Што Прыгатаваць На Вячэра Хутка І Смачна

Такое пытанне даволі часта задаюць сабе мільёны гаспадынь. Сапраўды, што прыгатаваць на вячэру хутка і смачна так, каб спадабалася ўсім членам сям'і? На самай справе, адказаў на гэтае пытанне - велізарная колькасць. І, што неабходна адзначыць, тыя часы, калі мужчына лічыўся здабытчыкам прадуктаў харчавання, а жанчына - гаспадыняй, адышлі ў нябыт. Сёння прыгатаваць вячэру выдатна можа як жанчына, так і мужчына. І, несумненна, першае, што прыходзіць сучасным гаспадарам у галаву, калі ўзнікае пытанне, што прыгатаваць на вячэру хутка і смачна, гэта - бутэрброды. Сапраўды, дадзеныя прадукты харчавання могуць быць самымі разнастайнымі, смачнымі і карыснымі. На бутэрброды можна пакласці ўсё, што маецца ў вашым халадзільніку. У тым выпадку, калі вы з'яўляецеся праціўнікам ежы «ўсухамятку», то цудоўнай альтэрнатывай бутэрбродам з'яўляюцца гарачыя бутэрброды. Не менш смачна і вельмі хутка можна прыгатаваць у хатніх умовах піцу. Праўда, для гэтага лепш за ўсё ўжо мець гатовае цеста. Калі такі цеста ў вас маецца, то пытанне, што прыгатаваць на вячэру хутка і проста адпадзе сам па сабе. У піцу сапраўды таксама можна пакласці практычна ўсё, што маецца ў вашым халадзільніку.

У тым жа выпадку, калі ніякія бутэрброды не могуць замяніць паўнавартаснага вячэры, каб не ламаць галаву, што прыгатаваць на вячэру хутка і смачна, лепш за ўсё рыхтаваць мяса. Некаторыя гаспадыні могуць здзівіцца: каб прыгатаваць на вячэру мяса, неабходна мець час. Такім чынам, такі вячэру нельга назваць хуткім і простым. На самай справе, гэта далёка не так. Для таго, каб хутка прыгатаваць на вячэру мяса, трэба ведаць некалькі сакрэтаў. Першы сакрэт - гэта нарэзка мяса. Для таго, каб яно Прыгатаваць хутка, трэба нарэзаць яго тонка і дробна. Другі сакрэт заключаецца ў марынадзе. Напрыклад, мяса ці філе курыцы можна загадзя замаріновать ў посудзе для мікрахвалевай печы ў соевым соўсе ці ў цытрынавым соку. Для падрыхтоўкі дастаткова будзе проста паставіць гэтую посуд у мікрахвалёўку і выбраць для падрыхтоўкі гэтага мяса патрэбны рэжым.

Калі мяса не з'яўляецца вашым асноўным стравай, то пытанне, што прыгатаваць на вячэру хутка і проста можна вырашыць іншым спосабам. У такім выпадку можна прыгатаваць на вячэру макаронныя вырабы або якую-небудзь кашу. Сучасныя макаронныя вырабы адварваюцца вельмі хутка. А для таго, каб надаць ім некаторую пікантнасць, можна прыгатаваць розныя соусы. Дарэчы, каша ці макароны могуць стаць цудоўным гарнірам для такога хуткага вячэры.

З агульнавядомых макароны, напрыклад, можна даволі хутка прыгатаваць вельмі смачнае страва, званае макароннікі з грыбамі. Для гэтага трэба адварыць паўкілаграма макароны. Ўзяць грамаў чатырыста свежых грыбоў, старанна іх прамыць, нарэзаць маленькімі кубікамі і абсмажыць на патэльні ў дастатковай колькасці алею. Ўзяць дзве-тры цыбуліны, дробна насекчы іх і таксама абсмажыць на патэльні. Пасля гэтага да лука дадаць абсмаленыя грыбы, дробна нарэзаную зеляніну, перац, соль. Узяць глыбокую патэльню, вышмараваць яе алеем і пасыпаць паніровачнымі сухарамі. Пасля гэтага пакласці пласт макароны, зверху пласт грыбоў з лукам і зноў пакрыць пластом макароны. Зверху ўсю гэтую канструкцыю пасыпаць цёртым сырам, пакласці трохі сметанковага масла і заліць сумессю, якая складаецца з малака і яек. Пасля гэтага патэльню паставіць у духавую шафу. Праз пяць-сем хвілін будзе гатова вельмі смачнае і даволі простае страва.

Ну, а для тых, хто аддае перавагу больш вытанчаныя стравы, пры гэтым вырашаючы пытанне: што прыгатаваць на вячэру хутка і смачна, можна ўзяць на ўзбраенне некаторыя пэўныя рэцэпты, напрыклад, можна рыхтаваць рыбу, запечаную ў духоўцы. А калі папярэдне наляпіць пельменяў або нагатаваць галубцоў, то такі вячэру сапраўды будзе падрыхтаваны за лічаныя хвіліны. І не варта забываць аб салатах. Рыхтаваць іх можна хутка, а карысць ад іх проста вялізная.