Салата з рэдзькі: рэцэпт па рэцэпт

Стравы з агародніны смачныя і карысныя. Прыгатуйце салата з рэдзькі. Прапануем некалькі рэцэптаў.

Салата з рэдзькі з лукам і мясам

Нягледзячы на працягласць падрыхтоўкі, страва атрымліваецца цудоўна смачным, сытным і пажыўным. Мяса - асноўная крыніца бялку, а ў гародніне вялікая колькасць вітамінаў.

інгрэдыенты:

• 1 зялёная рэдзька сярэдняга памеру;
• 1 курыная грудка;
• некалькі курыных яек (3-4 штукі);
• 2 галоўкі цыбулі рэпчатай;
• раслінны алей;
• трохі (лыжка) мукі;
• маянэз, перац, соль.

тэхналогія прыгатавання

Як зрабіць смачны салата з рэдзькі? Прапануем пакрокавую інструкцыю.

1-й крок

Курынае філе (прамыты і обсушенное) нарэжце на маленькія кавалкі, пасоліце, пасыпце перцам, змяшайце з прыправамі. Пакіньце на некаторы час марынавацца.

2-й крок

Рэдзьку вымыйце, ачысціце скурку, нарэжце невялікімі круглымі кавалачкамі. Пасоліце ваду, змесціце ў яе рэдзьку і пакіньце на 40 хвілін. Гэта дазволіць пазбавіцца ад рэзкага паху гародніны. У наступным яе не трэба будзе саліць.

3-ці крок

У патэльні на алеі абсмажце кавалачкі замарынаваных філе. Нарэжце лук, прысыпце яго пакутай і падтрасіце на сіце, каб апала лішняя мука.

4-й крок

Дастаньце курынае філе, на яго месца закіньце лук. Пячыце да залацістага колеру. Затым выкладзеце яго на сурвэткі або ручнік папяровае, каб ўвабралася лішняе алей.

5-й крок

Рэдзьку выміце з вады, нарэжце соломкой і адцісніце лішнюю вадкасць. Змяшайце гародніна з мясам і запраўце маянэзам. Яйкі, звараныя ўкрутую, ачысціце, дробна парэжце. Высыпце іх зверху.

6-й крок

Гатовы салата з рэдзькі. Рэцэпт, за выключэннем марынавання мяса, выконваецца даволі хутка. Перад падачай салата трэба змяшаць. Яго адразу рэкамендуецца ўжываць.

Салата з рэдзькі: рэцэпт са смятанай

Наступны рэцэпт выдатна падыдзе для ўсіх, хто аддае перавагу харчавацца правільна і пазбягаць лішніх калорый.

Інгрэдыенты для салаты:

• 1 рэдзька невялікага памеру;
• 1 зялёнае яблык (кіслае);
• 1 свежая моркву сярэдняга памеру;
• соль;
• смятана (маянэз або раслінны алей).

тэхналогія прыгатавання

Як прыгатаваць салата з рэдзькі? Рэцэпт вельмі просты. Гэта страва падыдзе для паўсядзённага вячэры ці абеду. Гародніна старанна вымыйце. Зніміце скурку, выкарыстоўваючы овощечистку. На звычайнай буйной тарцы або на адмысловай для салат па-карэйску нашаткуйце усе інгрэдыенты. Складзеце ў вялікую талерку, пасоліце і запраўце смятанай. Можна выкарыстоўваць сумесь з смятаны і маянэзу. Калі вы хочаце пазбегнуць ужывання жывёльных тлушчаў, то салата можна заправіць раслінным алеем.

Салата з рэдзькі: рэцэпт з грэцкімі арэхамі

Для стравы спатрэбяцца:

• 2 зялёныя рэдзькі сярэдняга памеру;
• 1-2 морквы;
• жменю (на 50 грам) арэхаў (грэцкіх, здробненых);
• сок цытрыны;
• дзелькі часныку - 3 штукі;
• соль, цытрынавая цэдра і пятрушка.

Тэхналогія прыгатавання салаты з рэдзькай

Рэцэпт пачынайце выконваць з падрыхтоўкі гародніны. Памыйце моркву і рэдзьку, зніміце з іх скурку. Здрабніце на буйной тарцы. Арэхі змяшайце з раздушаным часнаком. Злучыце ўсе інгрэдыенты, змяшайце, заліце сокам цытрыны. Дадайце соль. Дадатковую пікантнасць салаты надасць здробненая цэдра цытрыны. Прыемнага апетыту!