Вучымся харчавацца пісьменна: садавіна і ягады, каларыйнасць і харчовая каштоўнасць

Праблема збалансаванага харчавання актуальная ледзь не для кожнага другога жыхара Зямлі. Дыетолагі заклікаюць для барацьбы з лішнім вагой і будучымі ўслед за ім захворваннямі ўключаць у свой рацыён як мага большую колькасць ягад і садавіны. Аднак усё не так проста. Аказваецца, многія дары прыроды таксама варта ёсць з аглядкай. Інакш замест запаветнага скіду кілаграмаў ўзнікае пагроза набраць новыя.

З алоўкам і лічбамі

Так, свежыя садавіна і ягады каларыйнасць маюць даволі нізкую. Але ў многіх з іх у вялікай колькасці ўтрымліваецца цукроза. А яна багатая вугляводамі, тымі самымі, што становяцца на шляху да пахуданню і здаровага ладу жыцця сур'ёзным бар'ерам. Напрыклад, вінаград па гэтай прычыне для растання з вагой падыходзіць не вельмі. Ён занадта салодкі, калі казаць па-простаму. Ці, скажам, фінікі. На іх фоне відавочна выйграюць іншыя садавіна і ягады. Каларыйнасць іх значна менш. Але гэта менавіта на фоне, не забывайце! Ці яшчэ прыклад: мы ведаем, што ананас - адзін з галоўных прадуктаў харчавання пры залішняй вазе. Ён дапамагае арганізму перапрацоўваць лішні тлушч. А бо заморскі фрукт змяшчае 48 ккал у 100 грамах. Таму пажадана ёсць садавіна і ягады, каларыйнасць ўсё-такі таксама падлічваючы.

Гаспадыням на заметку

А зараз па парадку:

1. Самым «небяспечным», як ужо адзначалася, з'яўляецца фінік. У 100 г садавіны ні многа ні мала 281 ККЛ. Так што жменю прадукту ды плюс яшчэ што-небудзь з той жа сферы могуць скласці не толькі смачны, але і паўнавартасны абед ці вячэру.
2. Другое і трэцяе месца займае шыпшыннік. У свежым цэлых 101 ккал, а ў сушоным і таго больш - 253. Адвар з яго вельмі карысны, але з прычыны такой каларыйнасці ў яго не рэкамендуецца класці цукар ці іншыя падсалодвальнікаў.
3. Чацвёртае месца аддамо бананам, у іх 91 ккал. Побач з імі іншыя садавіна і ягады каларыйнасць маюць не такую высокую.
4. Ужо згаданы вінаград - 69 ккал. Ён на 80% з лішнім складаецца з вады. Але так як вугляводаў даволі шмат, 17,5%, то і калорый таксама зашмат.
5. Затым адзін за адным сталі: усходняя слодыч хурма (62 ккал), садовая рабіна (58 ккал), інжыр (56 ккал) і чарнаплодная рабіна (54 ккал). Прымыкаюць да іх шаўкоўніца, чарэшня і гранат: 53 ккал і па 52 ккал.
6. Каларыйнасць садавіны і ягад, якія мы разгледзім далей, ужо настолькі малая, што можна не баяцца ўжываць іх у ежу ў неабмежаванай колькасці. У вішні - 49, ў ананасы - 48, у ківі - 47, у абрыкосах і яблыках - па 46 ккал адпаведна. Таму гэтыя прадукты з'яўляюцца цудоўным дэсертам пасля асноўных страў або перакусам пры пачуцці голаду.
7. Разгляданая намі вышэй табліца каларыйнасці садавіны і ягад будавалася па прынцыпе змяншэння. А цяпер хадзем знізу ўверх. Першае месца па нізкакаларыйная заняла журавіны, 28 ккал. Другое - абляпіха, 30 ккал. А трэцяе - цытрына, 31 ккал. Астатнія дары садоў, лясоў і агародаў пераўзыходзяць іх зусім нязначна. Так, 45 ккал у Кізіл, па 44 ккал - у садовым агрэсце і нашых любімых паўднёвых персіках. 43 - у слівах, 42 ккал мае груша. 41 - суніца, маліна, 40 ккал - у брусніцах, чарніцах і чорнай парэчцы. Каларыйнасць айвы, апельсінаў, мандарынаў, белай і чырвонай парэчкі, грэйпфрута і г.д. вагаецца ад 39 ккал да 41. Нагадаем, што той жа грэйпфрут таксама неабходны ў штодзённым рацыёне пры наяўнасці лішняга вагі. Яго горыч - выдатны жиросжигатель.

Вось такая яна, камора прыроды, здольная і накарміць уволю, і дапамагчы стаць стройнымі, здаровымі, прыгожымі!