Бюджэтныя стравы на кожны дзень: рэцэпты

Напэўна кожная гаспадыня задавалася пытаннем аб тым, што прыгатаваць сёння на сняданак (абед ці вячэра). Калі ўсе рэцэпты ўжо апрабаваны, а класічныя стравы надакучылі, на дапамогу вам прыйдзе дадзены артыкул. З яе вы даведаецеся, што можна прыгатаваць пры наяўнасці невялікай сумы грошай. Некаторыя бюджэтныя стравы стануць вашымі любімымі і будуць радаваць вас кожны дзень. Памятаеце: каб прыгатаваць смачную ежу, зусім не абавязкова марнаваць буйныя грашовыя сродкі. Такім чынам, якія можна прыгатаваць бюджэтныя стравы на кожны дзень? Рэцэпты вы выявіце далей.

Якія стравы называюцца недарагімі?

Бюджэтныя стравы - гэта ежа, якая прыгатавана з маленькай колькасці інгрэдыентаў. У сярэднім колькасць складнікаў прадуктаў не перавышае лічбу 10. Калі ж ваша ежа згатаваць з большай колькасці інгрэдыентаў, гэта сведчыць аб тым, што вам прыйшлося выдаткаваць важкую суму грошай.

Бюджэтныя стравы на кожны дзень

Што можна прыгатаваць пры наяўнасці мінімальнага колькасці прадуктаў або невялікі сумы грошай? На самай справе, варыянтаў вялікае мноства. Вы можаце зрабіць вадкае страва або гарнір. Таксама не застануцца без увагі і мясныя вырабы. Варта нагадаць, што стравы на кожны дзень могуць быць прыгатаваныя ў мультиварке, хуткаварка або на класічнай пліце. Такім чынам, разгледзім некалькі простых рэцэптаў.

агародніннае рагу

Напэўна ўсё любяць тушеные гародніна, асабліва ў летнюю пару года. У гэты перыяд вы можаце па недарагі цане набыць інгрэдыенты і атрымліваць асалоду ад іх смакавымі якасцямі. Так, каб прыгатаваць падобныя бюджэтныя стравы на кожны дзень, вам спатрэбіцца:

• 4 клубня бульбы;
• адна цыбуліна і моркву;
• ножка курыцы;
• 3-4 шынка;
• зеляніна, соль і спецыі.

Пакладзеце курыцу ў асобную рондаль і адварыце 10 хвілін пасля закіпання. Пасля гэтага нашаткуйце моркву і цыбулю дробнымі кубікамі. Абсмажце гародніна ў алеі. Для гэтага выкарыстоўвайце глыбокую рондаль або казан. У гэты час ачысціце і парэжце буйнымі кубікамі шынкі. Калі гародніна малады, то можна рыхтаваць яго ў лупіне. Пассеруют інгрэдыенты яшчэ каля 10 хвілін (да таго часу, пакуль шынкі не дадуць сок). Дадайце соль і спецыі па вашым гусце.

Бульба ачысціце ад лупіны і нашаткуйце саломкай. Пакладзеце гародніна ў казан і заліце курыным булёнам. Пакуль састаў будзе закіпаць, аддзеліце мяса ад косткі і парвіце на кавалачкі. Пакладзеце зверху бульбы і накрыйце казан вечкам. Рыхтуйце рагу прыкладна 20 хвілін.

Перад падачай да стала пасыпце свежай зелянінай. Сярэдні кошт такога стравы ў летні перыяд складзе 120-150 рублёў. Пры гэтым вы атрымаеце каля 6-8 порцый.

Бульбу па-вясковаму

Стравы на кожны дзень могуць быць прыгатаваныя з звычайнай бульбы. Здавалася б, адварной гародніна ўжо даўно надакучыў і не выклікае дзікага захаплення. У якасці другой стравы вы можаце зрабіць бульбу па-вясковаму. Для гэтага вам спатрэбяцца наступныя складнікі:

• дзве сталовыя лыжкі расліннага алею;
• соль і кроп;
• 1 кілаграм маладой бульбы (пры жаданні можна замяніць звычайным);
• два зубчыка часныку.

Старанна прамыйце клубні бульбы і высушыце іх. Для паскарэння працэсу можна выкарыстоўваць ручнік. У чары змяшайце алей, соль, выдушаны часнык і нашаткаваны кроп.

