Як правільна замарожваць гародніну на зіму?

Зручнасць замарожаных прадуктаў відавочна. Іх карысць ня параўнальная з тымі, што прадаюцца ў свежым выглядзе зімой на прылаўках крамы. Замарожваць гародніну зусім нескладана. Калі вы за здаровае харчаванне, тады неабходна набыць маразільную камеру і захоўваць любыя дары прыроды. Разгледзім, як правільна замарожваць самыя папулярныя гародніна.

Як замарозіць шынкі?

У першую чаргу неабходна добра іх прамыць і выцерці насуха. Калі вы плануеце дадаваць іх у суп, тады неабходна парэзаць невялікімі кубікамі і змясціць у парцыённыя невялікія пакеты. Чаму ў невялікія? Таму што, калі скласці ўсе ў адзін вялікі, складана будзе аддзяліць і дастаць трохі, а размарожваць і зноў замарожваць нельга, так як згубяцца ўсе вітаміны. Для гэтага замарожваць гародніну неабходна ў маленькіх пакетах або кантэйнерах.

Можна замарозіць шынкі колцамі, яны выдатна падыдуць для смажання. Для таго каб пасмажыць іх зімой, не абавязкова размарожваць, а можна проста абмакнуць у муку і змясціць на патэльню з алеем.

Як замарозіць баклажаны?

У цэлым працэс замаразкі баклажанаў не адрозніваецца ад замаразкі шынкоў. Іх можна нарэзаць кружкамі або дробнымі кубікамі і змясціць у невялікія пакеты-кантэйнеры.

Калі запытацца ў грамадзян аб тым, якія гародніна замарозіць на зіму, то самым папулярным адказам будзе - каляровая капуста і памідоры.

Як замарозіць каляровую капусту?

Дадзены прадукт - гэта проста класіка жанру. Яна настолькі ўніверсальная, што можна дадаваць яе абсалютна ў любыя стравы. Таму ўсе марозяць яе ў вялікай колькасці.

Каб замарозіць капусту, неабходна добра яе прамыць пад бруёй халоднай вады і даць высахнуць. Калі капуста высахне, неабходна разабраць яе на роўныя невялікія суквецці. Невялікімі порцыямі выкласці ў загадзя прыгатаваныя кантэйнеры.

Як марозіць памідоры?

Замарожаныя памідоры - гэта вельмі смачна і карысна! Па-першае, іх можна дадаваць у любую страву замест кетчупа. Па-другое, аматары яечні з памідорамі могуць у любы час рыхтаваць сваё любімае страва. Калі ў вас маленькія памідоры, то неабходна іх добра прамыць, выкласці на ручнік і даць высахнуць. Далей трэба змясціць іх у пакеты і прыбраць. Не варта забываць адзін маленькі мінус - калі тамат размарозіць, ён «паплыве». Вялікія памідоры можна парэзаць і парцыённа прыбраць у маразільную камеру.

Дзякуючы гэтаму спосабу вы зможаце замарожваць гародніну на зіму ў любой колькасці, радаваць сябе і сваіх блізкіх смачнымі стравамі.

Вялікай папулярнасцю карыстаюцца перцы, фаршаваныя мясам і рысам. На жаль, зімой на прылаўках можна сустрэць толькі дарагія і «штучна» выгадаваныя плён дадзенага гародніны. Таму неабходна загадзя паклапаціцца і пачаць замарожваць гародніну восенню.

Як замарозіць перац?

Перац неабходна добра вымыць, выдаліць насенне і добра прасушыць. Паколькі перац можа «заразіць» сваім пахам ўсе іншыя гародніна ў маразілцы, неабходна спакаваць яго ў некалькі пакетаў. Замарожваць неабходна цалкам, укладваючы адзін перчык ў іншы для эканоміі месца ў маразільніку.

Можна перац нашаткаваць кубікамі і пакласці з іншымі гароднінай. Узімку атрымаецца смачнае рагу.

Цяпер вы ведаеце, як замарозіць гародніна на зіму і радаваць усіх сапраўднымі вітамінамі.