Аладкі на кефіры без яек - смачнае страва

Амаль у кожнага жыхара нашай краіны ў халадзільніку час ад часу прысутнічае бутылочка кефіру. Гэты цудоўны прадукт вельмі карысны для нашага арганізма. Вы хочаце бяспечна схуднець? Ўжывайце кефір. Жадаеце палепшыць абмен рэчываў? Піце кефір. Неабходна наладзіць працу сардэчна-сасудзістай сістэмы, печані або нырак? Кефір вам дапаможа. Гэты карысны прадукт з'яўляецца неабходным інгрэдыентам у большасці рэцэптаў. Давайце прыгатуем пару самых смачных і лёгкіх страў для вашага стала. Папесціце сваю сям'ю, прыгатаваўшы аладкі на кефіры без яек. Паверце, атрымаецца карыснае і смачнае страва!

Інгрэдыенты, неабходныя для рэцэпту «Аладкі на кефіры без яек»

• кефір - дзвесце грам;
• мука - прыкладна сто грам;
• цукар - адна лыжка (сталовая);
• сода - адна лыжка (гарбатная);
• раслінны алей - адна лыжка (сталовая);
• соль - на кончыку нажа.

Як рыхтуецца цеста на аладкі на кефіры без яек:

1. Злучыце муку, цукар і соль.

2. Дадайце кефір і добранька ўзбіце венцам або міксерам, каб не было камячкоў.

3. Дадайце ў цеста алей.

4. Перад самім выпяканнем пакладзеце ў прыгатаваную сумесь соду. Змяшайце і адразу ж пачынайце выпякаць аладкі, папярэдне вышмараваўшы патэльню алеем (раслінным). Рыхтуйце на маленькім агні.

5. Накрыйце патэльню вечкам, пажадана празрыстай, каб сачыць за працэсам смажання. Калі ўбачыце, што аладкі падняліся, а паверхня фактычна перастала вільготна бліскацець, перавярніце іх на другі бок. Пасля таго як яны падрумяніцца, можаце падаваць страву да стала. Аладкі на кефіры без яек абавязкова парадуюць вашу сям'ю!

Манник на кефіры без яек: лёгкі рэцэпт

Гэты рэцэпт настолькі просты, што яго змогуць прыгатаваць нават маладыя і нявопытныя гаспадынька, якія яшчэ толькі пачынаюць авалодваць кулінарным мастацтвам.

Што неабходна для падрыхтоўкі манника:

• кефір - пяцьсот мілілітраў;
• цукар - адзін шклянку;
• манка - два шклянкі;
• сода (харчовая) - адна лыжка (гарбатная);
• алей сметанковае - дваццаць грам.

Манник рыхтуецца так:

1. Соду дадаем у кефір і гасім.

2. Дадаваны вабіка і цукар, змешваем. Прыбіраем сумесь на паўгадзіны ў цёплае месца.

3. Далей бярэм цеста і выліваць яго ў высокі (сярэдніх памераў) бляху або форму, якая змазана маслам.

4. Ставім бляху у разагрэтую да 200 градусаў духоўку. Выпякаем да гатоўнасці.

5. Гатовы манник рэжам на невялікія кавалачкі. Можна падаваць на стол са згушчонкі або варэннем. Прыемнага апетыту!

Рэцэпт «Пірог на кефіры без яек»

Неабходныя інгрэдыенты:

• кефір - адзін шклянку;
• раслінны алей - адна лыжка (сталовая);
• цукар - пяцьдзесят грам;
• сода (не гасіць) - паўлыжкі (чайнай);
• мука - дзьвесьце дваццаць грам.

Падрыхтоўка пірага:

1. Злучыце кефір і сланечнікавы алей.

2. Дадайце цукар і соду. Добра змяшайце.

3. Ўсыпце муку ў прыгатаваную сумесь і вымесіце цеста. Яно павінна атрымацца ў вас досыць густым.

4. Форму для выпечкі вышмаруйце алеем або пакладзеце на яе пергаментную паперу.

5. Выкладзеце цеста і выпякайце ў разагрэтай (да 180 градусаў) духоўцы хвілін трыццаць-трыццаць пяць. Вось і ўсё! Ваша ласунак гатова да ўжывання! Будзьце гатовыя да таго, што вашы дамачадцы прыбягуць на кухню задоўга да гатоўнасці пірага, бо незвычайна смачны пах выпечкі пракрадзецца ва ўсіх куткі вашага дома!