Бульба нарэжце на брускі, не чысцячы ад лупіны. Усыпце гародніна ў міску з алейнай сумессю і старанна ўсё змяшайце. Папярэдне разагрэйце духавы шафу да 200 градусаў. Выкладзеце роўным пластом апрацаваны бульбу ў форму і змесціце ў духоўку. Выпякайце на працягу 30-40 хвілін, пасля гэтага можна падаваць да стала з вашым любімым падліўкай.

Сярэдні кошт такога стравы складае 70 рублёў. Колькасць порцый роўна чатыром.

гультаяватыя хачапуры

Бюджэтныя стравы ў мультиварке рыхтуюцца вельмі хутка і пры гэтым не забіраюць шмат увагі. Так, вы можаце зрабіць смачныя свежыя хачапуры з хрумсткай скарыначкай, якія не запатрабуюць вялікіх выдаткаў. Для гэтага вам патрэбныя наступныя інгрэдыенты:

• два курыных яйкі;
• 200 грам смятаны;
• 100 грам вашага любімага сыру (лепш аддаць перавагу цвёрдым гатункам);
• пяць лыжак мукі;
• соль і зеляніна.

Ўзбіце яечную сумесь да адукацыі пены. Павольна увядзіце смятану і ўсё змяшайце. Дадайце соль і дробна пасечанай зелянінай. Пасля гэтага натрыце сыр на тарцы. Перад гэтым прадукт варта патрымаць некаторы час у халадзільніку. Дадайце сыр у агульную міску і змяшайце з яечным растворам.

Далей трэба просеять пяць лыжак мукі і старанна вымесіць цеста. Уліце атрыманы раствор у чару для мультиварки і пастаўце рэжым выпякання. Сярэдні час прыгатавання стравы складае 20-40 хвілін. Усё залежыць ад магутнасці вашага прыбора.

Кошт такога прадукту знаходзіцца ў дыяпазоне ад 100 да 200 рублёў. З атрыманай сумесі ў вас выйдзе 4 порцыі.

Макароны з каўбаснай соусам

Бюджэтныя стравы на кожны дзень могуць быць прыгатаваныя з звычайных макаронных вырабаў. У дадзеным выпадку варта аддаць перавагу цвёрдым гатункам пшаніцы. Такім чынам, вам спатрэбіцца:

• 500 грам макаронных вырабаў;
• пучок кропу;
• соль і спецыі на ваш густ;
• адна цыбуліна;
• 50 грам каўбасы любога гатунку (можна замяніць на звычайныя сасіскі).

Закіпяціце ваду ў вялікім рондалі. Дадайце соль і ўсыпце макароны. У гэты час падсмажце на патэльні дробна нарэзаны лук. Дадайце зеляніну і пачакайце, пакуль з'явіцца сок. Каўбасу нашаткуйце дробнымі кубікамі або саломкай. Выкладзеце на патэльню і абсмажце на павольным агні.

Калі макароны будуць гатовыя, зліце ваду. Выкладзеце ў рондаль змесціва патэльні і старанна змяшайце. Пры жаданні можна заправіць страва каханым падліўкай. Сярэдні кошт дадзенага прадукту складзе 100-150 рублёў. Усё залежыць ад гатунку каўбасы або сасісак. З прыгатаванай масы ў вас атрымаецца каля 5-7 порцый.

Альтэрнатыўны варыянт: паўфабрыкаты

Бюджэтныя стравы на кожны дзень могуць быць ужо гатовыя. Вам дастаткова проста адварыць паўфабрыкат і атрымліваць асалоду ад яго густам. Вы можаце купіць пельмені, варэнікі, манты, хинкали і іншыя нарыхтоўкі. З аднаго кілаграма пельменяў у вас атрымаецца прыкладна 5-6 порцый прадукту. Пры гэтым кошт дадзенага паўфабрыката вагаецца ад 80 да 500 рублёў. Вы можаце выбраць тое, што вам сапраўды па кішэні і па гусце.

Таксама вы самастойна можаце прыгатаваць дадзеныя прадукты. Аднак у гэтым выпадку ведайце, што страва ўжо не будзе такім бюджэтным.

Падвядзенне вынікаў альбо зьняволеньне

Зараз вам вядома, якія можна прыгатаваць бюджэтныя стравы на кожны дзень. З фота некаторых прадуктаў вы можаце азнаёміцца ў дадзеным артыкуле. Паспрабуйце кожны з прапанаваных варыянтаў і абярыце найбольш спадабаўся. Магчыма, вы прыдумайце свой уласны рэцэпт. Эксперыментуйце і спрабуйце усё новыя спосабы прыгатавання ежы. Поспехаў вам у кулінарным мастацтве і прыемнага апетыту!