"Барсела" - ром родам з Дамініканы. Апісанне, асаблівасці гатункаў

Жыхары Дамініканскай рэспублікі ставяцца да рому досыць дрыгатліва. Гэты напой з вялікай крэпасцю вырабляюць з цукровага трыснягу. Ён лічыцца нацыянальным сімвалам Дамініканы. Па сіле пяшчотных пачуццяў да рому дамініканцы могуць пацягацца нават з кубінцам, прычым невядома, хто пераможа.

"Барсела" - ром, вядомы як на радзіме, так і далёка за яе межамі. Спіртныя напоі актыўна экспартуюцца з Дамініканы ў многія краіны. Закладам такога поспеху прадукцыі брэнда з'яўляецца вернасць традыцыям, аб'яднаная з пастаянным імкненнем да лепшага. Вытворца надае вялікую ўвагу сыравіны, адбіраючы для працэсу толькі самы якасны цукровы трыснёг.

асноўныя характарыстыкі

• Краіна-вытворца - Дамініканская рэспубліка.
• Гандлёвая марка - Barcelo Export Import.
• Крэпасць напою: ад 37,5 да 43 градусаў.
• Аб'ём тары - 700 мл.

існуючыя разнавіднасці

У цяперашні час ром "Барсела" прадстаўлены ў некалькіх варыянтах. Яго гатунку ў чымсьці падобныя паміж сабой, але кожны з іх характарызуецца ўласнымі асаблівасцямі і адрозненнямі. Яны тычацца колеру, густу і водару напояў, а таксама спосабаў яго падачы і ўжывання. Аб'ядноўвае ўсе гатункі адно - высокая якасць.

Характэрна, што ўсе гатункі рому "Барсела" вытрымліваюць ў дубовых бочках ад віскі. Іх адмыслова прывозяць з штата Кентукі. Кентуккийский кукурузны віскі знакаміты на ўвесь свет, дзякуючы свайму выдатную якасць і вернасці вытворцы старадаўніх тэхналогіях. Бочкі, прасякнутыя яго водарам, становяцца выдатнай тарай, у якой дозревает і напаўняецца водарамі ром.

Асартымент прадстаўлены наступнымі разнавіднасцямі:

• Blanco.
• Dorado.
• Imperial.
• Gran Anejo.
• Anejo.

"Барсела" - ром, які стане выдатным выбарам для свята або выдатным падарункам. Аднак, перш чым купіць варта азнаёміцца з асаблівасцямі гатункаў. Гэта дасць магчымасць атрымаць максімальнае задавальненне ад выдатнага дамініканскага рому.

Barcelo Blanco

Гэты гатунак адносіцца да светлых, пра што нескладана здагадацца па назве. Яго крэпасць складае 37,5 ^аб. Напой абсалютна бясколерны. Яго водар даволі рэзкі, адчуваецца спіртавы кампанент. Але калі дэгустатар уважліва "прыслухаецца" да напою, то абавязкова адрозніць ноткі какоса і банана, а таксама пералікі і цытрусавыя адценні. Густ даволі стрыманы. Мяккім яго не назавеш. У гусце таксама выразна чутны моцны градус, але рэзкія паўтоны ён не заглушае. Послевкусіе гэтага напою Арэхава-мятнае.

Ром "Барсела Бланка" вытрымліваюць ў дубовых бочках да паўтара года. Вытворца рэкамендуе выкарыстаць гэты напой для падрыхтоўкі кактэйляў, а зусім не для ўжывання ў неразведзеным выглядзе.

Dorado

Можа здацца, што ў бутэльцы плёскаецца расплаўленае золата, але на самой справе гэта адно з лепшых тварэнняў "Барсела" - ром "Дорада". Яго крэпасць - 37,5 градуса.

Гэтаму напою ўласцівы шматгранны, не занадта інтэнсіўны водар. У ім адчуваюцца ноткі карамелі, банана, арэха. На іх фоне ледзь адрозныя адценні вяршкоў і фруктовага пірага. Густ гарманічны і вытанчаным. "Прыслухайцеся", і вам адкрыюцца яшчэ больш незвычайныя густы накшталт дуба і зялёных садавіны. Вельмі цікава і послевкусіе з яго ноткамі разынак, карыцы і ванілі.

Вытрымліваюць "Дорада" год. Нават дзіўна, што за гэтак малы тэрмін ён здабывае такі цудоўны і шматгранны густ.

Ён можа не толькі падавацца сола, але і выкарыстоўвацца для падрыхтоўкі кактэйляў. Да прыкладу, на яго аснове рыхтуюць знакамітую "Піна колада".

Anejo

Гэты цёмны ром "Барсела", водгукі пра які сведчаць пра яго пышным букеце, нездарма рыхтуецца адносна доўга - не менш за 4 гадоў. Прычым працэс адбываецца не проста ў бочках, а ў тых, у якіх да гэтага настойваю гатункавы амерыканскі віскі. За гэты час ён паспявае накарміцца густамі і водарамі.

Асноўныя ролі гуляюць дуб, спецыі, Ірыска, карамель і арэх. Смак у выніку атрымліваецца глыбокі і насычаны. Послевкусіе працяглы і прыемнае. У ім дамінуюць ноты шакаладу і прысмакаў. Бармэны нярэдка ўжываюць гэты гатунак у сваім мастацтве, але часцей за яго падаюць у чыстым выглядзе.

Gran Anejo

Слова gran азначае цудоўную ступень. Дамініканскі ром "Барсела" з'яўляецца выдатным прыкладам гэтаму. Гэты гатунак вытрымліваецца 5 гадоў. Крэпасць яго складае 37,5 градуса. Ром Gran Anejo мае шматлікія ўзнагароды, што пацвярджае яго бездакорнае якасць.

Эксперты адзначаюць надзвычайны колер гэтага напою, падобны на вадкі бурштын. Яго водар адрозніваецца асаблівай шматграннасцю, немалой інтэнсіўнасцю. У ім можна рассмакаваць адценні шакаладу, Анісім, арэхаў, кава мокко, дуба, тытуню, ванілі і карамелі. Густ рому багаты і вытанчаны. Не менш выразна і послевкусіе.

Рэкамендавана піць яго чыстым. Калі крэпасць падасца вам занадта вялікі, дадайце колаты лёд.

Imperial

Краіна, у якой вырабляюць ром "Барсела", - Дамініканы - славіцца не толькі бюджэтнымі гатункамі алкаголю, як можа здацца на першы погляд. Некаторыя з яе тварэнняў смела ставяць у адзін шэраг з лепшымі алкагольнымі напоямі свету. Прыклад таму - цёмны ром прэміум-класа, які можа пахваліцца асаблівым купаж. Крэпасць яго складае 43 градуса. У гусце спалучаюцца ноты экзатычных садавіны, мушката, шакаладу і рэзкіх спецый. Дапаўняе букет вішнёвая кіслінкай, водар сартавога тытуню, дуба, міндаля. Послевкусіе працяглы і вельмі яркае. "Імперыял" спее ў бочцы 10 гадоў. Тэхналогія яго прыгатавання трымаецца ў сакрэце.

Эксперты лічаць самым лепшым тварэннем "Барсела" ром "Імперыял". Больш за тое, ён прылічаны да лепшых гатункаў рому ў свеце. Гатунак адзначаны мноствам прэстыжных узнагарод міжнароднага класа.