Смачная курыца ў духоўцы кавалачкамі: рэцэпты

Сёння мы пагаворым пра тое, як смачна прыгатаваць курыцу ў духоўцы кавалачкамі. Простае і сытна страва падыдзе як для сустрэчы гасцей, так і для звычайнага сямейнага вячэры. Мы падзелімся з вамі арыгінальнымі рэцэптамі, якія вы лёгка паўторыце на сваёй кухні.

Бульба і смачныя кавалачкі курыцы

Бульбай (духоўцы) можна дапоўніць страва з птушкі. З курыных сцёгнаў, бульбы, гародніны і салодкага падліўкі можна стварыць сапраўдны твор кулінарнага мастацтва. Паспрабуйце прыгатаваць кавалачкі курыцы па нашым рэцэпце і пераканайцеся ў гэтым самі.

інгрэдыенты:

• Сцягна курыныя - чатыры штукі.
• Часнок - чатыры зубчыка.
• Адна цыбуліна.
• Салодкі балгарскі перац - адна штука.
• Бульба - тры штукі.
• Таматавы соус - 100 грамаў.
• Карычневы цукар - 100 грамаў.
• Сметанковае масла - тры сталовых лыжкі.
• Заправа для курыцы.
• Соль і молаты перац.

Рэцэпт смачнай курыцы ў духоўцы кавалачкамі чытайце тут:

• Астуджаныя сцягна натрыце соллю, перцам і любой прыправай для курыцы. Адпраўце кавалачкі марынавацца ў халадзільнік прыкладна на паўгадзіны.
• Бульба і лук ачысціце, а затым нарэжце гародніна кубікамі. Перац вызваліце ад насення і нарэжце адвольна. Часнок прапусціце праз прэс або дробна пасячэце нажом.
• Разагрэйце патэльню і падпаліце на ёй сметанковае масла. Абсмажце на ім сцягна з двух бакоў да прыгожай скарыначкі. Пасля гэтага перакладзеце іх у асобны посуд.
• У той жа патэльні пасмажце на працягу хвіліны часнык, потым дадайце да яго лук і праз некаторы час салодкі перац. У самым канцы пакладзеце бульбу.
• У асобнай місцы змяшайце цукар і таматавы соус.
• Выкладзеце гародніна ў форму для запякання, па-над імі пакладзеце смажаныя сцягна. Шчодра вышмаруйце кавалачкі курыцы падліўкай.

Запякайце страву ў духоўцы да поўнай гатоўнасці. Падавайце яго да стала гарачым, упрыгожыўшы галінкамі свежай зеляніны.

Курыныя шашлычков ў японскім стылі

Смачныя кавалачкі курыцы на драўляных пожагах абавязкова прыцягнуць увагу вашых гасцей. Здзівіце іх арыгінальным стравай японскай кухні і новым густам.

прадукты:

• Курынае філе - 600 грамаў.
• Адна моркву.
• Курынае яйка.
• Соевы соус - чатыры лыжкі.
• Сухое белае віно - сталовая лыжка.
• Васабі.

рэцэпт

Смачная курыца ў духоўцы кавалачкамі ў японскім стылі рыхтуецца так:

• Нарэжце частка астуджанага філе (адну чацвёртую ад агульнай колькасці) буйнымі кубікамі (адзін бок - прыкладна два сантыметра).
• Прыгатуйце марынад з двух лыжак соевага соўсу, лыжкі белага віна і лыжкі цукру. Апусціце ў яго кавалачкі філе і пакіньце на паўгадзіны.
• Астатнюю курыцу прапусціце праз мясасечку, затым змяшайце фарш з цёртай морквай, лыжкай соевага соўсу, цукрам і яйкам. Пры жаданні можаце дадаць дробна парэзаныя грыбы шыітаке. Змяшайце прадукты, а потым таксама адпраўце фарш у халадзільнік.
• Праз паўгадзіны злепіце з здробненай курыцы невялікія шарыкі і нанижите іх на драўляныя шпажкі, чаргуючы з цэлымі кавалачкамі. Выкладзеце шашлычков на бляху і пячыце мяса да гатоўнасці. Не забывайце пераварочваць шампуры, калі курачка падрумяніцца з аднаго боку.

Калі страва будзе гатова, упрыгожце яго зелянінай і падавайце да стала з васабі.

Смачная курыца ў духоўцы кавалачкамі

Калі вы не ведаеце, чым здзівіць гасцей за святочным сталом, то вазьміце на ўзбраенне наш рэцэпт. Курыныя грудкі ў таматным соусе атрымліваюцца вельмі сакавітымі і смачнымі. На гарнір вы можаце падаць бульбу, рыс або тушеные гародніна.

