Арыгінальны салата «Черепашка» - вясёлая святочная закуска для дзіцячага стала

Дзіцячыя святочныя мерапрыемствы нічым не адрозніваюцца ад дарослых урачыстасцяў, адзінае адрозненне - усё стравы неабходна старанна прадумваць і рыхтаваць толькі з свежых прадуктаў, стол павінен быць аформлены маляўніча і весела. Варта паклапаціцца і пра салатах. Лепш за ўсё іх аформіць у выглядзе вясёлых мультыплікацыйных персанажаў або жывёл.

Не варта перабіраць з тлустымі кампанентамі - перавага аддавайце курынаму або индюшиному мяса. Вашай увазе мы прадставім арыгінальны, лёгкі і карысны салата «Черепашка». Ён зачаруе дзетак незвычайнай падачай і смакавымі якасцямі. Яго можна рыхтаваць у некалькіх варыянтах: з адварнога мяса альбо чырвонай слабасалёнай рыбы. Збіраюць страва папластова, а для промазка можна ўжываць смятану або лёгкі маянэз.

Салатнік для закускі падбярыце авальнай формы, каб падабенства з чарапахай было паўней. Дно посуду абавязкова засцеліце зялёным лісцем кітайскага салаты. Салата «Черепашка» - сапраўднае святочная страва, якое стане упрыгожваннем стала і будзе ў цэнтры ўвагі вашых дзяцей. Незвычайна далікатны густ атрымліваецца дзякуючы гарманічнаму спалучэнню інгрэдыентаў - сыру, курыцы, яблыка, арэхаў. Хоць існуе мноства варыянтаў яго падрыхтоўкі: з чарнаслівам, грыбамі, ананасамі, вінаградам.

Прапануем класічны салата «Черепашка» з курыцай

Складнікі закускі:

- курынае філе (200 г);

- сыр (100 г);

- кісла-салодкія яблыкі (2 шт.);

- рэпчаты лук - па гусце;

- грэцкія арэхі (100 г);

- чатыры яйкі;

- смятана або маянэз;

- лісце салаты для ўпрыгожвання і масліны.

Адварное мяса наразаем тонкімі брусочкамі. Дробна шинкуем лук. Шаруе адварной жаўток і бялок у розных ёмістасцях. Частка арэхаў здрабняем, другую частку пакідаем для верху. Сыр і яблыкі шаруе на сярэдняй тарцы.

зборка

На лісце салаты выкладваем ў наступнай паслядоўнасці падрыхтаваныя прадукты: вавёркі, філе, лук, яблык, ½ частка сыру, жаўткі, зноў сыр, арэхі. Кожны пласт промазываем маянэзам. Імітаваць чарапашы панцыр будуць дзелькі арэхаў, а замест галавы пакладзеце варанае яйка. Вочы зробім з маслін. Салата «Черепашка» павінен прахарчавацца некалькі гадзін. Дзеці будуць у захапленні! У якасці ўпрыгожвання можна выкарыстоўваць салёны агурок, зеляніна - усё залежыць ад вашай фантазіі і смакавых прыхільнасцяў.

Салата «Черепашка» з чарнаслівам

Нам спатрэбіцца:

- сыр (100 г);

- чатыры яйкі;

- адварная кураціна (100 г);

- арэхі грэцкія (100 г);

- чарнасліў (100 г);

- яблыкі (2 шт.);

- маянэз.

Першым пластом будзе нарэзанае мяса, далей цёрты сыр, яблыкі, цёртыя вавёркі, нарэзаны чарнасліў, жаўткі і арэхі. Прамакаюць маянэзам, зверху упрыгожваем па аналогіі з вышэйапісаным рэцэптам. Каб надаць стравы яркасці і каляровай насычанасці, зрабіце з морквы і зеляніны кветачкі і "высадзіце" іх па баках закускі.

Салата «Черепашка» (фота прыкладаецца) лёгка рыхтуецца і хутка з'ядаецца. Пры жаданні можна эксперыментаваць з прадуктамі, напрыклад, дадаць вінаград або грыбочкі. Зрабіце так, каб дзеткам захацелася яго паспрабаваць, а для гэтага належную ўвагу неабходна надаць вонкавым выглядзе. Цікавая і яркая форма абавязкова зацікавіць малых.