворчасць, John Jameson & Son аб'ядналіся з іншымі найбуйнейшымі ірландскімі вытворцамі віскі. Нягледзячы на перанос вытворчасці са сталіцы на Поўдзень краіны, легендарны брэнд быў захаваны разам з усімі тэхналогіямі.
разнавіднасці
На сённяшні дзень лінейка Jameson віскі, даступная шырокаму колу пакупнікоў, выглядае так:
1) Класічны "Джемесон". Напой не менш чым шасцігадовай вытрымкі, прыгатаваны па традыцыйным рэцэпце сям'і Jameson. У ім выкарыстаны бленд з збожжавых і соладавых спіртоў.
2) "Джемесон" 12-гадовы. Найбольш вядомы бленд лінейкі. Вытрымліваецца ў дубовых бочках з-пад "Херэса" ці "Бурбон". У букеце вылучаюцца карамельные і дубовыя ноткі.
3) "Джемесон" 18-гадовы. Купаж будучага шэдэўра вытрымліваецца ў дзве стадыі: 1) хересные бочкі односолодовые вікі; 2) амерыканскія дубовыя бочкі з-пад "Бурбон".
4) "Джемесон Голд". Унікальная сумесь з класічнага купажу і віскі спецыяльнага рэзерву, вытрыманага ў новых бочках з амерыканскага дуба, забяспечвае доўгайграючыя послевкусіе.
Jameson віскі з'яўляецца самым прадаваным ірландскім брэндам і ўваходзіць у сотню найпапулярнейшых алкагольных напояў ва ўсім свеце.
У цяперашні час кошт на віскі Jameson класічнага рэцэпту знаходзіцца ў каля 1 500 рублёў. Дванаццацігадовы скотч абыйдзецца ў 2 500 рублёў, выпускаецца ён у бардовым футарале-тубусе. Бутэлька васемнаццацігадовага віскі Jameson 1 літр будзе каштаваць 5 000 рублёў: камплект з прастакутнага футарала і бутэлькі выкананы ў насычаным зялёным колеры. Сярэдняя цана на Jameson Gold ў інтэрнэт-крамах - 6 500 рублёў.