Патрэбныя прадукты:

• Аліўкавы алей - дзве сталовых лыжкі.
• Палова цыбуліны.
• Два зубчыка часныку.
• Пюрэ з свежых таматаў - 800 грамаў.
• Орегано - адна чайная лыжка.
• Цукар - гарбатная лыжка.
• Соль - па гусце.
• Курыныя грудкі - чатыры штукі.
• Сухары паніровачныя - 50 грамаў.
• Пармезан - 100 грамаў.
• Яйкі - дзве штукі.
• Базілік.
• Моцарелла - 120 грамаў.

Як смачна запекчы курыцу ў духоўцы кавалачкамі? Рэцэпт арыгінальнага стравы ў італьянскім стылі чытайце ніжэй:

• Для пачатку разагрэйце патэльню, абсмажце на раслінным алеі дробна парэзаны лук і прапушчаны праз прэс часнык. Калі гародніна набудуць залацісты адценне, дадайце да іх пюрэ з таматаў, орегано, цукар і соль. Тушыце падліўку на сярэднім агні чвэрць гадзіны.
• Курыныя грудкі адбіце малатком і пасоліце.
• Паніровачныя сухары змяшайце з цёртым пармезаном.
• У асобнай місцы ўзбіце з соллю курыныя яйкі.
• Апусціце грудкі ў яечную сумесь, затым абкачайце ў паніроўцы і, нарэшце, абсмажце на патэльні да хрумсткай скарыначкі.
• У керамічную форму для запякання выліце палову падліўкі, а на яго выкладзеце смажаныя грудкі. Заліце страва пакінутай падліўкай, пасыпце яго лісцем базіліка і цёртай моцарелла.
• Адпраўце форму з курыцай у разагрэтую духоўку на 20 хвілін.

Гатовае страва выкладзеце на талеркі і адразу ж падавайце да стала.

Смачныя курыныя крылы да вячэры

Калі вы часта выпрабоўваеце недахоп часу, то звернеце ўвагу на гэты рэцэпт. Дзякуючы яму вы зможаце хутка прыгатаваць вячэру для ўсёй сям'і або падрыхтавацца да прыёму гасцей.

інгрэдыенты:

• Адна ці дзве ўпакоўкі астуджаных курыных крылцаў.
• Маянэз.
• Аджыка.
• Соль па гусце.

Такім чынам, як смачна пасмажыць курыцу ў духоўцы кавалачкамі? Рэцэпт стравы вельмі просты:

• Астуджаныя крылы складзеце ў вялікі рондаль, пасоліце, дадайце дзве лыжкі АДЖЫКА і шэсць лыжак маянэзу. Змяшайце курыцу з падліўкай, а затым адпраўце яе марынавацца ў халадзільнік на пару гадзін.
• Засцеліце бляху паперай для выпечкі і выкладзеце на яе крылы. Звярніце ўвагу, што мы не прапануем вам папярэдне вышмараваць яе алеем! Крылцы выдатна падсмажыць без яго і набудуць прыгожы залацісты адценне.

Адпраўце бляху ў добра разагрэтую печ. Калі кавалачкі курыцы подрумянятся з аднаго боку, перавярніце іх і рыхтуйце яшчэ дзесяць ці пятнаццаць хвілін. Гатовае страва дапоўніце любым гарнірам ці салатай.

Курыца ў фальзе

Перад вамі яшчэ адзін просты рэцэпт смачнай курачкі, паўтарыць які не складзе ніякай працы. Для гэтай стравы вам спатрэбяцца:

• Кавалачкі курыцы (галёнкі, сцёгны, крылы або філе) - паўтара кілаграма.
• Соевы соус - 150 мл.
• Спецыі для курыцы і молаты перац - па гусце.

Смачная курыца ў духоўцы кавалачкамі рыхтуецца так:

• Памыйце мяса, натрыце яго спецыямі і молатым перцам. Заліце курачку соевым соусам.
• Адпраўце нарыхтоўкі марынавацца на холад (працэс зойме каля паўгадзіны).
• Засцеліце бляху фальгой і вышмаруйце яго раслінным алеем. Выкладзеце кавалачкі курыцы і заліце іх рэшткамі падліўкі.

Рыхтуйце страва ў загадзя разагрэтай печы гадзіну ці паўтара. На гарнір прыгатуйце агародніннай салата або бульбяное пюрэ.

заключэнне

Смачная курыца ў духоўцы (кавалачкамі) выдатна падыдзе як для радавога вячэры ў коле сям'і, так і для святочнага стала. Таму выбірайце любы ўпадабаны рэцэпт і прыгатуйце арыгінальнае страва, якое здзівіць і пацешыць блізкіх вам людзей.